ຖົ່ວເຫຼືອງ: ປ້ອງກັນພະຍາດເບົາຫວານ ແລະພະຍາດຫົວໃຈ

ໃນດ້ານຫນຶ່ງ, ຜະລິດຕະພັນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນໄດ້ຮັບການຍົກຍ້ອງກັບທ້ອງຟ້າ, ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ພວກເຂົາຖືກດູຖູກທີ່ບໍ່ດີແລະຖືກກ່າວຫາວ່າຮ້າຍແຮງທີ່ສຸດ. ໃນເວລາທີ່ທ່ານເບິ່ງຢູ່ໃນຮ່າງກາຍຂອງຫຼັກຖານແລະການຄົ້ນຄວ້າ (ໃນມະນຸດ!), ຜະລິດຕະພັນ soy ເປັນອາຫານທີ່ດີທີ່ມີໂຕນຂອງຜົນປະໂຫຍດສຸຂະພາບ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນຂອງປີ 2016, ມັນໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນຖົ່ວເຫຼືອງເປັນປະຈໍາສາມາດມີຜົນກະທົບທາງບວກຕໍ່ການເຜົາຜະຫລານອາຫານຂອງມະນຸດທີ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານແລະພະຍາດຫົວໃຈ.

ຜະລິດຕະພັນຖົ່ວເຫຼືອງປ້ອງກັນພະຍາດເບົາຫວານແລະພະຍາດຊໍາເຮື້ອອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍ

ຜະລິດຕະພັນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງເຊັ່ນ: ນົມຖົ່ວເຫຼືອງ, ເຕົ້າຫູ້, ເບີເກີ້ເຕົ້າຫູ້, ແລະຄີມຖົ່ວເຫຼືອງ ໄດ້ຖືກປະຕິເສດຢ່າງບໍ່ຍຸຕິທຳມາແຕ່ດົນນານແລ້ວ. ເພາະວ່າຖ້າທ່ານຫລີກລ້ຽງພວກມັນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ທ່ານຈະປະຖິ້ມຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ຫນ້າສົນໃຈ - ດັ່ງທີ່ການສຶກສາຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນໃນເວລານີ້.

ໂດຍສະເພາະ, isoflavones ທີ່ມີຢູ່ໃນຖົ່ວເຫຼືອງ - ສານພືດຮອງຈາກກຸ່ມ flavonoids - ໄດ້ຖືກກ່າວວ່າຮັບຜິດຊອບຕໍ່ຜົນກະທົບຂອງການບໍລິໂພກຖົ່ວເຫຼືອງເປັນປົກກະຕິ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນປ້ອງກັນອາການຫມົດປະຈໍາເດືອນ, dyslipidemia, osteoporosis, ແລະຮູບແບບຕ່າງໆຂອງບັນຫາຫມາກໄຂ່ຫຼັງຊໍາເຮື້ອ.

ການສຶກສາອີກປະການຫນຶ່ງໄດ້ຖືກຈັດພີມມາໃນເດືອນສິງຫາ 2016 ໃນວາລະສານຂອງ Endocrine Society, Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism. ໃນນັ້ນ, ນັກວິທະຍາສາດຈາກມະຫາວິທະຍາໄລວິທະຍາສາດການແພດ Kashan ໃນອີຣ່ານຂຽນວ່າການບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການປ້ອງກັນພະຍາດເບົາຫວານແລະພະຍາດຫົວໃຈ. ໃນການສຶກສາໃນປະຈຸບັນ, ຜົນກະທົບປ້ອງກັນນີ້ໄດ້ຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນແມ່ຍິງໄວຫນຸ່ມທີ່ທົນທຸກຈາກອັນທີ່ເອີ້ນວ່າໂຣກ ovary polycystic (PCOS).

ສໍາລັບ PCOS: ຜະລິດຕະພັນຖົ່ວເຫຼືອງຫຼຸດຜ່ອນການຕໍ່ຕ້ານ insulin

PCOS ເປັນພະຍາດຮໍໂມນຊໍາເຮື້ອທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ມີຜົນກະທົບ 5 ຫາ 10 ເປີເຊັນຂອງແມ່ຍິງໃນອາຍຸການເກີດລູກ. ໃນ PCOS, ຮວຍໄຂ່ພຽງແຕ່ເຮັດວຽກໃນຂອບເຂດຈໍາກັດ. ຮອບວຽນບໍ່ສະຫມໍ່າສະເຫມີ, ລະດັບ testosterone ສູງ, ໂລກອ້ວນ, ຮູບແບບການເຕີບໂຕຂອງຜົມຂອງຜູ້ຊາຍ (ການເຕີບໃຫຍ່ຂອງຜົມຫຼາຍເກີນໄປໃນຮ່າງກາຍ, ການສູນເສຍຜົມຢູ່ເທິງຫົວ), ແລະມັກຈະເປັນຫມັນ. ແມ່ນແລ້ວ, PCOS ແມ່ນເຫດຜົນສໍາລັບການບໍ່ມີລູກທີ່ບໍ່ຕ້ອງການໃນ 70 ເປີເຊັນຂອງແມ່ຍິງທີ່ເປັນຫມັນທັງຫມົດ.

PCOS ຍັງສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບພະຍາດ cardiovascular ແລະການຕໍ່ຕ້ານ insulin, ເຊິ່ງສາມາດພັດທະນາໄປສູ່ພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2. ການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າປະມານ 40 ເປີເຊັນຂອງແມ່ຍິງທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານທັງຫມົດໃນລະຫວ່າງອາຍຸ 20 ຫາ 50 ປີແມ່ນທົນທຸກຈາກ PCOS.

ດຽວນີ້ນັກວິທະຍາສາດອີຣ່ານທີ່ອ້ອມຮອບທ່ານດຣ Mehri Jamilian ໄດ້ກວດເບິ່ງແມ່ຍິງ 70 ຄົນທີ່ມີໂຣກ PCOS ທີ່ຖືກກວດພົບແລະວິທີການອາຫານທີ່ມີຖົ່ວເຫຼືອງສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ອາການ. ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງແມ່ຍິງໄດ້ຮັບສານ isoflavones ຈາກຖົ່ວເຫຼືອງໃນປະລິມານ (50 ມລກ) ຄ້າຍຄືກັນກັບທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນນົມຖົ່ວເຫຼືອງ 500 ມລ. ອີກເຄິ່ງຫນຶ່ງໄດ້ຮັບຢາ placebo.

ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ສັງເກດເຫັນວິທີການ biomarkers ຕ່າງໆ (ລະດັບຮໍໂມນ, ລະດັບການອັກເສບ, ລະດັບ metabolic ຕ່າງໆ, ແລະລະດັບຄວາມກົດດັນ oxidative) ມີການປ່ຽນແປງໃນໄລຍະສາມເດືອນຂ້າງຫນ້າ.

ຖົ່ວເຫຼືອງຫຼຸດລົງ insulin, cholesterol, ແລະ lipids ໃນເລືອດ

ປະລິມານຂອງ insulin circulating ແລະ biomarkers ອື່ນໆທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການຕໍ່ຕ້ານ insulin ຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນກຸ່ມ soy ເມື່ອທຽບກັບກຸ່ມ placebo. ລະດັບ Testosterone, ລະດັບ cholesterol (LDL), ແລະ triglycerides (ໄຂມັນໃນເລືອດ) ຍັງຫຼຸດລົງໃນກຸ່ມຖົ່ວເຫຼືອງ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນຢູ່ໃນກຸ່ມ placebo. ເນື່ອງຈາກຜົນກະທົບທາງບວກຕໍ່ລະດັບ lipid ໃນເລືອດ, ມັນເຊື່ອວ່າຜະລິດຕະພັນຖົ່ວເຫຼືອງບໍ່ພຽງແຕ່ສາມາດປ້ອງກັນພະຍາດເບົາຫວານ, ແຕ່ຍັງປ້ອງກັນລະບົບ cardiovascular.

ການສຶກສາຂອງພວກເຮົາພົບວ່າແມ່ຍິງທີ່ມີ PCOS ສາມາດໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຈາກການເປັນປະຈໍາລວມທັງຜະລິດຕະພັນຖົ່ວເຫຼືອງໃນອາຫານຂອງພວກເຂົາ, "ແນະນໍາທ່ານດຣ Zatollah Asemi ຈາກມະຫາວິທະຍາໄລວິທະຍາສາດການແພດ Kashan.
ດັ່ງນັ້ນ, ນັກຄົ້ນຄວ້າຂອງອີຣ່ານຢືນຢັນການສຶກສາທີ່ຕີພິມໃນວາລະສານ American Journal of Clinical Nutrition ໃນປີ 2008. ເຖິງແມ່ນວ່າຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າປະຊາຊົນເປັນພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2 ຫນ້ອຍລົງເລື້ອຍໆເມື່ອພວກເຂົາບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ (ໂດຍສະເພາະນົມຖົ່ວເຫຼືອງ) ແລະພືດຜັກອື່ນໆ.

ຜະລິດຕະພັນຖົ່ວເຫຼືອງຍັງດີສໍາລັບຫົວໃຈ

ນັກຄົ້ນຄວ້າທີ່ມະຫາວິທະຍາໄລ Vanderbilt ໃນ Nashville ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນຖົ່ວເຫຼືອງມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງເສັ້ນເລືອດຫົວໃຈກັບຄືນໄປບ່ອນໃນປີ 2003. ໃນເວລານັ້ນ, ມັນໄດ້ຖືກຄົ້ນພົບວ່າຖົ່ວເຫຼືອງຫຼຸດລົງຢ່າງຊັດເຈນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການພັດທະນາພະຍາດ cardiovascular. ດ້ວຍບັນຫາຫົວໃຈນີ້, ເສັ້ນປະສາດຂອງຫຼອດເລືອດຈະແຂງຕົວ ແລະເປັນຜົນມາຈາກການເກີດຄວາມບໍ່ສະດວກຕ່າງໆເຊັ່ນ: ເຈັບໜ້າເອິກ (angina pectoris), ຫົວໃຈລົ້ມເຫຼວ, ຫົວໃຈເຕັ້ນໄວຈົນຫົວໃຈວາຍ, ແລະການຕາຍຂອງຫົວໃຈກະທັນຫັນ.

ໃນປັດຈຸບັນນັກວິທະຍາສາດ Vanderbilt ໄດ້ປະເມີນຂໍ້ມູນຈາກການສຶກສາສຸຂະພາບຂອງແມ່ຍິງຊຽງໄຮ, ການສຶກສາກຸ່ມປະຊາກອນທີ່ມີຄວາມສົດໃສດ້ານ (1997 ຫາ 2000) ທີ່ມີປະມານ 75,000 ຄົນທີ່ມີອາຍຸລະຫວ່າງ 40 ຫາ 70 ປີ. ມັນໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂຣກຫົວໃຈຄໍ. ມັນຫຼຸດລົງຫຼາຍເທົ່າໃດ, ຜະລິດຕະພັນຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມບໍລິໂພກຫຼາຍ.

ໃນເດືອນມັງກອນ 2017, Yan et al. ບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ຄ້າຍຄືກັນໃນ European Journal of Preventive Cardiology, ຄືວ່າສາມຄວາມສ່ຽງດ້ານສຸຂະພາບສາມາດຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຖ້າທ່ານກິນຜະລິດຕະພັນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງເລື້ອຍໆ. ໃນກໍລະນີນີ້, ຄົນເຮົາອາດຈະມີຄວາມສ່ຽງຫນ້ອຍທີ່ຈະເປັນຜູ້ຖືກເຄາະຮ້າຍຂອງພະຍາດ cardiovascular, stroke, ແລະພະຍາດ cardiovascular.

ຖ້າຖົ່ວເຫຼືອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຊື້ soy ອິນຊີ

ເມື່ອທ່ານຊື້ຜະລິດຕະພັນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ຈົ່ງຈື່ໄວ້ສະເຫມີວ່າທ່ານພຽງແຕ່ຊື້ຜະລິດຕະພັນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ຜະລິດຈາກຖົ່ວເຫຼືອງອິນຊີ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມີຄວາມສ່ຽງສູງທີ່ຖົ່ວເຫຼືອງໄດ້ຖືກດັດແປງພັນທຸກໍາແລະຍັງຕິດຕໍ່ກັບຢາຂ້າຫຍ້າໃນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ. ໃນເວລານີ້, ຖົ່ວເຫຼືອງອິນຊີຍັງໄດ້ຮັບການປູກຝັງຢູ່ໃນເອີຣົບ, ເຊັ່ນໃນເຢຍລະມັນ, ຝຣັ່ງ, ແລະອອສເຕີຍ. ນີ້ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການປະສົມຖົ່ວເຫຼືອງອິນຊີກັບຖົ່ວເຫຼືອງ GM ຫຼັງຈາກເກັບກ່ຽວ.