Spaghetti ກັບນ້ໍາຜັກທຽມແລະກຸ້ງຮ້ອນ

ເອົາແປ້ງເຂົ້າກັນກັບເກືອໃນໂຖປັດສະວະ, ເຮັດໃຫ້ເປັນຮູກາງແລະຕີໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນມັນ. ໃນປັດຈຸບັນຕື່ມນ້ໍາຈືດເລັກນ້ອຍແລະປະສົມໃນການເຄື່ອນໄຫວເປັນວົງດ້ວຍສ້ອມ.

ຂ້າພະເຈົ້າກໍ່ຕື່ມນ້ໍາຢູ່ທີ່ນີ້ໃນ sips, ຫຼາຍປານໃດແມ່ນຂຶ້ນກັບຂະຫນາດຂອງໄຂ່, ສະນັ້ນຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ໄດ້ໃຫ້ລາຍລະອຽດໃດໆກ່ຽວກັບຈໍານວນທີ່ນີ້. ໃນປັດຈຸບັນເລີ່ມຕົ້ນ kneading ດ້ວຍມືຂອງທ່ານ, ອາດຈະຍັງຕື່ມການຈົ່ມນ້ໍາ. Knead dough ຢ່າງແຂງແຮງ.

ເມື່ອ dough ບໍ່ຕິດກັບນິ້ວມືແລະໂຖປັດສະວະຂອງທ່ານ, ເອົາມັນອອກຈາກໂຖປັດສະວະແລະສືບຕໍ່ kneed ຢ່າງແຂງແຮງດ້ວຍມືທັງສອງກ່ຽວກັບການ worktop. dough ຄວນຈະງາມແລະກ້ຽງແລະໄຫມແລະຖ້າຫາກວ່າທ່ານເຮັດໃຫ້ແຂ້ວຢູ່ໃນມັນດ້ວຍນິ້ວມືຂອງທ່ານ, ມັນຄວນຈະກັບຄືນໄປບ່ອນຊ້າຫຼາຍ. ໃຫ້ dough ພັກຜ່ອນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງຢ່າງຫນ້ອຍ 30 ນາທີ.

ໃນປັດຈຸບັນມ້ວນອອກ dough ບາງໆດ້ວຍເຄື່ອງ pasta ແລະຕັດ spaghetti ດ້ວຍໄຟລ໌ແນບ spaghetti. ໃນປັດຈຸບັນປຸງແຕ່ງ spaghetti ໃນນ້ໍາເກືອພຽງພໍຈົນກ່ວາ al dente.

ຕຳກຸ້ງໃຫ້ລະອຽດແລ້ວລ້າງໃຫ້ສະອາດ. ປະສົມ Samal Oelek ກັບນ້ໍາມັນມະກອກແລະ marinate ກຸ້ງຢູ່ໃນນັ້ນປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງ. ກ່ອນກິນອາຫານ, ຈືນໃນແຊ່ຮ້ອນປະມານ 1.5 ນາທີທັງສອງດ້ານ. ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມນ້ໍາມັນ.

ເອົານ້ຳມັນໃສ່ໝໍ້ຄ້າງໄຟໃຫ້ຮ້ອນ ແລ້ວຈືນຫົວຜັກບົ່ວ ແລະ ຜັກທຽມຈົນແປ້ວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, deglaze ກັບ cider ແລະຫຼຸດລົງປະມານ 1/3, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມຫຼັກຊັບຜັກແລະທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງຫຼຸດລົງປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລ້າງທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງດ້ວຍ wand magic ແລະເອົາມັນກັບຄືນໄປບ່ອນເຕົາ.

ໃນປັດຈຸບັນຕື່ມສີຄີມແລະເຮັດໃຫ້ມັນ simmer ຄ່ອຍໆ. ລະດູການດ້ວຍເກືອແລະ pepper. ຈາກນັ້ນຕື່ມ Parmesan ແລະໃຫ້ມັນລະລາຍ, ບໍ່ໃຫ້ນ້ໍາຊອດຕົ້ມອີກຕໍ່ໄປ. ລະດູການອີກເທື່ອຫນຶ່ງເພື່ອລົດຊາດແລະລະດູການດ້ວຍ Espelette pepper ແລະພັບໃນ parsley ໄດ້.

ຂັດ pasta, ຈັບນ້ໍາ pasta ປະມານ 1 ladle ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມໃສ່ນ້ໍາຜັກທຽມ. ເອົາ noodles ກັບຄືນໄປບ່ອນໃນ saucepan ເປົ່າ, ຖອກນ້ໍາຊອດໃຫ້ທົ່ວ noodles ແລະ toss ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ.

ໃນປັດຈຸບັນຈັດ spaghetti ໃສ່ແຜ່ນ pasta ແລະເພີ່ມກຸ້ງຮ້ອນຂົ້ວ.