John Myers
ເນື້ອໃນ
show
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
ອະໄຫລ່ອະໄຫລ່
- 2 kg ກະດູກ ໝູ
- 2 tbsp ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ Juniper
- 3 ໃບປະເຊີນຫນ້າ
- 2 tbsp ເກືອທະເລ
Barbecue marinade:
- 12 tbsp ketchup ຫມາກເລັ່ນ
- 8 tbsp ນ້ ຳ ບາບີຄິວ
- 4 tbsp ນ້ໍາມັນຫມາກກອກ
- 1 tbsp ້ໍາເຜີ້ງ
- 4 tbsp Mustard
- 2 tbsp ສົ້ມ balsamic ສີຂາວ
- 2 tbsp ຊອດ Worcestershire
- 2 ຫົວຜັກທຽມ
- 1 tsp ເກືອທະເລ
- 0,5 tsp pepper
- 0,5 tsp pepper Cayenne
ອາຊີ marinade:
- 6 tbsp ketchup ຫມາກເລັ່ນ
- 6 tbsp ນ້ ຳ ຊອດ
- 4 tbsp ້ໍາເຜີ້ງ
- 3 tbsp ຊອດ Worcestershire
- 250 ml ນ້ ຳ ໝາກ ນັດ
- 2 slice ຫມາກນັດ
- 2 ຫົວຜັກທຽມ
- 20 g ຂີງ
- 2 ໝາກນາວ
- 1 tsp pepper Cayenne
- pepper
ສາລີໃສ່ຫົວງູ
- 4 ສາລີໃສ່ຫົວງູ
- 100 g ມັນເບີເກືອ
ຄໍາແນະນໍາ
ອະໄຫລ່ອະໄຫລ່
- ສ່ວນກະດູກຫັກອອກເປັນຕ່ອນ 15 ຫາ 20 ຊມ. ກ່ອນແຕ່ງກິນກະດູກຂ້າງໃນນ້ໍາດ້ວຍໃບອ່າວດິນຫຍາບ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ juniper ແລະເກືອທະເລສໍາລັບ 10 ນາທີ.
Barbecue marinade:
- ປະສົມເຂົ້າໜົມບາບີຄິວທີ່ເຮັດຈາກໝາກເລັ່ນ, ຊອດບາບີຄິວ, ນ້ຳສົ້ມສາຍຊູ, ຜັກກາດ, ນ້ຳມັນໝາກກອກ, ຊອດ Worcester, ນ້ຳເຜິ້ງ, ໝາກພິກໄທ, ເກືອ ແລະ ພິກໄທ ແລະຫົວຜັກທຽມສອງຫົວ.
marinade ອາຊີ
- ປະສົມນ້ຳໝາກນັດສົດສົດ, ກ້ານໝາກນາວຟັກລະອຽດ, ຂີງຈືດລະອຽດ ແລະ ຫົວຜັກທຽມບົດສອງຫົວໃສ່ກັບໝາກເລັ່ນ, ນ້ຳຖົ່ວເຫຼືອງ, ນ້ຳເຜິ້ງ, ນ້ຳໝາກນັດ, ເກືອ ແລະ ພິກໄທ.
- ເອົາກະດູກຂ້າງອອກຈາກນ້ໍາແລະເຊັດໃຫ້ແຫ້ງຢ່າງລະມັດລະວັງ. ເອົາ marinade ແລະຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນຖົງ freezer ຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະມັດ knot ເປັນ. Marinate 1 ຫາ 12 ຊົ່ວໂມງໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ!
- ເປີດເຕົາປີ້ງແລະແຊ່ກະດູກທັງສອງດ້ານ.
- ສາລີຢູ່ເທິງໂຄບແມ່ນໄດ້ຜ່ານການປຸງແຕ່ງເປັນໄລຍະສັ້ນໆ ແລະ ຖູດ້ວຍເນີຍເກືອ. ພວກມັນຖືກປີ້ງໃສ່ໄຟທາງອ້ອມທີ່ຢູ່ຂ້າງໆກັບກະດູກຂ້າງແລະຈາກນັ້ນໃຫ້ບໍລິການກັບມັນ.
ໂພຊະນາການ
ການຮັບໃຊ້: 100gແຄລໍລີ່: 171kcalທາດແປ້ງ: 9.3gໂປຣຕີນ: 10.4gໄຂມັນ: 10.2g
