John Myers
ເນື້ອໃນ
show
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
ສຳ ລັບນ້ ຳ ຊອດ:
- 160 g ເບ້ຍ Mongoose, ສົດ
- 1 tsp ແປ້ງມັນຕົ້ນ
- 1 tbsp ເຫຼົ້າແວງເຂົ້າ, (ອາລັກມາສັກ)
- 2 tbsp ຊອດ Oyster, (ຊອດຕີຣາມ)
- 4 tbsp ນ້ ຳ ໝາກ ເລັ່ນ
- 1 tbsp ຊອດຖົ່ວເຫຼືອງ, ແສງສະຫວ່າງ
- 1 tbsp ນ້ໍາປູນຂາວ, ສົດ
- 1 tbsp ນ້ໍາຫມາກກ້ຽງ
ເພື່ອ garnish:
- 1 tbsp ໝາກງາ, ສີຂາວ
- ດອກ ແລະ ໃບ
ຄໍາແນະນໍາ
- ຕົ້ມ 2 ໄຂ່ປະມານ 8 ນາທີ, ລ້າງອອກໃນນ້ໍາເຢັນ, ປອກເປືອກແລະຕັດເປັນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ລ້າງໝາກເຜັດອອກຈາກນ້ຳທີ່ຕົ້ມແລ້ວປະໄວ້ 3 ນາທີ, ລ້າງອອກດ້ວຍນ້ຳເຢັນ, ສັ່ນຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລ້ວວາງໄວ້ກາງຈານ. ວາງໄຂ່ໄປທາງຂວາແລະຊ້າຍຂອງມັນ.
- ສໍາລັບຊອດ, ໃຫ້ລະລາຍແປ້ງມັນຕົ້ນໃນເຫລົ້າເຂົ້າແລະປະສົມໃນສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອ. ເອົານ້ໍາຊອດໄປຕົ້ມໃນຫມໍ້ຂະຫນາດນ້ອຍແລະແຈກຢາຍໃຫ້ທົ່ວເບ້ຍແລະໄຂ່ໃນຂະນະທີ່ຍັງອົບອຸ່ນ. Garnish, ໃຫ້ບໍລິການແລະມີຄວາມສຸກທັນທີ.
