ເກັບຮັກສາຊີ້ນຢ່າງຖືກຕ້ອງໃນຕູ້ເຢັນ - ທ່ານຄວນເອົາໃຈໃສ່ກັບເລື່ອງນີ້

ເກັບຮັກສາຊີ້ນໃນຕູ້ເຢັນທັນທີທີ່ທ່ານຊື້ມັນ

ຊີ້ນ – ໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ມັນຟັກຂຶ້ນເຊັ່ນ: ຊີ້ນ minced, goulash, ຫຼືຊີ້ນຊອຍບາງໆ – ມີພື້ນທີ່ຂະຫນາດໃຫຍ່. ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍເກັບກໍາຢ່າງໄວວາກ່ຽວກັບມັນ, ເຊິ່ງສາມາດທະວີຄູນຢ່າງໄວວາ. ຄວາມເຢັນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເຮັດໃຫ້ຂະບວນການນີ້ຊ້າລົງ. ດັ່ງນັ້ນ, ຊີ້ນຄວນຈະເປັນສິ່ງສຸດທ້າຍທີ່ຊື້ໃນຮ້ານ, ຂົນສົ່ງໃນຖົງເຢັນ, ແລະໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນທັນທີ. ກ່ອນທີ່ຈະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ, ຈຸດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສໍາຄັນ:

• ຊີ້ນປະເພດຕ່າງໆຕ້ອງຖືກເກັບໄວ້ແຍກຕ່າງຫາກໃນຕູ້ເຢັນ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ພວກມັນມີຊີວິດການເກັບຮັກສາທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ແລະໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, salmonella ສາມາດລວບລວມຢູ່ໃນຊີ້ນໄກ່ແລະແຜ່ໄປສູ່ຊີ້ນອື່ນໆ.
• ຊີ້ນຫຸ້ມຫໍ່ຈາກເຄົາເຕີຕູ້ເຢັນມັກຈະຖືກຫຸ້ມຫໍ່ໃນບັນຍາກາດປ້ອງກັນແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງມີຊີວິດການເກັບຮັກສາດົນກວ່າ. ອ້າງອີງເຖິງວັນໝົດອາຍຸຢູ່ໃນການຫຸ້ມຫໍ່.
• ເອົາໃຈໃສ່ກັບອຸນຫະພູມຂອງຕູ້ເຢັນຂອງທ່ານ. ການເກັບຮັກສາຊີ້ນໄວ້ສູງສຸດສີ່ອົງສາແມ່ນດີທີ່ສຸດ. ເພື່ອກວດເບິ່ງອຸນຫະພູມ, ໃຫ້ວາງເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມໃນຕູ້ເຢັນໄວ້ຂ້າງໃນ ຫຼືຊື້ຕູ້ເຢັນທີ່ທັນສະໄໝ. ແບບຈໍາລອງສ່ວນໃຫຍ່ມີຈໍສະແດງຜົນດິຈິຕອນສໍາລັບການນີ້.
• ດັ່ງນັ້ນ, ສ່ວນທີ່ເຢັນທີ່ສຸດຂອງຕູ້ເຢັນຂອງເຈົ້າແມ່ນເຫມາະສົມທີ່ສຸດສໍາລັບການເກັບຮັກສາຊີ້ນ. ນີ້ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນແຜ່ນແກ້ວໂດຍກົງຂ້າງເທິງລິ້ນຊັກຜັກ. ເນື່ອງຈາກວ່າອາກາດເຢັນຈົມລົງເຂົ້າໄປໃນຕູ້ເຢັນແລະເກັບກໍາຢູ່ທີ່ນັ້ນ. ເຢັນສອງອົງສາມັກຈະໄປຮອດບ່ອນນັ້ນ.
• ຕູ້ເຢັນບາງບ່ອນຍັງມີຫ້ອງເກັບຄວາມເຢັນຂອງຕົນເອງ. ອຸນຫະພູມຢູ່ທີ່ນີ້ແມ່ນຢູ່ລະຫວ່າງ 0 ຫາ 3 ອົງສາ. ນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການເກັບຮັກສາຊີ້ນຢູ່ທີ່ນັ້ນ.

ເຄື່ອງມືເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການເກັບຮັກສາຊີ້ນ

ຊີ້ນມີເວລາດົນກວ່າຖ້າມັນຖືກອະນາໄມແລະຫໍ່ຢ່າງລະມັດລະວັງກ່ອນທີ່ຈະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ. tricks ເຊັ່ນ marinating ຫຼື vacuuming ຍັງມີຜົນກະທົບທາງບວກຕໍ່ອາຍຸ shelf.

• ຖ້າທ່ານຊື້ຜະລິດຕະພັນສົດເຊັ່ນ: schnitzel ຫຼື steaks ຢູ່ຮ້ານຊີ້ນ, ເອົາພວກມັນອອກຈາກຖົງຫຼື foil. ລ້າງນ້ໍາຊີ້ນດ້ວຍເຈ້ຍເຮືອນຄົວຢ່າງລະມັດລະວັງ. ຄວາມຊຸ່ມຊື້ນນີ້ແມ່ນແຫຼ່ງປັບປຸງພັນທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບເຊື້ອພະຍາດ. ແຍກປະເພດຊີ້ນຕ່າງໆ.
• ໃນປັດຈຸບັນມີຫຼາຍວິທີທີ່ທ່ານສາມາດເກັບຮັກສາຊີ້ນ. ເອົາຊີ້ນໃສ່ແຜ່ນແລະປົກຫຸ້ມດ້ວຍຮູບເງົາ cling.
• ການລົງທຶນທີ່ຄຸ້ມຄ່າແມ່ນກ່ອງແກ້ວພິເສດສໍາລັບຊີ້ນ. ນ້ ຳ ຊີ້ນທີ່ຍັງເຫຼືອສາມາດ drip ອອກຜ່ານຕາຂ່າຍໄຟຟ້າແລະປ່ຽງຮັບປະກັນການລະບາຍອາກາດທີ່ເຫມາະສົມ.
• ເຈ້ຍ parchment ຍັງເຫມາະສົມສໍາລັບການເກັບຮັກສາ. ຄ່ອຍໆຫໍ່ຊີ້ນໃນມັນ. ດັ່ງນັ້ນອາກາດສາມາດໄຫຼວຽນໄດ້ດີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຊອງໃສ່ແຜ່ນໃນຕູ້ເຢັນ. ຖ້າທ່ານຂັດຊີ້ນໄກ່ດ້ວຍເກືອແລະ້ໍາຕານແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຫໍ່ມັນຢູ່ໃນເຈ້ຍ parchment, ມັນສາມາດເກັບຮັກສາໄດ້ດົນກວ່າສອງມື້. ເນື່ອງຈາກວ່າເຄື່ອງເທດເອົານ້ໍາອອກຈາກເນື້ອເຍື່ອຂອງຊີ້ນເພື່ອບໍ່ໃຫ້ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍເພີ່ມຂຶ້ນໄວ.
• ວິທີການນີ້ຍັງໃຊ້ສໍາລັບຊີ້ນຫມູແລະຊີ້ນງົວ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ໃຊ້ marinade ຂອງເກືອ, ເຄື່ອງເທດ, ແລະນ້ໍາມັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫໍ່ຊີ້ນໃນເຈ້ຍ parchment.
• ຄົນຂາຍຊີ້ນບາງຄົນຈະສູນຍາກາດຫໍ່ຊີ້ນຂອງເຈົ້າຖ້າທ່ານຕ້ອງການ. ນີ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍເພີ່ມຄວາມທົນທານ. ຕົວຢ່າງ, ຊີ້ນງົວຈະສົດເປັນເວລາ 30 ຫາ 40 ມື້ເມື່ອເກັບຮັກສາເຢັນ.