in

ເຄັກສະຕໍເບີຣີ/ເຄັກທີ່ມີເນີຍແຂງ ແລະສະຕໍເບີຣີ

5 ຈາກ 8 ຄະແນນສຽງ
ລວມເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ 30 ນາທີ
ຂອງລາຍວິຊາ ຄ່ໍາ
ອາຫານການກິນ ຫະພາບເອີຣົບ
ອາຫານ 12 ປະຊາຊົນ
ແຄລໍລີ່ 333 kcal

ໝວດເຄື່ອງປຸງ
 

  • 5 ໄຂ່ M
  • 500 g ນ້ ຳ ຕານແປ້ງ
  • 2 ຊອງ ນ້ ຳ ຕານ Vanilla
  • 125 g 405 ແປ້ງ
  • 125 g ຜົງ Custard
  • 1 ຊອງ ຜົງອົບ
  • 0,3 L ນ້ໍາ
  • 0,3 L Eggnog ຫຼື eggnog
  • 250 ml ຄີມ Whipped
  • 250 g ເນີຍແຂງຄີມ
  • 250 g ນົມສົ້ມ 10% ໄຂມັນ
  • 500 g ສະຕໍເບີຣີສົດ
  • 1 ຊອງ ເຄັກສີແດງ
  • 1 ຊອງ almonds
  • 5 ແຜ່ນ Gelatin ສີຂາວ

ຄໍາແນະນໍາ
 

ການ​ກະ​ກຽມ​ສໍາ​ລັບ cake ໄດ້​:

  • ປະສົມໄຂ່ກັບ 250 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານແປ້ງແລະ້ໍາຕານ vanilla ຈົນກ່ວາ frothy. ຖອກແປ້ງ, ຜົງແປ້ງ ແລະ ຜົງອົບເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະສົມສັ້ນໆ, ຢ່າຕີ. ສຸດທ້າຍ stir ໃນນ້ໍາແລະ liqueur.
  • ງາມສິ່ງທັງຫມົດເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບພາກຮຽນ spring buttered. Bake ສໍາລັບ 30 ນາທີໃນເຕົາອົບໄຟຟ້າ, preheated ກັບ 190 °, ສຸດ rack ກາງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ bake ສໍາລັບ 30 ນາທີຢູ່ທີ່ 170 °. ຕົວຢ່າງແຜ່ນໄມ້ .....
  • ຫຼັງຈາກ baking, ເອົາແຫວນອອກຈາກແຊ່ springform ແລະ refrigerate cake ໄດ້.

ການກະກຽມ:

  • ແຊ່ແຜ່ນເຈລາຕິນໃນນ້ຳເຢັນ, ລ້າງໝາກສະຕໍເບີຣີໃຫ້ສະອາດ, ຕັດເຄິ່ງໜຶ່ງອອກເປັນຕ່ອນໆ ແລະ ຕຳອີກເບື້ອງໜຶ່ງດ້ວຍສ້ອມ. Whip ຄີມຈົນກ່ວາແຂງ. ສີນ້ໍາຕານ almonds ໃນແຊ່ໂດຍບໍ່ມີໄຂມັນ. ແຕ່ງກິນ icing ຕາມຄໍາແນະນໍາ.

ການ​ກະ​ກຽມ​ຂອງ​ການ​ຕື່ມ​:

  • ລະມັດລະວັງປະສົມ 5,250 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານແປ້ງ, ເນີຍແຂງ, ນົມສົ້ມແລະຄີມຫນັກກັບ strawberries ປວດ. ບີບ gelatin ເຂົ້າໄປໃນ 2 - 3 ບ່ວງ. ລະລາຍໃນນົມອົບອຸ່ນແລະ stir ຢ່າງໄວວາແລະໄລຍະສັ້ນໆເຂົ້າໄປໃນປະສົມ.

ການ​ກະ​ກຽມ cake​:

  • ໃນປັດຈຸບັນຕັດ cake ເຢັນໃນເສັ້ນຂວາງຢູ່ເຄິ່ງກາງເປັນສອງຕ່ອນເທົ່າທຽມກັນ, ເອົາວົງ cake ກັບຄືນໄປບ່ອນປະມານລຸ່ມ, ງາມຄີມເນີຍແຂງສ່ວນໃຫຍ່ແລະເອົາສ່ວນເທິງຂອງ cake ກັບຄືນໄປບ່ອນເທິງ. ຈັດຕ່ອນ strawberry ປະດັບປະດາໃສ່ເຄ້ກແລະແຊ່ເຢັນຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
  • ຄ່ອຍໆຖອກ icing ເຢັນແຕ່ຍັງຄົງເປັນນ້ໍາໃສ່ cake ເຢັນ, ຄ່ອຍໆແລະລະມັດລະວັງໃສ່ຫມາກໄມ້, ເນື່ອງຈາກວ່າ icing ບໍ່ຄວນເຂົ້າໄປໃນ cake ໄດ້.
  • ໃນທີ່ສຸດ, ເອົາແຫວນອີກເທື່ອຫນຶ່ງຫຼັງຈາກທີ່ມັນເຢັນລົງຫມົດ. ໃຊ້ palette, spatula ຫຼືມີດກວ້າງເພື່ອ smear ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຄີມປະມານ cake ໄດ້. ເບິ່ງແຍງໃຫ້ສະຕໍເບີຣີສະອາດ. ດຽວນີ້ almonds ສີນ້ໍາຕານແມ່ນກາວຮອບຂອບທັງຫມົດຂອງເຄ້ກດ້ວຍມື. ຂ້ອຍເອງຕື່ມຊັອກໂກແລັດທີ່ຮູ້ບຸນຄຸນໃສ່ almonds ເຢັນ.

ແຊບ!!!

  • ເຮັດ​ວຽກ​ໜ້ອຍ​ໜຶ່ງ, ແຕ່​ນັກ​ອົບ​ໄດ້​ຮັບ​ລາງວັນ​ດ້ວຍ​ລົດ​ຊາດ. ຖ້າເປັນໄປໄດ້ທ່ານຄວນທົດແທນຜົງເຄ້ກດ້ວຍ Strawberry Jello, ມັນມີລົດຊາດທີ່ດີກວ່າ.

ໂພຊະນາການ

ການຮັບໃຊ້: 100gແຄລໍລີ່: 333kcalທາດແປ້ງ: 30.7gໂປຣ​ຕີນ: 4gໄຂມັນ: 21.6g
ຮູບແທນຕົວ

ຂຽນ​ໂດຍ John Myers

Chef ມືອາຊີບທີ່ມີປະສົບການໃນອຸດສາຫະກໍາ 25 ປີໃນລະດັບສູງສຸດ. ເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານ. ຜູ້ອໍານວຍການເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີປະສົບການໃນການສ້າງໂຄງການ cocktail ລະດັບຊາດທີ່ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບລະດັບໂລກ. ນັກຂຽນອາຫານທີ່ມີສຽງຂັບໂດຍ Chef ທີ່ໂດດເດັ່ນແລະທັດສະນະ.

ອອກຈາກ Reply ເປັນ

ທີ່ຢູ່ອີເມວຂອງທ່ານຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການຈັດພີມມາ. ທົ່ງນາທີ່ກໍານົດໄວ້ແມ່ນຫມາຍ *

ໃຫ້ຄະແນນສູດນີ້




Kasseler Salmon ກັບ Crust ້ໍາເຜີ້ງໃສ່ເຫັດ Camembert Sauce

ຜັກບົ່ວພາກຮຽນ spring