John Myers
ເນື້ອໃນ
show
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 250 g ຊີ້ນຫມູ
- 600 g peppາກພິກໄທແດງ 4 ໜ່ວຍ
- 150 g ຫົວຜັກທຽມ 1 ຫົວ
- 125 g 1 ຜັກບົ່ວ
- 100 g ຫົວໃຈໃບຜັກກາດຈີນ
- 2 ສິ້ນ ຫົວຜັກທຽມ
- ໝາກເຜັດແດງ 1 ໜ່ວຍ
- 2 tbsp Sunflower oil
- 1 tsp ຜົງ curry ອ່ອນໆ
- 1 tsp paprika ຫວານ
- 1 tsp ຄາຣາເວກດິນ
- 4 tbsp ຕຳ ໝາກ ເລັ່ນ
- 1 tbsp ໝາກເຜັດຫວານ
- 4 pinches ໃຫຍ່ ເກືອທະເລຫຍາບຈາກໂຮງງານ
- 4 pinches ໃຫຍ່ ໝາກພິກໄທ ທີ່ມີສີສັນຈາກໂຮງງານ
- 2 tbsp ຄີມປຸງແຕ່ງອາຫານ
- 100 ml ນ້ຳຕົ້ມຊີ້ນງົວ (ນ້ຳຊຸບທັນທີ 1 ບ່ວງກາເຟ)
ຄໍາແນະນໍາ
- ຕັດຝາປິດອອກຈາກຫມາກພິກ, ເອົາພາຍໃນອອກແລະລ້າງ. ຕັດ ໝາກ ພິກໄທເປັນກ້ອນ. ເຮັດຄວາມສະອາດແລະລ້າງຜັກທຽມ. ໄຕ່ຕາມລວງຍາວ ແລະຕັດເປັນແຖບນ້ອຍໆ. ກ່ອນອື່ນໝົດຕັດຫົວຫົວຜັກກາດຈີນເປັນເສັ້ນໆແລ້ວເປັນເສັ້ນລະອຽດ. ປອກເປືອກແລະຫົວຜັກບົ່ວ. ປອກເປືອກຫົວຜັກທຽມອອກໃຫ້ລະອຽດ. ລ້າງໝາກພິກໄທໃຫ້ສະອາດ, ລ້າງອອກໃຫ້ລະອຽດ. ຈືນຊີ້ນຫມູໃນແຊ່ດ້ວຍນ້ໍາມັນດອກຕາເວັນ (2 tbsp) ຈົນກ່ວາ crumbly ແລະຍ້າຍໄປແຄມ. ຕື່ມຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມແລະຫມາກພິກ pepper cubes ແລະ sauté / stir fry. ຕື່ມຜັກທີ່ຍັງເຫຼືອ (ເສັ້ນດ່າງ paprika, ເສັ້ນດ່າງ leek ແລະເສັ້ນດ່າງຫົວໃຈຂອງຜັກກາດຈີນ) ແລະຈືນ / stir-fry. ປຸງລົດຊາດດ້ວຍຜົງແກງອ່ອນ (1 ບ່ວງກາເຟ), paprika ຫວານ (1 ບ່ວງກາເຟ), caraway ດິນ (1 ບ່ວງກາເຟ), ເກືອທະເລຫຍາບຈາກໂຮງງານ (4 pinch ໃຫຍ່) ແລະ pepper ສີຈາກໂຮງງານ (4 pinch ໃຫຍ່). ຕື່ມຫມາກເລັ່ນ (4 tbsp) ແລະ stir-fry / stir-fry. ສຸດທ້າຍປັບປຸງດ້ວຍນ້ໍາຫມາກພິກຫວານ (1 tbsp) ແລະຄີມປຸງອາຫານ (2 tbsp). ຕື່ມ 3 peppers ກັບປະສົມທີ່ກະກຽມແລະແຈກຢາຍສ່ວນທີ່ເຫຼືອໃນອາຫານອົບ. ປິດໝາກພິກໄທ 3 ໜ່ວຍດ້ວຍຝາປິດຕາມລຳດັບ ແລ້ວວາງໃສ່ຈານອົບ. Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 200 ° C. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຖ້ວຍ casserole (100 ມລ) ກັບຫຼັກຊັບຊີ້ນງົວ, ປິດມັນດ້ວຍ lid ແລະແຕ່ງກິນໃນເຕົາອົບ preheated ຢູ່ທີ່ 200 ° C ສໍາລັບປະມານ 30 ນາທີ.
