in

ມັນຕົ້ນຫວານ, ໄກ່ຊອຍ, ເຫັດ Oyster, ເຜັດ Mayo

5 ຈາກ 3 ຄະແນນສຽງ
ຂອງລາຍວິຊາ ຄ່ໍາ
ອາຫານການກິນ ຫະພາບເອີຣົບ
ອາຫານ 2 ປະຊາຊົນ
ແຄລໍລີ່ 226 kcal

ໝວດເຄື່ອງປຸງ
 

ໄກ່ຟັກ

  • 400 g ເອິກ​ໄກ່
  • 0,5 tsp ເກືອທະເລ
  • 0,5 tsp ແກ່ນ Fennel
  • 0,5 tsp cumin
  • 0,5 tsp Carrot Pepper
  • 1 ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ ໝາກນາວ
  • 2 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, ຮູ້ບຸນຄຸນລະອຽດ
  • 3 tbsp ນ​້​ໍ​າ​ມັນ​ຫມາກ​ກອກ
  • 1 ສີ​ແດງ ຜັກບົ່ວ

ເຜັດ majo

  • 1 ໄຂ່ຂາວ
  • 1 tsp Mustard
  • 1 ປູນຂາວ, ນ້ໍາແລະ zest
  • ເກືອ
  • Espelette pepper
  • Sunflower oil

ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ

  • 2 ມັນຕົ້ນ
  • ນ້ໍາ
  • ເກືອ

King oyster ເຫັດ

  • 3 King oyster ເຫັດ
  • ນ້ ຳ ມັນກະທຽມ
  • ເກືອ
  • pepper ສີດໍາຈາກໂຮງງານ

ຄໍາແນະນໍາ
 

ໄກ່ຟັກ

  • ທຳອິດ, ປອກຫົວຜັກບົ່ວແດງ, ແບ່ງເປັນເຄິ່ງໆ ແລະ ຕັດເປັນເສັ້ນໆ ແລ້ວປະໄວ້. ຕັດເຕົ້ານົມໄກ່ເປັນແຜ່ນບາງໆ ແລະວາງໃສ່ຖ້ວຍ. ຕື່ມຜັກທຽມບົດ.
  • ເອົາເກືອ, ພິກໄທ, ແກ່ນໝາກຂີ້ຫູດ, ໝາກຂີ້ຫູດ ແລະ ໄຄນາໂມນບົດໃຫ້ລະອຽດແລ້ວຖອກໃສ່ຊີ້ນ, ນວດໃສ່ນ້ຳມັນໝາກກອກດ້ວຍມືໃຫ້ລະອຽດ ແລ້ວນຳມາໝັກໄວ້ປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງ.
  • ຫຼັງຈາກນັ້ນຈືນໃນແຊ່ຮ້ອນໃນຂະນະທີ່ຫັນ - ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມນ້ໍາມັນ. ມັນໄວຫຼາຍ. ເພີ່ມຫົວຜັກບົ່ວ. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງບໍ່ຄວນແຕ່ງກິນຫຼາຍກວ່າ 6-7 ນາທີ.

ເຜັດ majo

  • ເອົາໄຂ່ແດງ, mustard ແລະນ້ໍາປູນຂາວເລັກນ້ອຍໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະແລະຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ. ດ້ວຍຫຼັກ, ສະເຫມີໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຢູ່ໃນອຸນຫະພູມດຽວກັນ (ອຸນຫະພູມຫ້ອງ), ນີ້ຮັບປະກັນປະສົບຜົນສໍາເລັດ. ໃນປັດຈຸບັນ, ຊ້າຫຼາຍໃນຂະນະທີ່ stirring ຢ່າງພາກພຽນ, ຕື່ມນ້ໍາມັນພຽງພໍຈົນກ່ວາຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການ.
  • ໃນປັດຈຸບັນ, ປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອ, ນ້ໍາປູນຂາວ, zest ປູນຂາວແລະ Espelette pepper ແລະກວມເອົາໃນຕູ້ເຢັນຈົນກ່ວາໃຫ້ບໍລິການ.

ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ

  • ປອກເປືອກມັນຕົ້ນຫວານແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຂົ້ວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈືນພວກມັນໃນນ້ໍາມັນຮ້ອນ 180 ອົງສາໃນເຕົາອົບທີ່ເລິກປະມານ 8-9 ນາທີ, ລ້າງໃຫ້ດີແລ້ວປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອ.

King oyster ເຫັດ

  • ຕັດເຫັດປວກຕາມລວງຍາວເປັນ 3 ຕ່ອນໜາ. ເອົານ້ໍາມັນຜັກທຽມໃຫ້ຮ້ອນໃນກະທຽມ - ນ້ໍາມັນຜັກທຽມແມ່ນ "ຜະລິດຕະພັນຂີ້ເຫຍື້ອ" ຂອງເຄື່ອງປຸງຜັກທຽມຂອງຂ້ອຍ. ເບິ່ງ KB ຂອງຂ້ອຍ: ກະທຽມໃສ່ຫົວຜັກທຽມ - ແລະຈືນຕ່ອນເຫັດທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອແລະ pepper.

ປະກອບແລະສໍາເລັດຮູບ

  • ຖອກນ້ໍາ majo ເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍຂະຫນາດນ້ອຍແລະວາງໄວ້ກາງຈານ. ໃຫ້ບໍລິການກັບມັນຝຣັ່ງ, ເຫັດ oyster ແລະໄກ່.

ໂພຊະນາການ

ການຮັບໃຊ້: 100gແຄລໍລີ່: 226kcalທາດແປ້ງ: 1.1gໂປຣ​ຕີນ: 19.2gໄຂມັນ: 16.2g
ຮູບແທນຕົວ

ຂຽນ​ໂດຍ John Myers

Chef ມືອາຊີບທີ່ມີປະສົບການໃນອຸດສາຫະກໍາ 25 ປີໃນລະດັບສູງສຸດ. ເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານ. ຜູ້ອໍານວຍການເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີປະສົບການໃນການສ້າງໂຄງການ cocktail ລະດັບຊາດທີ່ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບລະດັບໂລກ. ນັກຂຽນອາຫານທີ່ມີສຽງຂັບໂດຍ Chef ທີ່ໂດດເດັ່ນແລະທັດສະນະ.

ອອກຈາກ Reply ເປັນ

ທີ່ຢູ່ອີເມວຂອງທ່ານຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການຈັດພີມມາ. ທົ່ງນາທີ່ກໍານົດໄວ້ແມ່ນຫມາຍ *

ໃຫ້ຄະແນນສູດນີ້




ເຂົ້າຈີ່ ແລະມ້ວນ: ສະກົດ – ແອວມອນ – ແປ້ງເຂົ້າ – ເຂົ້າຈີ່

ເຂົ້າຈີ່ແລະມ້ວນ: ເຂົ້າຈີ່ປະເພດອື່ນ