ແນະນໍາ: ຄວາມນິຍົມຂອງ Nachos

Nachos ເປັນອາຫານວ່າງທີ່ນິຍົມແລະແຊບທີ່ມັກຢູ່ໃນຫຼາຍພາກສ່ວນຂອງໂລກ. ຈານແຍ່ມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ເປັນອາຫານກິນເປັນອາຫານ, ແລະມັນເປັນອາຫານຫຼັກໃນງານລ້ຽງ, ງານແຂ່ງຂັນກິລາ, ແລະໃນຕອນກາງຄືນຮູບເງົາ. Nachos ເປັນອາຫານວ່າງສໍາລັບຫຼາຍໆຄົນເພາະວ່າມັນເຮັດງ່າຍ, ປັບແຕ່ງໄດ້, ແລະຕອບສະຫນອງຄວາມຢາກອາຫານທີ່ມີລົດຊາດເຄັມແລະ crunchy. ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມນິຍົມ, ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍອາດຈະບໍ່ຮູ້ຈັກປະຫວັດສາດທີ່ແທ້ຈິງແລະສ່ວນປະກອບພື້ນເມືອງທີ່ປະກອບເປັນອາຫານ Mexican ອັນເປັນທີ່ຮັກນີ້.

ປະຫວັດຂອງ Nachos: ຕົ້ນກໍາເນີດຂອງເມັກຊິໂກ

Nachos ໄດ້ຖືກປະດິດຂຶ້ນໃນປີ 1943 ໃນ Piedras Negras, ເມືອງໃນພາກເຫນືອຂອງເມັກຊິໂກ, ໂດຍຜູ້ຊາຍຊື່ Ignacio "Nacho" Anaya. ຕາມ​ນິທານ​ເລົ່າ​ນິທານ​ແລ້ວ, Anaya ພວມ​ເຮັດ​ວຽກ​ຢູ່​ໃນ​ຮ້ານ​ອາຫານ ​ເມື່ອ​ທະຫານ​ອາ​ເມ​ລິ​ກາ​ກຸ່ມ​ໜຶ່ງ​ເຂົ້າ​ມາ​ໃນ​ຕອນ​ເດິກ ​ແລະ ຂໍ​ອາຫານ​ຫວ່າງ. ໂດຍບໍ່ມີພໍ່ຄົວຢູ່ໃນເຮືອນຄົວ, Anaya ໄດ້ປັບປຸງຢ່າງໄວວາໂດຍການຕັດ tortillas ບາງ, ຈືນພວກມັນ, ແລະໃສ່ມັນດ້ວຍເນີຍແຂງແລະ jalapeños. ພວກທະຫານມັກອາຫານຈານນີ້ ແລະຕັ້ງຊື່ມັນວ່າ "Nacho's Special" ຕາມຜູ້ສ້າງຂອງມັນ. ຈາກ​ນັ້ນ​ມາ, Nachos ​ໄດ້​ກາຍ​ເປັນ​ການ​ຕີ​ລາຄາ​ໃນ​ເມັກ​ຊິ​ໂກ ​ແລະ​ຕໍ່​ມາ​ໄດ້​ເດີນທາງ​ໄປ​ສະຫະລັດ.

ສູດຕົ້ນສະບັບ: ອາຫານງ່າຍໆ

ເຖິງວ່າຈະມີການປ່ຽນແປງຫຼາຍຢ່າງຂອງ nachos ທີ່ມີຢູ່ໃນມື້ນີ້, ສູດຕົ້ນສະບັບແມ່ນອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍແລະກົງໄປກົງມາ. ມັນປະກອບດ້ວຍຊິບ tortilla, ເນີຍແຂງ melted, ແລະຫມາກພິກ jalapeño ຊອຍບາງໆ. ເມື່ອເວລາຜ່ານໄປ, ສ່ວນປະກອບອື່ນໆໄດ້ຖືກເພີ່ມເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດ, ແລະອາຫານກໍ່ມີຄວາມລະອຽດ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ສ່ວນປະກອບຫຼັກຂອງຊິບ tortilla ແລະເນີຍແຂງຍັງຄົງຄືກັນ.

ສ່ວນປະກອບຂອງ Nachos ທີ່ແທ້ຈິງ: ສິ່ງທີ່ໃຊ້

nachos ທີ່ແທ້ຈິງແມ່ນເຮັດດ້ວຍສ່ວນປະກອບທີ່ງ່າຍດາຍ, ສົດ, ແລະບໍ່ຄວນສັບສົນກັບສະບັບປຸງແຕ່ງທີ່ມີຢູ່ໃນລະບົບຕ່ອງໂສ້ອາຫານໄວ. ສ່ວນປະກອບສໍາຄັນປະກອບມີຊິບ tortilla ສາລີ, ເນີຍແຂງ, ແລະ jalapeños. ສ່ວນປະກອບອື່ນໆສາມາດເພີ່ມໄດ້ຕາມລົດຊາດສ່ວນບຸກຄົນ, ແຕ່ຊີ້ນ, ຖົ່ວ, ແລະຜັກແມ່ນຍັງເພີ່ມທົ່ວໄປ.

ການເຮັດ Tortilla Chips: ຂະບວນການພື້ນເມືອງ

ຂະບວນການເຮັດຊິບ tortilla ສໍາລັບ nachos ແມ່ນແບບດັ້ງເດີມທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການຕັດແລະຈືນ tortillas ສາລີ. tortillas ຖືກຕັດເປັນສາມຫລ່ຽມແລະຂົ້ວໃນນ້ໍາມັນຈົນກ່ວາ crispy. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, chips ແມ່ນ drained ຂອງນ້ໍາເກີນແລະ seasoned ກັບເກືອ. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນເປັນ chip ທອງ crispy ເປັນພື້ນຖານທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບ nachos.

ເນີຍແຂງ: ສ່ວນປະກອບສໍາຄັນໃນ Nachos

ເນີຍແຂງແມ່ນສ່ວນປະກອບສໍາຄັນໃນ nachos ແລະສາມາດເຮັດຫຼືທໍາລາຍອາຫານ. nachos ທີ່ແທ້ຈິງແມ່ນເຮັດດ້ວຍການຜະສົມຂອງເນີຍແຂງ, ລວມທັງ cheddar, Monterey Jack, ແລະ queso fresco. ເນີຍແຂງຄວນໄດ້ຮັບການ melted ແລະປະສົມກັບ toppings ອື່ນໆເພື່ອຮັບປະກັນເຖິງແມ່ນວ່າການແຜ່ກະຈາຍ.

Toppings: ຊີ້ນ, ຫມາກຖົ່ວ, ແລະຜັກ

ໃນຂະນະທີ່ nachos ຕົ້ນສະບັບແມ່ນງ່າຍດາຍ, ສະບັບຂອງມື້ນີ້ສະເຫນີຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງ toppings ທີ່ຈະເລືອກເອົາຈາກ. ຊີ້ນ, ເຊັ່ນ: ຊີ້ນງົວຫຼືໄກ່ shredded, ສາມາດເພີ່ມທາດໂປຼຕີນ. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ເຊັ່ນຫມາກຖົ່ວດໍາຫຼື pinto, ເປັນທາງເລືອກ vegetarian ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່. ຜັກ, ເຊັ່ນ: ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວ, ແລະຫມາກພິກ, ສາມາດເພີ່ມຄວາມສົດຊື່ນໃຫ້ກັບອາຫານໄດ້.

ຮັບໃຊ້ Nachos: ການນໍາສະເຫນີແລະມາລະຍາດ

Nachos ໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນໃຫ້ບໍລິການໃນແຜ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຫມາຍຄວາມວ່າຈະແບ່ງປັນ. ເນີຍແຂງແລະ toppings ຄວນໄດ້ຮັບການແຈກຢາຍຢ່າງເທົ່າທຽມກັນ, ແລະຊິບຄວນໄດ້ຮັບການຈັດລຽງຢູ່ໃນຊັ້ນດຽວເພື່ອປ້ອງກັນຄວາມເຫືອກ. ມັນຍັງມີຄວາມສໍາຄັນທີ່ຈະໃຊ້ເຄື່ອງໃຊ້ຫຼືເຮັດຄວາມສະອາດມືໃນເວລາກິນອາຫານ nachos ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການຈຸ່ມສອງເທື່ອ.

Nachos ທົ່ວໂລກ: ແນວໂນ້ມທົ່ວໂລກ

Nachos ໄດ້ກາຍເປັນແນວໂນ້ມທົ່ວໂລກແລະສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນຫຼາຍປະເທດທົ່ວໂລກ. ໃນຂະນະທີ່ອາຫານອາດຈະແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍຂຶ້ນຢູ່ກັບສະຖານທີ່, ສ່ວນປະກອບຫຼັກຍັງຄົງຄືກັນ. ໃນບາງປະເທດ, ເຊັ່ນຍີ່ປຸ່ນ, nachos ແມ່ນໃຫ້ບໍລິການກັບສາຫຼ່າຍທະເລແລະ wasabi, ໃນຂະນະທີ່ໃນປະເທດອື່ນໆ, ເຊັ່ນອິນເດຍ, ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກ topped ກັບ chutney ເຜັດແລະນົມສົ້ມ.

ສະຫຼຸບ: Nachos, ສັນຍາລັກຂອງອາຫານເມັກຊິໂກ

Nachos ໄດ້ມາເປັນເວລາດົນນານນັບຕັ້ງແຕ່ການສ້າງຂອງພວກເຂົາໃນປີ 1943, ແຕ່ພວກມັນຍັງຄົງເປັນສັນຍາລັກຂອງອາຫານເມັກຊິໂກ. nachos ທີ່ແທ້ຈິງແມ່ນເຮັດດ້ວຍສ່ວນປະກອບສົດ, ງ່າຍດາຍແລະສາມາດປັບແຕ່ງໃຫ້ເຫມາະສົມກັບລົດຊາດສ່ວນບຸກຄົນ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະມັກພວກມັນແບບງ່າຍດາຍຫຼືເຕັມໄປດ້ວຍ toppings, nachos ແມ່ນອາຫານວ່າງທີ່ແຊບທີ່ສາມາດມັກໄດ້ທົ່ວໂລກ.