Toasted Swatt Bread on Apple Compote ກັບ Macarpone ໃນ Amarettini

ຟັກຜັກຫອມປ້ອມເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ, ຈາກນັ້ນປະສົມເຂົ້າກັນກັບໝາກເຜັດ, ນ້ຳຕານ vanilla 2 ຊອງ ແລະ ໝາກອະມອນຟັກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈືນໃນມັນເບີ 100 g ໃນແຊ່ຈົນກ່ວາມັນກາຍເປັນມະຫາຊົນ mushy. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຈກຢາຍສ່ວນປະສົມເທົ່າທຽມກັນໃນແວ່ນຕາຂອງຫວານແລະກົດແຫນ້ນໃສ່ຖານ.

ປອກເປືອກໝາກແອັບເປິ້ນ ແລະ ຕັດເປັນຕ່ອນໆ, ຈາກນັ້ນເອົາໝາກແອັບເປິ້ນມາຖອກໃສ່ໝໍ້ໜຶ້ງໃສ່ກັບເນີຍໜ້ອຍໜຶ່ງຈົນກາຍເປັນແປ, ຈາກນັ້ນຕື່ມນ້ຳໝາກແອັບເປິ້ນ, ຝັກ vanilla ແລະ ໝາກແຄລວາໂດ, ເອົາໄປຕົ້ມໃຫ້ພໍດີ ແລະ ປະສົມກັບແປ້ງສາລີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຈກຢາຍຢ່າງເທົ່າທຽມກັນໃນແວ່ນຕາຂອງຫວານຢູ່ເທິງຖານ pumpernickel.

ປະສົມ mascarpone ກັບນົມສົ້ມ, 2 ຊອງ້ໍາຕານ vanilla ແລະຖອກໃສ່ຫມາກໂປມ compote ໃນແວ່ນຕາຂອງຫວານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາໃສ່ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນປະມານ. 2 ຊົ່ວ​ໂມງ. ຕົກແຕ່ງດ້ວຍ raspberries.