in ສູດ

Tonka Bean Honey Mousse ກັບ Pomegranate

5 ຈາກ 5 ຄະແນນສຽງ
ຂອງລາຍວິຊາ ຄ່ໍາ
ອາຫານການກິນ ຫະພາບເອີຣົບ
ອາຫານ 4 ປະຊາຊົນ
ແຄລໍລີ່ 268 kcal
ເນື້ອໃນ show

ໝວດເຄື່ອງປຸງ
 

  • 1 ຖົ່ວ tonka ຮູ້ບຸນຄຸນ
  • 1 ໄຂ່
  • 1 ໄຂ່ຂາວ
  • 3 ແຜ່ນ ເຈນ
  • 150 g ສີ​ຂາວ couverture
  • 100 g ້ໍາເຜີ້ງ
  • 250 g ນົມສົ້ມຕຸລະກີ
  • 250 g ຄີມ Whipped
  • 1 ຝັກ vanilla ຂູດອອກ
  • 3 tbsp ນ້ຳເຜິ້ງ

ຄໍາແນະນໍາ
 

  • ຕີໄຂ່ ແລະ yolks ຈົນກ່ວາ frothy
  • ແຊ່ gelatine ໃນນ້ໍາ
  • ໃຫ້ couverture melt ໃນໄລຍະອາບນ້ໍາ
  • stir ນົມສົ້ມຈົນກ່ວາສີຄີມ, stir ໃນບ່ວງ້ໍາເຜີ້ງໂດຍບ່ວງ, stir ໃນບ່ວງ couverture melted ໂດຍບ່ວງ, ເພີ່ມຝັກ vanilla ຂູດແລະຫມາກຖົ່ວ tonka ຮູ້ບຸນຄຸນ.
  • ບີບ gelatine ອອກແລ້ວຮ້ອນດ້ວຍ mead 3 ບ່ວງແກງ. ຖອກຄີມນົມສົ້ມບາງໆໃສ່ໃນເຈລາຕິນທີ່ຮ້ອນແລ້ວຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ. ພຽງແຕ່ໃນປັດຈຸບັນ stir gelatine ປະສົມເຂົ້າໄປໃນ yoghurt-couverture-honey-cream. ໃນປັດຈຸບັນເຮັດວຽກປະສົມນີ້ເຂົ້າໄປໃນໄຂ່ whipped.
  • ປະມານ. ວາງໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 20 ນາທີເພື່ອໃຫ້ປະສົມດຶງດູດເລັກນ້ອຍ.
  • ຫຼັງຈາກ 20 ນາທີ, ພັບໃນຄີມ whipped. ເອົາຖ້ວຍໃສ່ຕູ້ເຢັນປະມານປະມານ. 5 ຊົ່ວໂມງ
  • ໃຫ້ບໍລິການ: ຕັດ dumplings ຂະຫນາດນ້ອຍອອກແລະໃຫ້ບໍລິການກັບ pomegranate.
ສູດ Pin Print Recipe

ໂພຊະນາການ

ການຮັບໃຊ້: 100gແຄລໍລີ່: 268kcalທາດແປ້ງ: 25.7gໂປຣ​ຕີນ: 7.2gໄຂມັນ: 15.1g
ຮູບແທນຕົວ

ຂຽນ​ໂດຍ John Myers

Chef ມືອາຊີບທີ່ມີປະສົບການໃນອຸດສາຫະກໍາ 25 ປີໃນລະດັບສູງສຸດ. ເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານ. ຜູ້ອໍານວຍການເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີປະສົບການໃນການສ້າງໂຄງການ cocktail ລະດັບຊາດທີ່ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບລະດັບໂລກ. ນັກຂຽນອາຫານທີ່ມີສຽງຂັບໂດຍ Chef ທີ່ໂດດເດັ່ນແລະທັດສະນະ.

ອອກຈາກ Reply ເປັນ

ທີ່ຢູ່ອີເມວຂອງທ່ານຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການຈັດພີມມາ. ທົ່ງນາທີ່ກໍານົດໄວ້ແມ່ນຫມາຍ *

ໃຫ້ຄະແນນສູດນີ້




Spaghetti Blognaise

ເຂົ້າຈີ່ພິເສດສໍາລັບແຜ່ນຊີດ