John Myers
ເນື້ອໃນ
show
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
ເຂົ້າ ໜົມ ປັງສັ້ນຈາກເຕົາປີ້ງ:
- 8 tbsp ຜົງ
- 2 tbsp ເນີຍ
- 3 tbsp ້ໍາຕານ
- 1 Pr ເກືອ
- 1 tsp ນ້ ຳ ຕານ Vanilla
- 1 ປທຊ. ໄຂ່
Ganache:
- 300 g ຊັອກໂກແລດຊ້ໍາ
- 200 g ສີຄີມ
- 300 g ຊັອກໂກແລັດສີຂາວ
- 100 g ສີຄີມ
- 2 tbsp Pistachios
- 2 tbsp almonds
- 2 tbsp ້ໍາຕານ
ຊອດ Raspberry:
- 200 g ໝາກ ຂາມ
- 2 tbsp ວິນຍານ Raspberry
- 2 tbsp ນ້ໍາ
- 2 tbsp ້ໍາຕານ
- 6 ປທຊ. strawberries
- 6 ປທຊ. ດຳ
- 2 tbsp blueberries
- 1 ປທຊ. ປູນຂາວອິນຊີ
ຄໍາແນະນໍາ
- Knead ສ່ວນປະກອບສໍາສໍາລັບ dough ຢ່າງໄວວາແລະເຢັນ.
- ໜໍ່ ໝາກ ໄມ້ໃສ່ຖັງປີ້ງແລະ caramelize ດ້ວຍນ້ ຳ ຕານ.
- ລະລາຍຄີມໃນ saucepan ແລະງາມຫຼາຍກວ່າເລດທີ່ແຕກຫັກ.
- ມ້ວນອອກ dough ແລະຕັດ biscuits ເຂົ້າໄປໃນຮູບສີ່ແຈສາກປະມານ. 3 ຄູນ 3 ຊຕມດ້ວຍມີດ. ເອົາເຕົາອົບໃສ່ເຕົາອົບທີ່ອຸນຫະພູມໃນພື້ນທີ່ປຸງແຕ່ງອາຫານ 250 ອົງສາແລະເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ກ້ອນຫີນ pizza ປະມານ 10 ນາທີ. ເປີດ biscuits ຫຼັງຈາກຫ້ານາທີ, ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານທັງຫມົດ 10 ນາທີ.
- Marinate raspberries ກັບ brandy raspberry ໄດ້. ຕື່ມ້ໍາຕານແລະນ້ໍາ. ຟັກທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃນເຄື່ອງປັ່ນແລະຜ່ານ sieve ໄດ້.
- ວາງ biscuits ສະລັບກັນກັບ ganache ໄດ້. Sprinkle ກັບຫມາກ.
- ກະຈາຍຊອດເປັນເຄິ່ງວົງມົນຮອບປ້ອມຄຸກກີ. ປ່ອຍໃຫ້ບາງສິ່ງບາງຢ່າງສໍາລັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ.
- ຟັກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, nappate ກັບນ້ໍາ raspberry ເລັກນ້ອຍແລະໃຫ້ບໍລິການຂ້າງຂອງຫມາອົບອຸ່ນ. ເທິງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີ zest ປູນຂາວເລັກນ້ອຍ.
ໂພຊະນາການ
ການຮັບໃຊ້: 100gແຄລໍລີ່: 41kcalທາດແປ້ງ: 10g
