ອາຫານຕາມຖະໜົນທີ່ມີຊື່ສຽງໃນໂອມານມີຫຍັງແດ່?

ແນະນໍາ: ວັດທະນະທໍາ Street Food ໃນ Oman

ໂອມານມີມໍລະດົກດ້ານການເຮັດອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ແລະວັດທະນະທໍາອາຫານຕາມຖະຫນົນແມ່ນບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ. ອາຫານຕາມຖະຫນົນແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງອາຫານ Omani ແລະມີຢູ່ໃນເກືອບທຸກແຈຖະຫນົນ. ສະພາບອາກາດທີ່ຮ້ອນແລະແຫ້ງແລ້ງຂອງປະເທດໄດ້ມີອິດທິພົນຕໍ່ປະເພດຂອງອາຫານຕາມຖະຫນົນທີ່ພົບໃນໂອມານ, ເຊິ່ງມັກຈະເປັນການຜະສົມຜະສານຂອງລົດຊາດຕາເວັນອອກກາງແລະອິນເດຍ.

ນັກທ່ອງທ່ຽວແລະຊາວທ້ອງຖິ່ນຫຼາຍຄົນມັກກິນອາຫານຕາມຖະຫນົນໃນ Oman ເພາະວ່າມັນມີລາຄາບໍ່ແພງ, ມີລົດຊາດ, ແລະກະກຽມໄວ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຜູ້ຂາຍອາຫານຕາມຖະຫນົນໃນ Oman ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບການນໍາໃຊ້ວັດຖຸດິບສົດແລະແຫຼ່ງທ້ອງຖິ່ນ, ຮັບປະກັນວ່າອາຫານມີສຸຂະພາບດີແລະແຊບ.

Shawarma: ຫໍ່ຕາເວັນອອກກາງທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງ Oman

Shawarma ແມ່ນຫໍ່ຕາເວັນອອກກາງທີ່ໄດ້ກາຍເປັນຫນຶ່ງໃນອາຫານຖະຫນົນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດຂອງ Oman. ອາຫານແມ່ນເຮັດໂດຍການປີ້ງຊີ້ນບາງໆ (ປົກກະຕິແລ້ວໄກ່ຫຼືລູກແກະ) ເທິງ rotisserie ຕັ້ງ, ເຊິ່ງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາມາຊອຍແລະໃຫ້ບໍລິການໃນຫໍ່ເຂົ້າຈີ່ pita. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, shawarma ແມ່ນ topped ດ້ວຍ lettuce, ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວ, ແລະ drizzle ທົ່ວໄປຂອງຊອດ tahini.

Shawarma ແມ່ນອາຫານທີ່ເຕີມເຕັມແລະພໍໃຈທີ່ສາມາດມີຄວາມສຸກໄດ້ທຸກເວລາຂອງມື້. ມັນ​ເປັນ​ທີ່​ນິ​ຍົມ​ໃນ​ບັນ​ດາ​ທ້ອງ​ຖິ່ນ​ແລະ​ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ຢ່າງ​ດຽວ​ກັນ​ແລະ​ມັກ​ຈະ​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ນໍາ​ໃຊ້​ຂ້າງ​ຂອງ​ມັນ​ຝຣັ່ງ fries ຫຼື hummus​.

Omani Halwa: ການປິ່ນປົວຫວານສໍາລັບທຸກໆໂອກາດ

Omani Halwa ແມ່ນເຂົ້າຫນົມຫວານແລະຫນຽວທີ່ເປັນທີ່ຮັກແພງຂອງ Omanis ແລະນັກທ່ອງທ່ຽວຄືກັນ. ມັນແມ່ນປະເພດຂອງເຄື່ອງປຸງ gelatinous ທີ່ເຮັດຈາກ້ໍາຕານ, ແປ້ງສາລີ, ghee, ແລະນ້ໍາກຸຫລາບ, ແລະມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ໃນໂອກາດພິເສດເຊັ່ນ: ງານແຕ່ງງານແລະງານບຸນ.

Omani Halwa ມີຫຼາກຫຼາຍລົດຊາດ, ລວມທັງດອກກຸຫລາບ, ຜັກຫອມປ້ອມ, ແລະໝາກແໜ່ງ, ແລະມັກໃສ່ດ້ວຍແກ່ນໝາກໄມ້ ຫຼື ໝາກໄມ້ແຫ້ງ. ມັນມີໂຄງສ້າງແລະລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກແລະເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະມີປະສົບການອາຫານ Omani ແບບດັ້ງເດີມໃນຂະນະທີ່ເຮັດໃຫ້ແຂ້ວຫວານຂອງທ່ານພໍໃຈ.

Samosas: ຄວາມສະຫນຸກສະຫນານ Savory ຂອງຖະຫນົນ

Samosas ແມ່ນອາຫານຫວ່າງທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີຕົ້ນກໍາເນີດໃນປະເທດອິນເດຍແຕ່ໄດ້ກາຍເປັນອາຫານຖະຫນົນທີ່ນິຍົມໃນປະເທດໂອມານ. ພວກມັນປະກອບດ້ວຍເປືອກເຂົ້າໜົມທີ່ໜຶ້ງທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຜັກທີ່ມີເຄື່ອງເທດ ຫຼື ຊີ້ນຈືດ, ແລະຖືກຮັບປະທານໃຫ້ຮ້ອນ ແລະ ສົດຈາກຜູ້ຂາຍຕາມຖະໜົນ.

Samosas ເປັນອາຫານວ່າງທີ່ດີໃນເວລາເດີນທາງ ແລະສາມາດຮັບປະທານເປັນອາຫານທ່ຽງໄວ ຫຼືເປັນອາຫານວ່າງລະຫວ່າງອາຫານ. ພວກມັນມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ດ້ວຍຂ້າງຂອງຫມາກຂາມ chutney ຫຼື chutney mint ສໍາລັບ dipping.

Al Harees: ອາຫານ Ramadan ແບບດັ້ງເດີມ

Al Harees ແມ່ນອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ມັກຖືກຮັບໃຊ້ໃນຊ່ວງ Ramadan ໃນ Oman. ມັນໄດ້ຖືກຜະລິດໂດຍເຂົ້າສາລີແລະຊີ້ນທີ່ປຸງແຕ່ງຊ້າໆໃນໄລຍະເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມີໂຄງສ້າງຄ້າຍຄືຄີມແລະ porridge.

ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ Al Harees ແມ່ນໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍນ້ຳ ghee ທີ່ມີນ້ຳອັດລົມ ແລະ ເປັນອາຫານທີ່ໜ້າພໍໃຈ ແລະ ອີ່ມໃຈທີ່ມັກໃນງານບຸນ Ramadan. ມັນຍັງເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະສໍາຜັດກັບອາຫານພື້ນເມືອງ Omani ແລະຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບວັດທະນະທໍາແລະປະຫວັດສາດຂອງປະເທດ.

ຊູວາ: ຊີ້ນທີ່ປຸງແຕ່ງຊ້າໆຂອງໂອມານ

Shuwa ແມ່ນອາຫານຊີ້ນທີ່ປຸງແຕ່ງຊ້າໆທີ່ຖືວ່າເປັນອາຫານໂປດໃນໂອມານ. ມັນໄດ້ຖືກເຮັດໂດຍການນໍາຊີ້ນ (ປົກກະຕິແລ້ວແກະຫຼືແບ້) ໃນການຜະສົມຜະສານເຄື່ອງເທດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປຸງແຕ່ງຊ້າໆໃນເຕົາອົບໃຕ້ດິນເປັນເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງ.

ຊູວາມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ໃນໂອກາດພິເສດເຊັ່ນ: ງານແຕ່ງງານ ແລະ ງານລ້ຽງຕ່າງໆ ແລະເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະສຳຜັດກັບລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງອາຫານໂອມານ. ຊີ້ນແມ່ນອ່ອນໂຍນແລະມີລົດຊາດທີ່ບໍ່ຫນ້າເຊື່ອ, ແລະມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ດ້ວຍເຂົ້າຫຼືເຂົ້າຈີ່.

ສະຫຼຸບແລ້ວ, ວັດທະນະທໍາອາຫານຕາມຖະຫນົນຂອງ Oman ແມ່ນປະສົບການທີ່ຕ້ອງການສໍາລັບຄົນຮັກອາຫານໃດໆ. ຈາກອາຫານຫວ່າງທີ່ແຊບໆເຊັ່ນ: ຊາໂມຊາ ຈົນເຖິງອາຫານຫວານໆເຊັ່ນ Omani Halwa, ອາຫານແຊບໆທີ່ຕ້ອງລອງບໍ່ມີຂາດແຄນ. ດັ່ງນັ້ນ, ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເປັນຄົນທ້ອງຖິ່ນຫຼືນັກທ່ອງທ່ຽວ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະຄົ້ນຫາສະຖານທີ່ອາຫານຕາມຖະຫນົນທີ່ມີຊີວິດຊີວາຂອງ Oman ແລະໄດ້ລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງປະເທດທີ່ສວຍງາມນີ້.