ອາຫານອັນໃດເປັນທີ່ນິຍົມໃນ São Tomé ແລະ Príncipe?

ແນະນຳກ່ຽວກັບອາຫານ São Toméan

São Tomé ແລະ Príncipe, ຕັ້ງຢູ່ນອກຊາຍຝັ່ງຂອງອາຟຣິກກາຕາເວັນຕົກ, ເປັນປະເທດເກາະນ້ອຍທີ່ມີປະເພນີການເຮັດອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ອາຫານ São Tomé ແລະ Príncipe ໄດ້ຮັບອິດທິພົນຈາກອາຫານປອກຕຸຍການ, ອາຟຣິກາ, ແລະ Brazilian, ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນປະຫວັດສາດອານານິຄົມຂອງປະເທດແລະຄວາມຫຼາກຫຼາຍທາງດ້ານວັດທະນະທໍາ. ເຍື່ອງອາຫານແມ່ນມີລັກສະນະສະເພາະໂດຍການນຳໃຊ້ສ່ວນປະກອບເຂດຮ້ອນເຊັ່ນ: ໝາກພ້າວ, ນ້ຳມັນປາມ, ຜັກກາດນາ, ມັນຕົ້ນ, ມັນຕົ້ນ, ນຳ້ຫວານ ແລະ ອາຫານທະເລ.

ອາຫານຂອງ São Tomé ແລະ Príncipe ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂົ້ນ, ເຄື່ອງປຸງລົດຊາດເຜັດ, ແລະສະເຕັກທີ່ມີລົດຊາດ. ອາຫານຍັງໂດດເດັ່ນສໍາລັບການໃຊ້ຫມາກໄມ້ເຂດຮ້ອນເຊັ່ນ: ຫມາກມ່ວງ, ຫມາກຫຸ່ງ, ແລະຫມາກນັດ, ໃນອາຫານຫວານແລະຂອງຫວານ. ການຜະສົມຜະສານຂອງອິດທິພົນຂອງປອກຕຸຍການ, ອາຟຣິກາ, ແລະ Brazilian ເຮັດໃຫ້ອາຫານ São Toméan ເປັນເອກະລັກແລະແຊບ.

ອາຫານພື້ນເມືອງໃນ São Tomé ແລະ Príncipe

ອາຫານພື້ນເມືອງອັນໜຶ່ງທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມທີ່ສຸດໃນເມືອງ São Tomé ແລະ Príncipe ແມ່ນ calulu, ສະເຕັກທີ່ມີແປ້ງທີ່ເຮັດດ້ວຍປາ ແລະ ຜັກ. ປົກກະຕິແລ້ວອາຫານແມ່ນເຮັດດ້ວຍໃບມັນຕົ້ນ, ມັນຕົ້ນ, ມັນຕົ້ນ, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນ, ແລະ okra, ແລະມັນມັກຈະມີເຂົ້າຫຼື funje, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ນິຍົມອີກອັນຫນຶ່ງແມ່ນ feijoada, ສະເຕ້ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວທີ່ເຮັດດ້ວຍຊີ້ນ, ໄສ້ກອກ, ແລະຫມາກຖົ່ວ. ປົກກະຕິແລ້ວ Feijoada ແມ່ນເຮັດດ້ວຍເຂົ້າ, ຟາໂຣຟາ (ແປ້ງມັນຕົ້ນປີ້ງ), ແລະຊອຍສີສົ້ມ.

ອາຫານພື້ນເມືອງອື່ນໆໃນ São Tomé ແລະ Príncipe ລວມມີ moqueca, ອາຫານທະເລທີ່ເຮັດດ້ວຍນົມຫມາກພ້າວແລະນ້ໍາມັນປາມ, ແລະ muamba de galinha, ສະເຕັກໄກ່ເຮັດດ້ວຍເນີຍຖົ່ວດິນ, okra, ແລະນ້ໍາມັນປາມ. ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ດ້ວຍເຂົ້າຫຼື funje, ແລະພວກມັນເຕັມໄປດ້ວຍລົດຊາດທີ່ກ້າຫານແລະເຄື່ອງເທດ.

ອາຫານທະເລ ແລະອາຫານຊີ້ນຍອດນິຍົມໃນ São Tomé ແລະ Príncipe

ອາຫານທະເລເປັນອາຫານຫຼັກຂອງອາຫານ São Toméan, ແລະຍັງມີອາຫານທະເລທີ່ແຊບຫຼາຍໃຫ້ລອງ. ອາຫານທີ່ນິຍົມອັນໜຶ່ງແມ່ນ Lagosta grelhada, ປີ້ງກຸ້ງ ຮັບໃຊ້ດ້ວຍມັນເບີຜັກທຽມ ແລະເຂົ້າ. ອາຫານທະເລທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມອີກອັນໜຶ່ງແມ່ນ caldeirada, ເປັນປາທີ່ເຮັດດ້ວຍອາຫານທະເລຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ລວມທັງປາ, ກຸ້ງ, ປາມຶກ.

ອາຫານຊີ້ນຍັງເປັນທີ່ນິຍົມໃນ São Tomé ແລະ Príncipe, ແລະຫນຶ່ງໃນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດແມ່ນ cabrito à São Tomé, ສະເຕັກແບ້ທີ່ເຮັດດ້ວຍນ້ໍາມັນປາມແລະເຄື່ອງເທດ. ອາຫານຊີ້ນທີ່ນິຍົມອີກອັນຫນຶ່ງແມ່ນ carne de porco à São Tomé, ສະເຕັກຫມູທີ່ເຮັດດ້ວຍຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວ, ແລະຫມາກພິກ. ທັງສອງເຍື່ອງນີ້ມີຄວາມແຊບ ແລະ ມີລົດຊາດ, ແລະ ເຂົາເຈົ້າມັກຮັບປະທານກັບເຂົ້າ ຫຼື ເຂົ້າປຸ້ນ.

ໂດຍລວມແລ້ວ, ອາຫານ São Toméan ແມ່ນອຸດົມສົມບູນ ແລະຫຼາກຫຼາຍ, ມີອາຫານພື້ນເມືອງ ແລະ ທັນສະໄຫມຫຼາກຫຼາຍຊະນິດໃຫ້ລອງ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເປັນຄົນມັກອາຫານທະເລ ຫຼືມັກຊີ້ນ, ມີບາງອັນສຳລັບທຸກຄົນໃນອາຫານແຊບໆຂອງ São Tomé ແລະ Príncipe.