ມີລົດຊາດໃດແດ່ໃນອາຫານຊາມົວ?

ແນະນໍາ: ອາຫານ Samoan

ອາຫານ Samoan ແມ່ນການຜະສົມຜະສານທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງລົດຊາດ Polynesian ແບບດັ້ງເດີມ, ມີອິດທິພົນຈາກວັດທະນະທໍາອື່ນໆເຊັ່ນຈີນແລະເຢຍລະມັນ. ການເຮັດອາຫານແມ່ນອີງໃສ່ຫຼັກການຂອງການນໍາໃຊ້ວັດຖຸດິບທໍາມະຊາດທີ່ສົດຊື່ນທີ່ກຽມພ້ອມໃນສະພາບແວດລ້ອມທ້ອງຖິ່ນ. ອາຫານແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບການນໍາໃຊ້ຄີມຫມາກພ້າວ, taro, ມັນຝະລັ່ງ, ແລະອາຫານທະເລ. ອາຫານ Samoan ມີລົດຊາດ, ແຊບ, ແລະຕື່ມ, ມີອາຫານຕັ້ງແຕ່ຂອງຫວານເຖິງຫວານ.

ລົດຊາດທົ່ວໄປໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ Samoan

ອາຫານ Samoan ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບລົດຊາດທີ່ສັບສົນ, ເຊິ່ງເປັນຜົນມາຈາກການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງເທດແລະສ່ວນປະກອບທີ່ຫລາກຫລາຍ. ບາງລົດຊາດທົ່ວໄປທີ່ສຸດໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ Samoan ປະກອບມີຫມາກພ້າວ, ຫມາກນາວ, ປູນຂາວ, ຂີງ, ຜັກທຽມ, ແລະຫມາກພິກ. ຄີມຫມາກພ້າວຖືກນໍາໃຊ້ໃນອາຫານຫຼາຍ, ປ່ອຍເງິນກູ້, ເນື້ອຄີມແລະລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ໝາກນາວ ແລະ ປູນຂາວ ແມ່ນໃຊ້ເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດທີ່ສົດຊື່ນ, ສົດຊື່ນໃຫ້ກັບອາຫານຫຼາຍເຍື່ອງ, ໃນຂະນະທີ່ຂີງ ແລະ ຜັກທຽມເພີ່ມຄວາມເລິກ ແລະ ຊັບຊ້ອນ. ໝາກເຜັດຖືກໃຊ້ເພື່ອເພີ່ມຄວາມເຜັດໃສ່ຈານຫຼາຍເຍື່ອງ, ແຕ່ມັກໃຊ້ໜ້ອຍໜຶ່ງເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມີລົດຊາດອື່ນເກີນຂອບເຂດ.

ເຄື່ອງເທດແລະສ່ວນປະກອບທີ່ໃຊ້ໃນອາຫານ Samoan

ອາຫານ Samoan ແມ່ນອາໄສວັດຖຸດິບຈາກທຳມະຊາດ, ແຫຼ່ງທ້ອງຖິ່ນ. ບາງສ່ວນຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ໃຊ້ທົ່ວໄປທີ່ສຸດໃນອາຫານ Samoan ປະກອບມີ taro, ມັນຝະລັ່ງ, ເຂົ້າຈີ່, ມັນຕົ້ນ, ແລະອາຫານທະເລ. ມັນຝະລັ່ງແມ່ນຜັກຮາກທີ່ມີທາດແປ້ງທີ່ໃຊ້ໃນອາຫານຂອງຫວານຫຼາຍ, ໃນຂະນະທີ່ມັນຕົ້ນມັກໃຊ້ໃນອາຫານຫວານ. ໝາກເຜັດເປັນໝາກໄມ້ທີ່ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດທີ່ສາມາດກິນໄດ້ທັງປຸງ ຫຼື ດິບ ​​ແລະ ໃຊ້ເຂົ້າໃນອາຫານໄດ້ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ. ມັນຕົ້ນເປັນຜັກຮາກທີ່ຄ້າຍຄືກັບ yucca, ແລະມັກໃຊ້ໃນສະເຕັກແລະແກງ. ອາຫານທະເລຍັງເປັນສ່ວນປະກອບສໍາຄັນຂອງອາຫານຊາມົວ, ປາ, ກະປູ, ແລະປາຫມຶກເປັນທາງເລືອກທີ່ນິຍົມ.

ໃນແງ່ຂອງເຄື່ອງເທດ, ອາຫານ Samoan ແມ່ນອີງໃສ່ການນໍາໃຊ້ຢາສະຫມຸນໄພສົດແລະເຄື່ອງເທດ. ບາງເຄື່ອງເທດທີ່ໃຊ້ທົ່ວໄປທີ່ສຸດໃນອາຫານຊາມົວລວມມີຂີງ, ຜັກທຽມ, ຫມາກເຜັດ, ແລະຂີ້ໝິ້ນ. ພືດສະຫມຸນໄພສົດເຊັ່ນ cilantro, parsley, ແລະ mint ຍັງຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດຂອງອາຫານຫຼາຍ. ໂດຍລວມແລ້ວ, ອາຫານ Samoan ແມ່ນການສະເຫຼີມສະຫຼອງຂອງລົດຊາດທໍາມະຊາດແລະສ່ວນປະກອບຂອງປາຊີຟິກໃຕ້, ແລະສະຫນອງປະສົບການການເຮັດອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກແລະແຊບ.