ອາຫານອີຕາລີ 7 ອັນດັບແມ່ນຫຍັງ?

ແນະນໍາ: ການສໍາຫຼວດ scene culinary Italian

ອາຫານອິຕາລຽນແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ແລະອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍ. ປະເທດອີຕາລີມີປະຫວັດຄວາມເປັນເລີດດ້ານການເຮັດອາຫານມາແຕ່ດົນນານ, ຕັ້ງແຕ່ສະ ໄໝ ກ່ອນ, ແລະອາຫານຂອງປະເທດໄດ້ຮັບອິດທິພົນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຈາກພູມສາດ, ປະຫວັດສາດແລະວັດທະນະ ທຳ. ຈາກອາຫານ pasta ຄລາສສິກຈົນເຖິງຂອງຫວານທີ່ເສື່ອມໂຊມ, ອາຫານອີຕາລີໄດ້ສະຫນອງແນວພັນທີ່ຫລາກຫລາຍຂອງລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໃນໂລກ.

ອາຫານອິຕາລຽນບໍ່ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບ pizza ແລະ pasta, ເຖິງແມ່ນວ່າອາຫານເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນແນ່ນອນບາງທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດ. ອາຫານອີຕາລີແມ່ນມີລັກສະນະໂດຍການໃຊ້ສ່ວນປະກອບທີ່ສົດຊື່ນ, ງ່າຍດາຍ, ເຊັ່ນ: ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກກອກ, basil, ແລະຜັກທຽມ. ອາຫານຍັງມີປະເພດຊີ້ນ, ອາຫານທະເລ, ແລະເນີຍແຂງ, ລວມທັງພືດສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ແຕ່ລະອາຫານມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ. ບໍ່ວ່າເຈົ້າເປັນນັກອາຫານ ຫຼືມັກອາຫານດີໆ, ການສຳຫຼວດອາຫານອິຕາລຽນແມ່ນເປັນປະສົບການທີ່ຕ້ອງເຮັດ.

pizza Napolitan ຄລາສສິກ: ກະສັດຂອງອາຫານອິຕາລີ

ພິຊຊ່າແມ່ນແນ່ນອນວ່າຫນຶ່ງໃນອາຫານອິຕາລີທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍທີ່ສຸດແລະ pizza Napolitan ຄລາສສິກແມ່ນກະສັດຂອງພວກເຂົາທັງຫມົດ. ພິຊຊ່າແມ່ນເຮັດໂດຍໃຊ້ເປືອກເປືອກບາງໆ, ຂົ້ວດ້ວຍຊອດຫມາກເລັ່ນສົດ, ເນີຍແຂງ mozzarella, ແລະ basil. ພິຊຊ່າຖືກປຸງແຕ່ງໃນເຕົາອົບທີ່ເຮັດດ້ວຍໄມ້, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນມີລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະເນື້ອເຍື່ອທີ່ຫນາແຫນ້ນ. ການປ່ຽນແປງຂອງ pizza ສາມາດພົບໄດ້ໃນທົ່ວອິຕາລີ, ແຕ່ pizza Napolitan ຄລາສສິກແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດ.

Al dente pasta: ຄົ້ນພົບຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງ noodles Italian

Pasta ແມ່ນອາຫານຫຼັກໃນອາຫານອິຕາລີ, ແລະມີ pasta ຫຼາຍກວ່າ 350 ປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນທີ່ມີຢູ່ໃນອິຕາລີ. pasta ແຕ່ລະຊະນິດມີຮູບຮ່າງແລະໂຄງສ້າງທີ່ເປັນເອກະລັກ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນສົມບູນແບບສໍາລັບຊອດປະເພດຕ່າງໆ. ອາຫານ pasta ທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໃນອິຕາລີປະກອບມີ spaghetti ກັບຫມາກເລັ່ນ, carbonara, ແລະ lasagna. Pasta ມັກຈະຖືກປຸງແຕ່ງ "al dente," ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າມັນຖືກປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາມັນຍັງແຫນ້ນເລັກນ້ອຍຕໍ່ການກັດ, ໃຫ້ມັນມີໂຄງສ້າງທີ່ມີທັງ chewy ແລະອ່ອນໂຍນ.

Risotto: ອາຫານເຂົ້າຈ້າວທີ່ມີລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນ

Risotto ແມ່ນອາຫານເຂົ້າສີຄີມ, ມີລົດຊາດທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມໃນພາກເຫນືອຂອງອິຕາລີ. ຈານແຍ່ແມ່ນເຮັດໂດຍການປຸງແຕ່ງເຂົ້າເມັດສັ້ນຊ້າໆໃສ່ໃນນ້ຳຊຸບຈົນກ່ວາມັນອ່ອນນຸ້ມແລະມີສີຄີມ. ຈານແຍ່ມັກປຸງລົດຊາດດ້ວຍສ່ວນປະກອບເຊັ່ນ: ເຫັດ, ອາຫານທະເລ ຫຼື ຜັກຫອມປ້ອມ, ເຮັດໃຫ້ມັນມີລົດຊາດ ແລະ ກິ່ນຫອມທີ່ເປັນເອກະລັກ. Risotto ສາມາດຮັບໃຊ້ເປັນອາຫານຫຼັກຫຼືເປັນອາຫານຂ້າງກັບຊີ້ນຫຼືປາ.

Osso Buco: ອາຫານຊີ້ນແຊບໆຈາກ Milan

Osso Buco ແມ່ນອາຫານຊີ້ນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີຕົ້ນກໍາເນີດໃນ Milan. ຈານແຍ່ເຮັດດ້ວຍຊີ້ນງົວທີ່ເສີບຊ້າໆໃນຊອດໝາກເລັ່ນຈົນຊີ້ນຫຼຸດອອກຈາກກະດູກ. ອາຫານດັ່ງກ່າວມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ດ້ວຍ risotto ຫຼື polenta, ແລະເປັນອາຫານທີ່ຫນ້າພໍໃຈແລະສະດວກສະບາຍທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຄືນລະດູຫນາວເຢັນ.

Tiramisu: ຂອງຫວານ Italian ຄລາສສິກທີ່ມີການບິດ

Tiramisu ເປັນຂອງຫວານ Italian ຄລາສສິກທີ່ເຮັດດ້ວຍຊັ້ນຂອງ ladyfingers ແຊ່ນ້ໍາໃນກາເຟແລະຊັ້ນດ້ວຍການຕື່ມຄີມ. ການຕື່ມແມ່ນເຮັດດ້ວຍເນີຍແຂງ mascarpone, ໄຂ່, ແລະ້ໍາຕານ, ແລະປຸງລົດຊາດດ້ວຍຜົງໂກໂກ້, ກາເຟ, ຫຼືເຫຼົ້າ. ໃນຂະນະທີ່ສະບັບຄລາສສິກຂອງ tiramisu ມີລົດຊາດ, ມີຫຼາຍຊະນິດຂອງຫວານທີ່ມີຢູ່, ລວມທັງເລດ, ຫມາກ, ແລະລົດຊາດຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ.

Gelato: ກະແລມ Italian ສົດຊື່ນ

Gelato ແມ່ນກະແລມ Italian ທີ່ສົດຊື່ນແລະເປັນສີຄີມທີ່ຜະລິດໂດຍໃຊ້ອັດຕາສ່ວນຂອງນົມທີ່ສູງກວ່າແລະອັດຕາສ່ວນຂອງຄີມຕ່ໍາເມື່ອທຽບກັບກະແລັມແບບດັ້ງເດີມ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນມີໂຄງສ້າງທີ່ອ່ອນກວ່າແລະອ່ອນກວ່າ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ລົດຊາດສາມາດຜ່ານໄດ້ຢ່າງເຕັມທີ່. Gelato ມີຫຼາກຫຼາຍລົດຊາດ, ລວມທັງຫມາກໄມ້, ຊັອກໂກແລັດ, ແລະລົດຊາດຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ, ແລະເປັນຂອງຫວານທີ່ສົມບູນແບບໃນມື້ຮ້ອນ.

Prosciutto e Melone: ​​ເປັນອາຫານແຊບໆທີ່ສົດຊື່ນ

Prosciutto e Melone ເປັນອາຫານແຊບໆທີ່ສົດຊື່ນ ແລະ ແຊບຊ້ອຍ ທີ່ເຮັດດ້ວຍໝາກແຕງໂມທີ່ສຸກແລ້ວເປັນຕ່ອນບາງໆຂອງ prosciutto. ໝາກເຜັດຫວານ ແລະ ນ້ຳຫວານເຂົ້າກັນໄດ້ຢ່າງສົມບູນແບບກັບ prosciutto ທີ່ມີລົດຊາດເຄັມ ແລະ ແຊບ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອາຫານແຊບໆສຳລັບທຸກໂອກາດ. ອາຫານນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍໃນການກະກຽມ, ແຕ່ລົດຊາດແມ່ນສະລັບສັບຊ້ອນແລະ delicious.