ສາລີປະເພດໃດທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບປັອບຄອນ?

ປັອບຄອນບໍ່ສາມາດເຮັດຈາກສາລີປະເພດໃດກໍໄດ້. ມີພຽງແຕ່ສາລີຝຸງ, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າສາລີໄຂ່ມຸກ, ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການເຮັດອາຫານວ່າງ.

ສາລີຝຸງແມ່ນສາລີຊະນິດໜຶ່ງທີ່ມີປະລິມານນ້ຳສູງ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ເປືອກຂອງແກ່ນສາລີແມ່ນແຫນ້ນຫນາ. ເມື່ອເມັດພືດໄດ້ຮັບຄວາມຮ້ອນ, ນ້ໍາທີ່ບັນຈຸມັນຈະຖືກປ່ຽນເປັນໄອນ້ໍາ, ເຊິ່ງຂະຫຍາຍອອກຢ່າງຫຼວງຫຼາຍແລະເຮັດໃຫ້ husk ລະເບີດໃນທີ່ສຸດ. ເມື່ອເມັດສາລີປະກົດຂຶ້ນ, ນໍ້າຈະລະເຫີຍທັນທີແລະເຮັດໃຫ້ທາດແປ້ງທີ່ມີຢູ່ໃນເມັດເຂົ້າສາລີເກີດຟອງ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ popcorn ມີລັກສະນະເປັນໂຟມສີຂາວປົກກະຕິ. ໃຊ້ສາລີເປັນພື້ນຖານສໍາລັບ popcorn caramel ຂອງພວກເຮົາ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ.

ນ້ຳມັນໃດດີທີ່ສຸດສຳລັບປັອບຄອນ?

• ນໍ້າມັນ oleic ສູງ.
• ໄຂມັນຫມາກພ້າວ, ນ້ໍາມັນຫມາກພ້າວ.
• ມັນເບີທີ່ຈະແຈ້ງ.
• ນ້ຳມັນປາມ (ສົງໄສຈາກທັດສະນະທາງນິເວດວິທະຍາ)
• ນ້ຳມັນຖົ່ວເຫຼືອງ (ບໍ່ມີ GMO)
• ນ້ ຳ ມັນpາກພ້າວ.

ເຈົ້າສາມາດເຮັດ popcorn ອອກຈາກສາລີອາຫານໄດ້ບໍ?

ດ້ວຍວິທີນີ້, ຄວາມກົດດັນອັນໃຫຍ່ຫຼວງຈະສ້າງຂຶ້ນໃນເມັດສາລີຈົນກ່ວາມັນລະເບີດໃນທີ່ສຸດ. ຖ້າເປືອກເປືອກບາງເກີນໄປ, ຮອຍແຕກຈະເກີດຂື້ນຢູ່ບ່ອນໃດບ່ອນຫນຶ່ງ, ແລະນັ້ນແມ່ນ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ທ່ານບໍ່ສາມາດເຮັດ popcorn ອອກຈາກສາລີອາຫານປົກກະຕິ. ໄຂ່ມີວິຕາມິນເກືອບທັງຫມົດຍົກເວັ້ນວິຕາມິນ C ແລະແຮ່ທາດຈໍານວນຫຼາຍ.

ພືດຊະນິດໃດທີ່ສະຫນອງສ່ວນປະກອບພື້ນຖານສໍາລັບ popcorn?

ສາລີປັອບຄອນ, ເອີ້ນອີກຊື່ໜຶ່ງວ່າສາລີເຂົ້າປຸ້ນ, ແມ່ນພຽງແຕ່ຊະນິດໜຶ່ງຂອງຫຼາຍຊະນິດ ແລະຫຼາຍຊະນິດ, ແຕ່ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດຶງດູດໃຈໂດຍສະເພາະ. ພືດສາລີຕົວມັນເອງມີເນື້ອທີ່ຫນ້ອຍ, ງ່າຍຕໍ່ການເບິ່ງແຍງ, ແລະເອົາແກ່ນຂອງເມັດຢູ່ໃນສອງຫາສີ່ cobs, ສະນັ້ນການປູກເຂົ້າສາລີຂອງເຈົ້າເອງໃນສວນແມ່ນຄຸ້ມຄ່າແທ້ໆ.

ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງສາລີແລະສາລີ popcorn ແມ່ນຫຍັງ?

ສໍາລັບເຮືອນຄົວ, ສາລີຫວານຖືກເກັບກ່ຽວ unripe, ໃນຂັ້ນຕອນຂອງການໃຫຍ່ເຕັມຕົວຂອງນົມ (ເມັດພືດຍັງອ່ອນຫຼາຍ). ສາລີ popcorn ແມ່ນເກັບກ່ຽວຕໍ່ມາເມື່ອ cobs ແຫ້ງ. ເມັດພືດທີ່ປ່ອຍອອກມາແມ່ນໃຊ້ສໍາລັບ popcorn. ສາລີເປັນພືດປະສົມເກສອນຂ້າມ, ເຊັ່ນ: ສາລີທັງໝົດສາມາດປະສົມພັນກັນໄດ້.

ເປັນຫຍັງສາລີຈຶ່ງບໍ່ປ່ຽນເປັນປັອບຄອນ?

ເມັດພືດທີ່ບໍ່ປາກົດມັກຈະມີຮອຍແຕກນ້ອຍໆຢູ່ໃນເປືອກ – ຄືກັບໃນປູມເປົ້າ, ອາກາດບໍ່ສາມາດສ້າງຄວາມກົດດັນທີ່ຈໍາເປັນໄດ້. ແຕ່ນັ້ນຫມາຍຄວາມວ່າແນວໃດສໍາລັບ popcorn ທີ່ສົມບູນແບບຈາກຫມໍ້? ງ່າຍດາຍຫຼາຍ: ຄວາມຮ້ອນຕ້ອງໄດ້ຮັບການເພີ່ມເຂົ້າໃນສາລີຫຼາຍຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.

ສາລີໃດບໍ່ເໝາະສົມໃນການບໍລິໂພກ?

ສາລີ Dent ແມ່ນປະເພດຂອງສາລີທີ່ປູກຫຼາຍທີ່ສຸດໃນສະຫະລັດ. ຄວາມ​ເຂັ້ມ​ແຂງ​ຂອງ​ມັນ​ແມ່ນ​ອ່ອນ​ໃນ​ແຕ່​ພາຍ​ໃນ​ແຂງ. ສາລີ​ນີ້​ບໍ່​ໄດ້​ຖືກ​ນຳ​ມາ​ໃຫ້​ມະນຸດ​ຊົມ​ໃຊ້​ແຕ່​ນຳ​ໄປ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ເປັນ​ອາຫານ​ສັດ.