ເຂົ້າຈີ່ Wholegrain Rye

ປະສົມນ້ໍາແລະນ້ໍາສົ້ມປະສົມ. ປະສົມແປ້ງແລະນໍ້າຕານ beet syrup ເຂົ້າໄປໃນເນື້ອເຍື່ອ. ໃຫ້ມັນຢືນຢູ່ໃນອົບອຸ່ນປະມານ 16-20 ຊົ່ວໂມງ; ອຸນຫະພູມທີ່ເຢັນກວ່າ, ມັນຈະໃຊ້ເວລາດົນຂຶ້ນ. ເມື່ອຟອງນ້ອຍໆປາກົດຢູ່ເທິງພື້ນຜິວ, ເວລາໄດ້ມາຮອດ.

ປະສົມປະເພດຂອງແປ້ງແລະ crumble ໃນເຊື້ອລາແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆກັບອາຫານ. ຢ່າເອົາເກືອເຂົ້າໄປສໍາຜັດໂດຍກົງກັບເຊື້ອລາ. ມີເຄື່ອງເທດເຂົ້າຈີ່ຫຼາຍ, ແຕ່ຂ້ອຍມັກມັນເຜັດ. ດ້ວຍນ້ໍາ - ຕາມສະເຫມີ, ຈົ່ງລະມັດລະວັງ. ທໍາອິດຖືກັບຄືນໄປບ່ອນປະມານ 50 ກຼາມແລະພຽງແຕ່ໃຫ້ໃນເວລາທີ່ຈໍາເປັນ. dough ຄວນມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະຫນຽວຫຼາຍ

Knead ກັບໂຮງງານຜະລິດອາຫານສໍາລັບ 5 ນາທີ. ເອົາແປ້ງ rye ຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍໃສ່ເທິງ worktop ແລະຖອກແປ້ງໃສ່ເທິງ. ແຜ່ອອກຄັ້ງດຽວ ແລະພັບເຂົ້າກັນອີກຄັ້ງ. ໝຸນ​ເປັນ​ກ້ອນ​ມົນ​ແລ້ວ​ຈັດ​ໃສ່​ໃນ​ກະ​ຕ່າ​ໝັກ​ທີ່​ມີ​ແປ້ງ​ດີ ໂດຍ​ໃຫ້​ປາຍ​ຫັນ​ໜ້າ​ຂຶ້ນ.

ການປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນກະຕ່າໃຊ້ເວລາ 2 ຫາ 4 ຊົ່ວໂມງ. ນັ້ນກໍ່ແມ່ນຂຶ້ນກັບອຸນຫະພູມທີ່ມີຢູ່. ເມື່ອມັນຂະຫຍາຍໃຫຍ່ຂື້ນຢ່າງເຫັນໄດ້ຊັດແລະມີຮອຍແຕກນ້ອຍໆຢູ່ດ້ານຂ້າງ, ທ່ານສາມາດເອົາເຕົາອົບດ້ວຍເຕົາອົບສໍາລັບ 40 ນາທີ.

ວາງເຂົ້າຈີ່ຈາກກະຕ່າໂດຍກົງໃສ່ຫີນອົບ. ທູບ. ອົບດ້ວຍອາຍຫຼາຍສໍາລັບ 10 ນາທີຢູ່ທີ່ 230 ° C convection (250 °ຈະດີກວ່າແຕ່ເຕົາອົບຂອງຂ້ອຍບໍ່ໄດ້). ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປ່ອຍໃຫ້ອາຍແລະອົບສໍາລັບອີກ 50 ນາທີຢູ່ທີ່ 200 ° C ຄວາມຮ້ອນເທິງ / ລຸ່ມ. ຖ້າມັນຍັງບໍ່ມືດພໍ, ຕື່ມອີກ 5 ນາທີ. ເອົາອອກຈາກເຕົາອົບແລະປ່ອຍໃຫ້ສຸກແລ້ວຢ່າງຫນ້ອຍ 12 ຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະຕັດ.