ເປັນຫຍັງຂ້ອຍຢາກຢາກມັນຕົ້ນ?

ປົກກະຕິແລ້ວຄວາມຢາກມັນຕົ້ນແມ່ນເປັນສັນຍານວ່າຮ່າງກາຍຂອງທ່ານຂາດນ້ໍາຫຼືພະລັງງານຈາກຄາໂບໄຮເດດ. ເຈົ້າຍັງສາມາດຂາດແຮ່ທາດໄດ້, ແຕ່ຂ້ອຍຈະເວົ້າວ່ານັ້ນແມ່ນເຫດຜົນຂັ້ນສາມ ແລະບໍ່ແມ່ນເຫດຜົນຫຼັກ.

ຮ່າງກາຍຂອງເຈົ້າຂາດຫຍັງເມື່ອເຈົ້າຢາກມັນຕົ້ນ?

ໃນຂະນະທີ່ໂພແທດຊຽມສາມາດພົບໄດ້ໃນອາຫານອື່ນໆເຊັ່ນ: ຫມາກກ້ວຍ, ຫມາກກ້ຽງ, ແລະ apricots, ໂອກາດທີ່ທ່ານອາດຈະກິນມັນຕົ້ນຫຼາຍກວ່າອາຫານເຫຼົ່ານີ້ເປັນປະຈໍາ. ໃນເວລາທີ່ທ່ານບໍ່ມີໂພແທດຊຽມພຽງພໍໃນຮ່າງກາຍ, ຜົນໄດ້ຮັບສາມາດເປັນຄວາມຢາກຄົງທີ່ສໍາລັບມັນຕົ້ນຂອງທຸກປະເພດ.

ມັນດີບໍທີ່ຈະກິນມັນbakedະລັ່ງອົບປະຈໍາວັນ?

ການກິນມັນຕົ້ນຂະໜາດກາງ ໜ່ວຍຕໍ່ມື້ສາມາດເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ ແລະ ບໍ່ເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດ cardiometabolic - ໂອກາດທີ່ຈະເປັນພະຍາດເບົາຫວານ, ພະຍາດຫົວໃຈ ຫຼື ເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ - ຕາບໃດທີ່ມັນຕົ້ນຍັງໜື້ງ ຫຼື ອົບ, ແລະ ກະກຽມໂດຍບໍ່ໃສ່ຫຼາຍ. ເກືອຫຼືໄຂມັນອີ່ມຕົວ, ການສຶກສາໂດຍນັກໂພຊະນາການທີ່ມະຫາວິທະຍາໄລ Pennsylvania State ພົບວ່າ.

ສິ່ງທີ່ຄວນກິນໃນເວລາທີ່ທ່ານຕ້ອງການມັນຕົ້ນ?

5 ສິ່ງ​ທີ່​ຄວນ​ກິນ​ໃນ​ເວ​ລາ​ທີ່​ທ່ານ​ກໍາ​ລັງ​ຢາກ​ມັນ​ຕົ້ນ​ສະ​ບັບ​:

• ອາຫານຫວ່າງທະເລສາລີ.
• ແຕງ, hummus ແລະຫມາກກອກ "ແຊນວິດ".
• ຊິບຜັກ DIY.
• ໝາກ ເຜັດ.
• ຊິບ.

ຈະເກີດຫຍັງຂຶ້ນ ຖ້າເຈົ້າກິນມັນຕົ້ນອົບຫຼາຍ?

ການຄົ້ນຄວ້າອ້າງວ່າການກິນມັນຕົ້ນສີ່ຄັ້ງຕໍ່ອາທິດອາດຈະເປັນອັນຕະລາຍແລະປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນສະພາບທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດເສັ້ນເລືອດຕັນໃນແລະການໂຈມຕີຫົວໃຈ, ເຊິ່ງເປັນນັກຂ້າທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງອັງກິດ. ການສຶກສາ, ລາຍງານໃນ BMJ, ເປັນຄັ້ງທໍາອິດທີ່ກໍານົດມັນຕົ້ນເປັນແຫຼ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງ hypertension, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີເປັນຄວາມດັນເລືອດສູງ.

ເປັນຫຍັງຂ້ອຍມັກມັນຕົ້ນຫຼາຍ?

ພວກ​ເຂົາ​ເຈົ້າ​ແມ່ນ​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ເຂົ້າ​ເຖິງ​ໄດ້​ຢ່າງ​ງ່າຍ​ດາຍ​, ສາ​ມາດ​ໃຫ້​ໄດ້​, delicious​, ງ່າຍ​ທີ່​ຈະ​ກະ​ກຽມ​, versatile​, ການ​ຕື່ມ​ແລະ​ອີງ​ຕາມ​ບາງ​ສ່ວນ - ດີ​ສໍາ​ລັບ​ທ່ານ​. ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຂົາໄດ້ເປີດຕົວຄັ້ງທໍາອິດໃນທຸກ cupboard ທົ່ວໂລກ, ແຕ່ພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ຮັບສິນເຊື່ອທີ່ພວກເຂົາສົມຄວນ.

ເປັນຫຍັງມັນຕົ້ນຈຶ່ງເຮັດໃຫ້ຂ້ອຍຮູ້ສຶກດີ?

ອີງ​ຕາມ Judith J. Wurtman, PhD, ມັນຕົ້ນແລະ carbs ທາດແປ້ງອື່ນໆເຊັ່ນ popcorn ແລະ pretzels ສະເຫນີຄຸນສົມບັດ serotonin-boosting. ນາງໄດ້ອະທິບາຍວິທີທີ່ນາງເຄີຍໄດ້ຍິນຄົນຢູ່ໃນຮ້ານຂາຍຢາທີ່ກໍາລັງຊອກຫາອາຫານເສີມ 5HTP, ເຊິ່ງອ້າງວ່າເພີ່ມລະດັບ serotonin.

ການກິນມັນຝະລັ່ງເຮັດໃຫ້ນໍ້າໜັກຂຶ້ນບໍ່?

ການສຶກສາບາງຢ່າງສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການກິນມັນຕົ້ນແລະຜະລິດຕະພັນມັນຕົ້ນທີ່ປຸງແຕ່ງອາດຈະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຫນັກເພີ່ມຂຶ້ນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເມື່ອບໍລິໂພກໃນລະດັບປານກາງ, ມັນບໍ່ຫນ້າຈະເປັນໄປໄດ້ວ່າມັນຕົ້ນຂອງຕົນເອງປະກອບສ່ວນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ການເພີ່ມນ້ໍາຫນັກ.

ທ່ານ​ສາ​ມາດ​ຫຼຸດ​ຜ່ອນ​ນ​້​ໍ​າ​ກິນ​ມັນ​ຕົ້ນ​, baked​?

ຄວາມຈິງແມ່ນ, ທ່ານສາມາດກິນມັນຕົ້ນທີ່ອົບໄດ້ໃນເວລາທີ່ທ່ານພະຍາຍາມສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ. ຜັກຊະນິດນີ້ມີແຄລໍລີ່ຂ້ອນຂ້າງຕໍ່າ, ເປັນແຫຼ່ງຂອງເສັ້ນໄຍທີ່ດີ ແລະອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານຫຼາຍຢ່າງທີ່ຊ່ວຍສຸຂະພາບທີ່ດີ.

ສູດມັນຕົ້ນອົບທີ່ສົມບູນແບບ

ການກິນມັນຕົ້ນທຸກມື້ຈະເຮັດໃຫ້ນໍ້າໜັກຂຶ້ນບໍ່?

ການກິນມັນຕົ້ນສາມາດເຮັດໃຫ້ໄຂມັນໄດ້ບໍ? ທັງມັນຕົ້ນ ແລະເຂົ້າມີຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ຊັບຊ້ອນ ແລະຖ້າກິນໃນປະລິມານປານກາງຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ຕຸ້ຍ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ພວກເຂົາສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດນ້ໍາຫນັກໄດ້ຖ້າພວກມັນຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍມັນເບີ, margarine, ຄີມຫຼືສານໄຂມັນອື່ນໆ, ແທນທີ່ຈະຕົ້ມໃນນ້ໍາ.

ຄວາມຢາກໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າຮ່າງກາຍຂອງເຈົ້າຕ້ອງການຫຍັງ?

ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ຄວາມຢາກຂອງຊັອກໂກແລັດມັກຈະຖືກຕໍານິຕິຕຽນກ່ຽວກັບລະດັບ magnesium ຕ່ໍາ, ໃນຂະນະທີ່ຄວາມຢາກອາຫານຊີ້ນຫຼືເນີຍແຂງມັກຈະເຫັນວ່າເປັນສັນຍານຂອງລະດັບທາດເຫຼັກຫຼືແຄຊຽມຕ່ໍາ. ການເຕີມເຕັມຄວາມຢາກຂອງເຈົ້າເຊື່ອວ່າຈະຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງເຈົ້າຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການທາດອາຫານຂອງມັນແລະແກ້ໄຂການຂາດສານອາຫານ.

ເປັນຫຍັງຂ້ອຍຢາກກິນອາຫານທີ່ມີທາດແປ້ງ?

ອີງ​ຕາມ​ບົດ​ຄວາມ​ຂອງ New York Times ເມື່ອ​ບໍ່​ດົນ​ມາ​ນີ້, ການ​ກິນ​ຄາ​ໂບ​ໄຮ​ເດຣດ​ຫຼາຍ​ຂຶ້ນ, ເຈົ້າ​ຈະ​ຢາກ​ກິນ​ມັນ​ຫຼາຍ​ຂຶ້ນ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າການກິນອາຫານ carbs ເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາຜະລິດ insulin. ລະດັບການເພີ່ມຂື້ນຂອງ insulin ສົ່ງສັນຍານໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາເພື່ອສະສົມໄຂມັນແລະເຜົາໄຫມ້ carbs.

ຄວາມຢາກອາຫານmeanາຍເຖິງອາລົມແນວໃດ?

ຖ້າເຈົ້າຢາກນໍ້າຕານ, ເຈົ້າອາດຈະຮູ້ສຶກຊຶມເສົ້າ. ຖ້າເຈົ້າຢາກອາຫານອ່ອນໆ ແລະຫວານໆ ເຊັ່ນ: ກະແລັມ, ເຈົ້າອາດຈະຮູ້ສຶກກັງວົນ. ຖ້າເຈົ້າຢາກອາຫານເຄັມ, ເຈົ້າອາດຈະຄຽດ. ຖ້າເຈົ້າຢາກກິນອາຫານທີ່ມີຂະໜາດໃຫຍ່, ເຊັ່ນ: ເຂົ້າໜົມເຄັກ ແລະພາສຕາ, ເຈົ້າອາດຈະຮູ້ສຶກໂດດດ່ຽວ ແລະອຸກອັ່ງທາງເພດ.

ເປັນຫຍັງມັນຈຶ່ງແນະນໍາໃຫ້ບໍ່ຫໍ່ມັນຕົ້ນໃນ foil ໃນຂະນະທີ່ອົບ?

ການຫຸ້ມຫໍ່ຟໍຈະບໍ່ຫຼຸດເວລາອົບ, ແຕ່ຈະສົ່ງຜົນໃຫ້ພາຍໃນມັນຕົ້ນປຽກດ້ວຍຜິວ ໜັງ ປຽກ. ການຫໍ່ມັນbakedະລັ່ງອົບເປັນຟລາດຫຼັງຈາກທີ່ມັນອົບແລ້ວຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານສາມາດຖືມັນໄດ້ເຖິງ 45 ນາທີ, ແຕ່ວິທີການທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການຖືມັນbakedະລັ່ງອົບແມ່ນຢູ່ໃນຕູ້ໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ ອຸ່ນ.

ມັນຝະລັ່ງອົບເປັນອັກເສບບໍ?

ໂດຍການກິນມັນຕົ້ນ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມ choline ໃນຮ່າງກາຍຂອງທ່ານແລະຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ.

ເມື່ອໃດທີ່ທ່ານບໍ່ຄວນກິນມັນຕົ້ນ?

ນອກຈາກນັ້ນ, ເມື່ອມັນຕົ້ນແຕກງອກ, ທາດແປ້ງໃນມັນຕົ້ນຈະຖືກປ່ຽນເປັນ້ໍາຕານ. ຖ້າມັນຕົ້ນແຂງ, ມັນມີທາດອາຫານສ່ວນໃຫຍ່ intact ແລະສາມາດກິນໄດ້ຫຼັງຈາກເອົາສ່ວນທີ່ງອກອອກ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າມັນຕົ້ນຖືກຫົດຕົວແລະຫົດຕົວ, ມັນບໍ່ຄວນກິນ.

ຊອກຫາວິທີມັນຕົ້ນອົບທີ່ດີທີ່ສຸດ!

ມັນຕົ້ນດີສໍາລັບການຊຶມເສົ້າບໍ?

ທ່ານ Kathleen Triou, ປະທານແລະ CEO ຂອງ Fresh Solutions ກ່າວວ່າ "ມັນຕົ້ນມີປັດໃຈຄວາມອີ່ມຕົວສູງແລະມີຄວາມຫລາກຫລາຍທີ່ສຸດ - ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນນອກຈາກນັ້ນທີ່ສົມບູນແບບກັບແຜນການອາຫານຜັກທີ່ບໍ່ພຽງແຕ່ສາມາດປັບປຸງສຸຂະພາບໂດຍລວມແຕ່ສາມາດຊ່ວຍບັນເທົາອາການຊຶມເສົ້າໄດ້," Kathleen Triou, ປະທານແລະ CEO ຂອງ Fresh Solutions ກ່າວ. ການປ່ອຍ.

ເຈົ້າສາມາດຕິດມັນຕົ້ນໄດ້ບໍ?

ໂດຍບໍ່ສົນເລື່ອງວິທີທີ່ທ່ານເລືອກທີ່ຈະກະກຽມມັນຕົ້ນ, ສິ່ງຫນຶ່ງແມ່ນປະຕິເສດບໍ່ໄດ້ ... ພວກມັນເສບຕິດສໍາລັບເຫດຜົນ: versatility ທີ່ບໍ່ມີທີ່ສິ້ນສຸດ.

ເປັນຫຍັງເຈົ້າບໍ່ຄວນກິນມັນະລັ່ງ?

ມັນຕົ້ນມີ glycoalkaloids, ປະເພດຂອງສານປະກອບເຄມີທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນສະມາຊິກຂອງຄອບຄົວ nightshade ທີ່ສາມາດເປັນພິດຖ້າຫາກວ່າບໍລິໂພກໃນປະລິມານສູງ. ມັນຕົ້ນ, ໂດຍສະເພາະມັນຕົ້ນສີຂຽວ, ມີສອງປະເພດຂອງ glycoalkaloids: solanine ແລະ chaconine.

ມັນຕົ້ນດີສໍາລັບຄວາມກັງວົນບໍ?

D'Ambrosio ເວົ້າວ່າ, ມັນຕົ້ນຫວານແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ beta-carotene. ນີ້ຊ່ວຍໃນການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເສຍຫາຍຂອງຈຸລັງສະຫມອງ, ເຊິ່ງສາມາດມີຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ສຸຂະພາບຈິດ. ນາງກ່າວຕື່ມວ່າ, ມັນຍັງສາມາດເປັນປະໂຫຍດໃນການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມກົດດັນ oxidative ໃນ DNA, ເຊິ່ງໄດ້ເຊື່ອມໂຍງກັບການຊຶມເສົ້າ, ຄວາມກັງວົນແລະ schizophrenia, ນາງກ່າວຕື່ມວ່າ.

ຈະເກີດຫຍັງຂຶ້ນເມື່ອທ່ານກິນມັນຕົ້ນຫຼາຍ?

ອີງຕາມຄລີນິກ Mayo, ການກິນມັນຕົ້ນຫຼາຍສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຢາກອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດດເພີ່ມຂຶ້ນ, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາວົງຈອນທີ່ນໍາໄປສູ່ການກິນອາຫານຫຼາຍເກີນໄປ. ນີ້ແມ່ນວິທີການເຮັດວຽກ: ຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານກິນພວກມັນ, ນໍ້າຕານໃນເລືອດຂອງທ່ານຈະເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງໄວວາ, ເຊິ່ງມັກຈະເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງເຈົ້າປ່ອຍ insulin ຫຼາຍກວ່າທີ່ມັນຕ້ອງການ.