ເປັນຫຍັງເຮົາຈຶ່ງຕ້ອງການວິຕາມິນເອ?

ເກືອບວ່າສານອື່ນໃດທີ່ມີຄວາມສໍາຄັນກວ່າສໍາລັບການຮັກສາຫນ້າທີ່ຂອງຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ. ຊອກຮູ້ທັງໝົດກ່ຽວກັບວິຕາມິນ A ຢູ່ທີ່ນີ້ – ແລະຄົ້ນພົບວ່າວິທີດຳລົງຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບດີແມ່ນງ່າຍແນວໃດ.

ເວົ້າຢ່າງເຂັ້ມງວດ, ວິຕາມິນ A ບໍ່ແມ່ນສານແຕ່ເປັນກຸ່ມຂອງສານ. ກຸ່ມນີ້ປະກອບມີສານທີ່ມີຜົນກະທົບດຽວກັນກັບຮ່າງກາຍ. ສານທີ່ມະນຸດຕ້ອງການຕົ້ນຕໍ - ແລະທີ່ພວກເຮົາຫມາຍເຖິງເມື່ອພວກເຮົາເວົ້າເຖິງວິຕາມິນ A - ຕົວຈິງແລ້ວເອີ້ນວ່າ retinol.

ຮ່າງກາຍຂອງເຮົາໄດ້ຮັບວິຕາມິນເອມາຈາກໃສ?

ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາມີສອງທາງເລືອກໃນການສະຫນອງຕົວຂອງມັນເອງດ້ວຍ retinol ທີ່ສໍາຄັນ: ບໍ່ວ່າຈະເປັນການດູດຊຶມມັນໂດຍກົງຈາກອາຫານຫຼືມັນມາຈາກອັນທີ່ເອີ້ນວ່າ carotene - ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ provitamin A - ເຊິ່ງກິນຜ່ານອາຫານ.

ອາຫານທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສູງຂອງ retinol ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນສັດ. ຕົວຢ່າງ, ຕັບ - ຕົວຢ່າງຈາກງົວ, ຫມູ, ຫຼືໄກ່ - ມາຮອດປະຈຸບັນແມ່ນຜູ້ສະຫນອງ retinol ທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານແນະນຳວ່າ: ຖ້າມັກໃຊ້ອາຫານຈາກພືດ ທ່ານຄວນກິນມັນຕົ້ນຫວານ, ແຄລອດ, ຜັກບົ້ງ ຫຼື ກະທຽມເປັນປະຈຳ ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ວິຕາມິນເອຢ່າງພຽງພໍ.

ຄົນເຮົາຕ້ອງການ Retinol ຫຼາຍປານໃດ?

ຮ່າງກາຍຕ້ອງການວິຕາມິນເອໜ້ອຍ. ຄວາມຕ້ອງການປະຈໍາວັນແມ່ນຂຶ້ນກັບອາຍຸ, ເພດ, ແລະວິຖີຊີວິດຂອງຄົນ. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນໃຊ້ກັບຜູ້ໃຫຍ່: ປະລິມານຂອງ 0.8 ຫາ 1.0 ມິນລີກຣາມຂອງ retinol ຕໍ່ມື້ບໍ່ຄວນເກີນຫຼືຂາດແຄນ. ມັນບໍ່ຄວນຈະຖືກຄາດຄະເນວ່າອັດຕາສ່ວນປະຈໍາວັນທີ່ແນະນໍາແມ່ນບັນລຸໄດ້ໄວ. ພຽງແຕ່ 10 ກຼາມຂອງຕັບຊີ້ນງົວມີ retinol ພຽງພໍທີ່ຈະກວມເອົາຄວາມຕ້ອງການປະຈໍາວັນຂອງຜູ້ໃຫຍ່.

ອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດບໍ່ໄດ້ໃຫ້ພວກເຮົາມີ retinol ໂດຍກົງ, ແຕ່ມີ provitamin A, ເຊິ່ງທໍາອິດທີ່ຮ່າງກາຍຕ້ອງປ່ຽນ. ປະລິມານປະຈໍາວັນສໍາລັບຜູ້ໃຫຍ່ແມ່ນຢ່າງຫນ້ອຍ 2.0 ມິນລິກຣາມ. ໃນກໍລະນີຂອງຜູ້ສະຫນອງ carotene ເຊັ່ນມັນຕົ້ນຫວານແລະແຄລອດ, ຢ່າງຫນ້ອຍສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ 100 ກຼາມແມ່ນພຽງພໍ - ເຊິ່ງປະມານປະມານ carrot ຫຼືມັນຕົ້ນ. ໂດຍທົ່ວໄປ, ປະລິມານຂອງ retinol ໃນອາຫານຈາກພືດມີການປ່ຽນແປງຫຼາຍ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນປະມານ 20 apricots ຕໍ່ມື້ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ retinol ພຽງພໍ.

ຈະເກີດຫຍັງຂຶ້ນເມື່ອທ່ານກິນຢາ Retinol ເກີນຂະໜາດ?

ການໃຫ້ຢາເກີນແມ່ນເປັນໄປໄດ້ພຽງແຕ່ຜ່ານການໄດ້ຮັບວິຕາມິນ A ໂດຍກົງ - ເຊັ່ນອາຫານສັດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຕັບ - ນັບຕັ້ງແຕ່ການປ່ຽນ provitamin A ເຂົ້າໄປໃນ retinol ແມ່ນພຽງແຕ່ປິດໂດຍຮ່າງກາຍໃນເວລາທີ່ບໍລິໂພກແຫຼ່ງພືດ. ທຸກໆຄົນທີ່ເກີນປະລິມານຢາ retinol ປະຈໍາວັນຂອງພວກເຂົາຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕ້ອງຄາດຫວັງວ່າການເຈັບຫົວ, ວິນຫົວ, ຫຼືປວດຮາກ, ສໍາລັບຕົວຢ່າງ. ມັນຍິ່ງຮ້າຍແຮງຂຶ້ນດ້ວຍການກິນຫຼາຍເກີນໄປເປັນເວລາດົນນານ. ນອກ ເໜືອ ໄປຈາກການສູນເສຍຜົມໃນຮ່າງກາຍ, ຍັງມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນຄວາມດັນເລືອດສູງຊໍາເຮື້ອ, ຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງຫມາກໄຂ່ຫຼັງ, ການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງ periosteum, ຫຼືການຂະຫຍາຍໃຫຍ່ຂື້ນຂອງຕັບ.

ວິຕາມິນ A ສາມາດເຮັດຫຍັງໄດ້ແດ່?

ກຸ່ມວິຕາມິນ A ຂອງສານແມ່ນຮັບຜິດຊອບໃນການຮັກສາລະດັບທັງຫມົດຂອງການເຮັດວຽກຂອງຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ໃນຕໍ່ໄປນີ້ພວກເຮົາລາຍຊື່ພື້ນທີ່ທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດຂອງການນໍາໃຊ້ retinol ໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາແລະອະທິບາຍສິ່ງທີ່ມັນເຮັດຢູ່ທີ່ນັ້ນ:

ຂະ​ບວນ​ການ​ຂອງ​ການ​ເບິ່ງ​

ໃນປະເທດຈີນ, ວິຕາມິນເອ - ໃນຮູບແບບຂອງຕັບ - ຖືກນໍາໃຊ້ໃນຕົ້ນປີ 3,500 ປີກ່ອນເພື່ອປິ່ນປົວຄວາມບົກຜ່ອງທາງດ້ານສາຍຕາເຊັ່ນ: ຕາບອດກາງຄືນ. retinol ສົມທົບກັບ opsin ທາດໂປຼຕີນໃນ rods ຂອງ retina ແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງປະກອບເປັນໂດເມນວັດຖຸດິບຂອງເມັດສີສາຍຕາ, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າສີມ່ວງສາຍຕາເນື່ອງຈາກວ່າສີຂອງມັນແລະມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ອັນທີ່ເອີ້ນວ່າ cascade ສັນຍານ. ນີ້ສົ່ງຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບແສງສະຫວ່າງທີ່ເຂົ້າໄປໃນຕາໄປຫາເສັ້ນປະສາດ optic. ເຖິງແມ່ນວ່າການຂາດວິຕາມິນ A ຂະຫນາດນ້ອຍສາມາດນໍາໄປສູ່ສາຍຕາທີ່ບໍ່ດີຫຼື keratinization ຂອງຈຸລັງ photoreceptor.

ລະບົບປະສາດ

ດ້ວຍຫນ້າທີ່ສົ່ງສັນຍານ, retinol ຮັບປະກັນວ່າຈຸລັງເສັ້ນປະສາດທີ່ມີສຸຂະພາບດີໃນໂຄງສ້າງຂອງ neuronal, ເຊັ່ນ: ລະບົບປະສາດສ່ວນປາຍ - ເຊັ່ນ: ພາກສ່ວນຂອງລະບົບປະສາດທີ່ຢູ່ພາຍນອກຂອງສະຫມອງແລະເສັ້ນປະສາດກະດູກສັນຫຼັງ - ແລະລະບົບປະສາດສ່ວນກາງ - ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍກະດູກສັນຫຼັງ. ສາຍ​ແຮ່​ແລະ​ສະ​ຫມອງ – ຖືກ​ຮັກ​ສາ​ໄວ້​ຢູ່​.

ເມັດເລືອດ

Retinol ຍັງມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການສ້າງອັນທີ່ເອີ້ນວ່າ erythrocytes - ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເມັດເລືອດແດງ. ໃນທາງກັບກັນ, ມັນເປັນເຄື່ອງມືໃນການສະຫນອງອົກຊີເຈນໃຫ້ຮ່າງກາຍແລະທາດເຫຼັກຜູກມັດກັບເນື້ອເຍື່ອຕ່າງໆ.

ການເຜົາຜະຫລານທາດໂປຼຕີນ

ໃນຖານະເປັນວິຕາມິນທີ່ລະລາຍໄຂມັນ, retinol ແມ່ນຕົວສ້າງຂອງ biosynthesis ທາດໂປຼຕີນ - ເຊັ່ນການຜະລິດທາດໂປຼຕີນໃຫມ່ໃນຈຸລັງຮ່າງກາຍ - ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອົງການຈັດຕັ້ງຂອງ metabolism ໄຂມັນໃນຕັບ.

ຜິວໜັງ ແລະເຍື່ອເມືອກ

ກຸ່ມວິຕາມິນ A ຍັງມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການເຕີບໂຕຂອງເຊນໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ. ນີ້ກ່ຽວຂ້ອງກັບໂດຍສະເພາະກັບຜິວຫນັງແລະເຍື່ອເມືອກຂອງພວກເຮົາ, ແຕ່ຍັງກັບຝາຂອງລະບົບຫາຍໃຈ, ຍ່ຽວ, ແລະລະບົບຍ່ອຍອາຫານ.