John Myers
Turinys
show
Ingredientai
Kruasanų makaronai:
- 150 g Kruasanų makaronai
- 1 Šaukštelis Druska
- 1 Šaukštelis Malta ciberžolė
Raudonųjų pipirų padažas:
- 300 g 2 raudonieji pipirai apie. 400 g / išvalytas
- 50 g 2 nedideli svogūnai / nulupti
- 1 šaukštai Alyvų aliejus
- 125 ml Vištienos sultinys (1 arbatinis šaukštelis tirpaus sultinio)
- 4 šaukštai Plakta grietinėlė
- 1 šaukštai Saldus sojos padažas
- 3 dideli žiupsneliai Rupi jūros druska iš malūno
- 3 dideli žiupsneliai Spalvingi pipirai iš malūno
- 0,5 Šaukštelis Sambalas Oelekas
Keptas mini pak choi:
- 140 g 4 mini pak choi
- 1 Šaukštelis Druska
- 2 šaukštai Alyvų aliejus
- 1 Šaukštelis Lengvas sojos padažas
- 1 Šaukštelis Tamsus sojos padažas
- 1 Šaukštelis Saldus sojos padažas
- 3 dideli žiupsneliai Rupi jūros druska iš malūno
- 3 dideli žiupsneliai Spalvingi pipirai iš malūno
Tarnauti:
- 10 g Šviežiai tarkuotas parmezano sūris
- 2 Stiebas Petražolės papuošimui
instrukcijos
Kruasanų makaronai:
- Voveraičių makaronus išvirkite pasūdytame vandenyje (1 arbatinis šaukštelis druskos), sumaltas su ciberžole (1 arbatinis šaukštelis), kol sutvirtės prie kąsnio pagal instrukcijas ant pakuotės ir nuvarvinkite per virtuvinį sietelį.
Raudonųjų pipirų padažas:
- Voveraičių makaronus išvirkite pasūdytame vandenyje (1 arbatinis šaukštelis druskos), sumaltas su ciberžole (1 arbatinis šaukštelis), kol sutvirtės prie kąsnio pagal instrukcijas ant pakuotės ir nukoškite per virtuvinį sietelį. Nulupkite, nuvalykite, nuplaukite ir supjaustykite pipirus su super skustuvu (Lurch!). Nulupkite ir supjaustykite svogūnus. Puode įkaitinkite alyvuogių aliejų (1 valgomasis šaukštas), suberkite kubeliais pjaustytą papriką ir kubeliais pjaustytą svogūną ir pakepinkite. Nusausinkite / supilkite vištienos sultinį (125 ml) ir troškinkite / virkite uždengę dangtį apie 15 minučių. Smulkiai sutrinkite rankiniu trintuvu ir įmaišykite plaktą grietinėlę (4 šaukštai) ir saldų sojų padažą (1 a.š.). Galiausiai pagardinkite stambia malūno jūros druska (3 dideli žiupsniai) ir malūno spalvotais pipirais (3 dideli žiupsniai).
Keptas mini pak choi:
- Pak Choi išvalykite ir nuplaukite, blanširuokite pasūdytame vandenyje (1 arbatinis šaukštelis druskos) apie 2 minutes, išimkite ir perpjaukite per pusę išilgai. Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų (2 a.š.), ant pjūvio dėkite mini pak choi ir lengvai apkepkite. Apšlakstykite šviesaus sojų padažo (1 arbatinis šaukštelis), tamsaus sojų padažo (1 arbatinis šaukštelis) ir saldaus sojų padažo (1 arbatinis šaukštelis) mišiniu. Galiausiai pagardinkite stambia malūno jūros druska (3 dideli žiupsniai) ir malūno spalvotais pipirais (3 dideli žiupsniai).
Tarnauti:
- Viską (keptus mini pak choi, kruasanų makaronus ir raudonųjų paprikų padažą dekoratyviai išdėliokite 2 makaronų lėkštėse, pabarstykite šviežiai tarkuotu parmezano sūriu ir papuoškite petražolių lazdele. Jei norite, lėkštes galite papuošti ir mandarinų skiltelėmis. Planuojama čia deja, pamirštas!
