John Myers
Turinys
show
Ingredientai
- 1 Svogūnas
- 2 Česnako skiltelės
- 3 šaukštai Sviestas
- 2 Msp Maisto soda (gauna žalią spalvą)
- 500 Švieži špinatų lapai
- 100 Plakta grietinėlė
- 50 Daržovių sultinys
- Himalajų druska iš malūno
- Juodieji pipirai iš malūno
- Šviežiai tarkuotas muskato riešutas
- Keptiems kiaušiniams:
- 4 Vnt. M dydžio kiaušiniai
- Himalajų druska iš malūno
- Malti balti pipirai
- Kitos sudedamosios dalys:
- 5 Dydis Šoninės griežinėliai
- 500 g Miltinės bulvės
- 8 Vnt. Šviežios didelės krevetės
instrukcijos
- Špinatų lapus nuvalykite ir blanširuokite verdančiame vandenyje 2 minutes. Blanširuotus špinatus nukoškite ir smulkiai supjaustykite pjaustymo peiliu arba dideliu virtuviniu peiliu.
- Svogūną ir česnaką nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
- Puode įkaitinkite sviestą ir pakepinkite svogūną bei česnako kubelius.
- Suberkite blanširuotus špinatus ir sumaišykite su 2 žiupsneliais kepimo sodos.
- Dabar užpilkite daržovių sultiniu ir troškinkite apie 10 minučių ant silpnos ugnies.
- Galiausiai supilkite grietinėlę ir pagardinkite malūno druska, malūno juodaisiais pipirais ir šviežiu muskato riešutu.
- Iškeptus kiaušinius įmuškite į šaltą keptuvę ir įjunkite viryklę iki pilnos ugnies. Grįžkite šiek tiek vėliau su karščiu.
- Kiaušinio trynys turi būti gražus ir blizgus, o baltymai – gražiai balti.
- Galiausiai šiek tiek pabarstykite druska ir baltais pipirais.
- Per tą laiką išvirkite bulves pasūdytame vandenyje ir nupilkite.
- Tada krevetes nuvalykite, supjaustykite ir pakepinkite keptuvėje, kol taps permatomos.
- Šoninės griežinėlius supjaustykite ir pakepinkite, kol apskrus.
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 158kcalAngliavandeniai: 13.1gBaltymas: 1.7gRiebalai: 10.9g
