John Myers
Turinys
show
Ingredientai
- 100 g Kiaulienos pilvo šoninė žaliai rūkyta
- 1 Raudonasis svogūnas
- 30 g Sviestas
- 1 kg Bulvė
- 1 kg Morkos
- 2 Šaukštelis Cukrus
- Druska
- Malti balti pipirai
- Imbiero prieskoniai
- 750 ml Daržovių sultinys karštas
- 4 Mettendenas
- Smulkiai pjaustytų petražolių
- Kalendra šviežia, supjaustyta
instrukcijos
- Kiaulienos papilvę supjaustykite kubeliais, svogūnus smulkiai supjaustykite. Bulves ir morkas nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite vienodo dydžio gabalėliais. Jautienos galus supjaustykite griežinėliais.
- Šoninę stipriai pakepinkite puode, supilkite sviestą ir leiskite ištirpti. Tada suberkite svogūnus ir pakepinkite iki skaidrumo.
- Toliau susluoksniuokite bulves, pagardinkite druska ir pipirais. Ant viršaus dėkite morkas ir pabarstykite imbieru bei cukrumi. Supilkite karštą daržovių sultinį ir virkite uždengę 15 minučių ant vidutinės ugnies.
- Dabar bulvių ir morkų mišinį dalinai susmulkiname rankiniu blenderiu – priklausomai nuo to, koks kreminis jums patinka (galiu dar turėti daug gabalėlių). Dabar sudėkite mėsą ir virkite uždengę dar 5 minutes.
- Tuo tarpu stambiai supjaustykite petražoles ir kalendras. Įpilkite kepimo laiko pabaigoje ir dar kartą pagardinkite druska, pipirais ir galbūt imbieru.
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 69kcalAngliavandeniai: 7.3gBaltymas: 1.6gRiebalai: 3.7g
