Ką reikia valgyti smegenų sveikatai – gydytojo istorija

Pasak psichiatro ir Brain Food Clinic įkūrėjo Drew Ramsey, galite ir turėtumėte palaikyti smegenų sveikatą naudodami įprasčiausią dietą.

Yra mažiausiai trys maisto produktai, kuriuos žmonės turėtų apriboti savo mityboje, kad palaikytų smegenų sveikatą.

• Komercinis kepimas

Pirktuose raguoliuose ir bandelėse yra tuščių kalorijų, daug cukraus, transriebalų. Tačiau tai netaikoma kepimui namuose. Jūs kontroliuojate visą procesą nuo pradžios iki pabaigos, leisdami sau valgyti tik aukštos kokybės produktus.

„Parduotuvėse įsigyti kepiniai nepalaiko sveiko žarnyno mikrobiomo, kuris yra pagrindinis uždegimo reguliatorius“, – sako Ramsey.

• Maisto produktai, turintys aukštą glikemijos indeksą

Ramsey teigimu, reikėtų vengti maisto produktų, kurių glikemijos indeksas yra didelis, nes juose yra daug cukraus ir greitų angliavandenių. Tai gali būti paruošti pusryčiai, dribsniai, batonėliai, supakuoti užkandžiai ir desertai. Tačiau gydytoja pridūrė, kad cukraus visiškai išbraukti iš savo raciono nereikėtų.

• Dirbtiniai maisto dažikliai

„Nėra įrodymų, kad maistas, kuriame yra dirbtinių maisto dažiklių, yra naudingas smegenims, ir yra įrodymų, kad jie dirgina ir smegenis, ir žarnyną“, – padarė išvadą dr. Ramsey.