John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 4 Olas
- 5 pilieni Rūgto mandeļu aromāts
- 225 g bērns
- sāls
- 120 g Milti
- 30 g ciete
- 2 TSP Cepamais pulveris
- 100 g Maltas mandeles
- 8 lapa Želatīns
- 500 g Skābais krējums
- 1 paciņa Vaniļas cukurs
- 4 ēd.k Persiku liķieris
- 500 ml krēms
- 2 paciņa Krēmveida stīvums
- 6 puse Persiku konservi
- 400 g Svaigas avenes
- Trausls
Instrukcijas
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C (konvekcija 160°C). Sakuļ olas, 4 ēdamkarotes karsta ūdens, garšu, 150g cukura un sāli līdz putām. Miltus sajauc ar cieti un cepamo pulveri un iemaisa olu maisījumā ar mandelēm. Cep 26 cm atsperu formā, kuras apakšdaļa ir ietaukota, apmēram 35 minūtes.
- Samērcē želatīnu. Nomazgājiet 250 gramus ogu un sasmalciniet biezenī. Persikus sagriež daiviņās. Sajauc saldo krējumu ar 75 g cukura, vaniļas cukuru un liķieri. Aveņu biezeni izkāš caur sietu un pievieno saldā krējuma masai. Želatīnu izspiež, nedaudz uzsildot izšķīdina un iemaisa masā. Saputo 250 ml krējuma līdz stingrībai un iecilā.
- Pārgrieziet biskvītu divreiz šķērsām. Pārklājiet grīdas ar krējumu un augļiem. Kūku liek vēsā vietā uz apm. 3 stundas. Atlikušo krējumu saputo ar krējuma stabilizatoru. Izklāj to pa visu kūku. Virsū izklājiet pārējos augļus un izrotājiet malu ar trauslumu.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 276kcalOgļhidrāti: 20.4gProteīns: 6.7gTauki: 18.6g
