John Myers
Saturs
show
Kad sākas grilēšanas sezona, ogļu grilu varat aizdedzināt dažādos veidos. Mēs jums parādīsim, kā tas darbojas ar un bez grila šķiltavas.
Iededziet ogļu grilu ar grila šķiltavu – tā tas darbojas
Bārbekjū šķiltavas ir praktiski un droši instrumenti, lai ogles kļūtu mirdzošas. Tirdzniecībā tiek piedāvātas grila šķiltavas cietā un šķidrā vai želejas veidā.
- Ogles: Vispirms sakraujiet ogles piramīdā. Sākumā kalnam nevajadzētu būt pārāk lielam.
- Fiksētās grila šķiltavas: ja izmantojat fiksētās grila šķiltavas, tām parasti ir kuba forma. Optimālais grila šķiltavu sadalījums atšķiras atkarībā no ražotāja. Tāpēc skatiet iepakojuma informāciju un novietojiet grila šķiltavas, kā norādīts.
- Šķidrās grila šķiltavas: vienkārši vienmērīgi izklājiet šķidrās grila šķiltavas pa oglēm vai briketēm. Izmantojot šo variantu, nedaudz jāpagaida, pirms aizdedzina ogli. Ir nepieciešamas dažas minūtes, līdz grila šķiltavas iemērc ogles.
- Apgaismojums: tagad jūs varat aizdedzināt kokogli. Tas vislabāk darbojas ar garu sērkociņu.
- Nodrošiniet skābekli: patiešām labas ogles var izveidot tikai ar skābekli. Ja tuvumā ir kontaktligzda, parasts matu žāvētājs ir diezgan piemērots skābekļa padevei. Alternatīvi, izvēdiniet ogles ar ventilatoru.
- Pacietība: Uzgaidiet apmēram pusstundu, pirms lej oglēm otro ogļu kārtu.
Iededziet grilu bez grila šķiltavas
Vispirms svarīga drošības piezīme: ne spirts, ne benzīns, ne terpentīns nav piemēroti grila šķiltavas.
- Sprādziena un līdz ar to nopietnu ievainojumu risks ir ļoti augsts. Turklāt rodas toksiski izgarojumi.
- Arī avīžu papīrs nav laba izvēle. Grilēšanas laikā pelni virpuļo uz augšu un nosēžas uz grilētiem ēdieniem.
- Drošs veids, kā aizdedzināt ogles bez šķiltavas, ir izmantot olu kastītes. Atplēsiet tos un novietojiet kastes zem ogles.
- Pārliecinieties, ka kastēs nonāk pietiekami daudz gaisa. Ja aizdedzinat olu kastītes, tās degs tikai lēni.
- Tas rada vienmērīgu ogļu ogles. Taču grilējot jārēķinās ar lielu dūmu daudzumu.
