John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
mīkla
- 2 Olas
- 400 ml Piens
- 150 g Milti
- sāls
- Pipari
- Čilli no dzirnavām
- 3 ēd.k Sasmalcinātas dilles
- 1 ēd.k Sviests
Uzpildīšana
- 1 Citrons
- 200 g Creme fraiche siers
- 1 ēd.k Sasmalcinātas dilles
- 1 TSP Krēms no mārrutkiem
- sāls
- Pipari
- 400 g Kūpināts lasis
gurķu salāti
- 2 Gurķis svaigs
- 1 ķekars Pētersīļi
- 1 ķekars Maurloki
- 1 krūzes krēms
- 4 ēd.k Etiķis
- sāls
- Pipari
Instrukcijas
mīkla
- Sajauc visas sastāvdaļas ar rokas mikseri viendabīgā mīklā un ļauj uzbriest apm. 20 minūtes. Pēc tam uzkarsē pārklātu pannu ar ēdamkaroti sviesta un cep tajā nelielas krepes. Pēc tam ļaujiet tai atdzist.
Uzpildīšana
- Ierīvē citrona miziņu, izspiež citronu un savāc sulu turpmākai lietošanai. Pēc tam ar putojamo slotiņu saputo crème fraîche līdz krēmīgai konsistencei. Izsmalciniet crème fraîche ar sāli, pipariem, dillēm, citrona miziņu, citronu sulu un krējuma mārrutkiem. Sajauc visu kopā.
- Noslēgumā gatavo krēmu smērē uz atdzisušajām krepēm un uzliek pa virsu kūpinātu lasi. Atkārtojiet procesu vairākas reizes, līdz izveidojas maza kūka (sāciet un beidziet ar krepēm). Pēc tam kārtaino kūku uz 2 stundām liek aukstumā.
gurķu salāti
- Gurķus nomizo, izņem serdi un, ja vēlas, sagriež 1/4 daļās. Pēc tam ievietojiet krējumu, etiķi un zaļumus bļodā un pievienojiet sāli un piparus pēc garšas. Pēc tam saputo saldo krējumu, līdz tas nedaudz sabiezē. Ielieciet sagriezto gurķi mazās bļodiņās un izklājiet gatavo mērci uz augšu.
- Laša kūku sagriež 6 vienādos gabalos un pasniedz kopā ar salātiem.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 165kcalOgļhidrāti: 10gProteīns: 8.6gTauki: 9.9g
