John Myers
Hevitra ato Anatiny
show
Fangaro
Hen'omby, epinara ary holatra wok:
- 250 g Hip steak
- 1 tbsp Saosy oyster
- 1 tbsp Saosy mainty
- 1 tbsp Saosy soja mamy
- 1 tbsp Sherry
- 200 g Zaza sipa
- 1 tsp Salt
- 200 g Holatra kely
- 1 tapa Ginger mitovy habe amin'ny voanio
- 2 Jirofo tongolo lay
- 1 sakay maitso
- 2 tbsp Menaka voninkazo
- 200 ml Hen'omby (1 sotro fihinanana)
- 2 tsipika lehibe Sira an-dranomasina avy amin'ny fitotoana
- 2 tsipika lehibe Poivre miloko avy amin'ny fitotoana
- 0,5 tsp vovoka curry malefaka
- 1 tbsp Saosy soja mamy
Telo telo:
- 200 g Triplets (ovy savoka tena kely)
- 1 tsp Salt
- 1 tsp tamotamo
Manompoa:
- 2 Voatabia kely voaloboka ho haingo
torolalana
Hen'omby, epinara ary holatra wok:
- Diovy ny steak (esory ny tendons raha ilaina), sasao, tetehina amin'ny taratasy an-dakozia, tapaho aloha ary avy eo amin'ny takelaka. Afangaro amin'ny saosy oyster (1 sotro fihinanana), saosy soja mainty (1 sotro fihinanana), saosy soja mamy (1 sotrokely) ary sherry (1 sotro fihinanana) mandritra ny 2 - 3 ora eo ho eo. Diovy ary sasao ny epinara zaza, tatatra tsara, alona anaty rano masira (sira 1 sotrokely) mandritra ny 1 minitra eo ho eo, tatahana amin’ny sivana an-dakozia ary kobanina amin’ny rano mangatsiaka. Diovy / borosy ny holatra ary esory ny tahony. Esory ary tetehina madinika ny tongolo gasy sy ginger. Diovina / sasao ny fototry ny sakay ary tetehina madinika. Afanaina ny menaka tanamasoandro (2 sf) ao anaty lafaoro, ampio ny henan'omby, endasina mafy / manendy ary apetaho eo amin'ny sisin'ny wok. Ampio ny anana manaraka (cube tongolo gasy + cubes ginger + cubes sakay, holatra ary epinara) dia sauté / endasina. Deglaze / aidino ny henan'omby sy ny sisa marinade ary mahandro mandritra ny 5 - 6 minitra. Afangaro amin'ny sira an-dranomasina avy amin'ny fikosoham-bary (2 sotro lehibe), dipoavatra miloko avy amin'ny fitotoana (2 sotro lehibe), vovoka curry (½ sotrokely) ary saosy soja mamy (1 sotro).
Manompoa:
- Esory ny triplets, andrahoy amin'ny rano masira (1 sotrokely sira) miaraka amin'ny turmeric (1 sotrokely) mandritra ny 20 minitra eo ho eo ary tatatra amin'ny sivana an-dakozia. manompo:
- Arosoy ny henan'omby, epinara ary holatra miaraka amin'ny triplets, samy voaravaka voatabia voaloboka kely.
Nutrition
Manompo: 100gkaloria: 29kcalgliosida: 0.4gproteinina: 0.1g
