John Myers
Hevitra ato Anatiny
show
Fangaro
Chili con carne akoho fillet:
- 200 g Fillet nonon'akoho
- 2 tbsp Menaka voninkazo
- 1 Onion eo ho eo. 100 g
- 2 Jirofo tongolo lay
- 1 tapa Ginger mitovy habe amin'ny voanio
- 1 sakay mena
- 2 tbsp Mametaka voatabia
- 1 lakolosy mena eo ho eo. 200 g
- 1 afaka tsaramaso voa 400 g
- 1 tbsp Ras el-Hanout (fangaro tsara amin'ny zava-manitra Maraokana)
- 400 ml ron-kena akoho (2 sotro fihinanana avy hatrany)
- 1 afaka Voatabia 400 g
- 1 tbsp Sugar
- 2 tbsp Krema marikivy
- 1 tsp Kosehina oregano
- 1 tsp Sambal oelek
- 3 tsipika lehibe Sira an-dranomasina avy amin'ny fitotoana
- 3 tsipika lehibe Poivre miloko avy amin'ny fitotoana
Gourmet ovy:
- 1 entana Gourmet ovy truffle 330 g *)
- Voaomana mialoha ary nodiovina tamin'ny marinade truffle
Manompoa:
- 2 tahony Parsley ho an'ny garnish
- 2 tbsp Krema marikivy
torolalana
Chili con carne miaraka amin'ny fillet akoho.
- Sasao ny akoho fillet, tetehina amin'ny taratasy ho an'ny lakozia ary madio tsara. Peel ary tetehina ny tongolo. Esory ary tetehina madinika ny tongolo gasy sy ginger. Diovina/totoina ny sakay, sasana ary tetehina madinika. Diovy, sasao ary tetezo ny sakay. Ataovy ao anaty sivana an-dakozia ny tsaramaso voa ary tatatra tsara. Afanaina menaka tanamasoandro (2 sf) ao anaty vilany lehibe, avo lenta, ampio ny fillet akoho voadio madio ary endasina mandra-pahazotoana. Tongolo voatetika, tongolo gasy voatetika. Ampio ny ginger cubes sy sakay ary endasina miaraka aminy. Asio paty voatabia (2 sf) ary asiana endasina / stir-fry. Ampio ny tsaramaso voa sy ny paprika voatetika, afafazo amin'ny zava-manitra Ras el Hanout (1 sotrokely) ary endasina vetivety ny zava-drehetra. Deglaze / aidino ny ron-kena akoho (400 ml) sy ny voatabia chunky (400 g) ary asio siramamy (1 tbsp.), marikivy fanosotra (2 tbsp.), sambal oelek (1 tsp), sira ranomasina mangatsiatsiaka avy amin`ny fitotoana (3 lehibe). pinches) ary asio dipoavatra miloko avy amin'ny fikosoham-bary (3 pinch lehibe). Avela hilona/ampangotrahina mandritra ny 10 minitra eo ho eo ny zava-drehetra, kobanina indraindray. Ny ranon-javatra dia tokony ho saika mangotraka.
Gourmet ovy:
- Atsofohy ao anaty lafaoro efa nafanaina amin'ny 180 ° C ny ovy gourmet. 20 minitra ao anaty lovia aluminium araka ny toromarika ao amin'ny fonosana.
Manompoa:
- Arosoy ny chili con carne miaraka amin'ny ovy gourmet sy crème marikivy kely, voaravaka persily.
Soso-kevitra:
- Raha tsy izany, dia aroso miaraka amin'ny mofo an-trano, mofo fisaka, baguette, mofo koba manontolo, sns.
