John Myers
Fampidirana: Sakafo Danoà tena izy
Danemark, firenena any amin'ny faritra avaratr'i Eoropa, dia malaza amin'ny fomban-drazana manankarena sy miavaka. Ny sakafo danoà dia fanehoana ny jeografia, ny toetrandro ary ny tantara ao amin'ny firenena. Ny nahandro Danoà tena izy dia miavaka amin'ny fahatsorany, ny havaozina ary ny fifantohana amin'ny akora avo lenta. Ny sakafo danoà dia fantatra ihany koa amin'ny fanantitranterana ny faharetana sy ny fomba fambolena etika.
Tantara fohy momba ny sakafo Danoà
Ny tantaran'ny nahandro danoà dia azo jerena any amin'ny Vikings, izay nalaza tamin'ny fihinanan-kena. Rehefa nandeha ny fotoana, ny sakafo danoà dia nivoatra mba hampidirana karazan-tsakafo isan-karazany, anisan'izany ny hazan-dranomasina, ny legioma ary ny vokatra vita amin'ny ronono. Ny fiantraikan'ny firenena manodidina toa an'i Alemaina sy Soeda dia hita ihany koa amin'ny sakafo danoà. Amin'izao fotoana izao, i Danemark dia heverina ho toeram-pisakafoanana, miaraka amin'ny fifantohana mafy amin'ny akora voajanahary sy avy any an-toerana.
Ingredients fototra amin'ny sakafo Danoà
Ny sakafo Danoà dia momba ny akora vaovao sy avo lenta. Ny sasany amin'ireo akora manan-danja indrindra amin'ny sakafo Danoà dia ny hazan-dranomasina, ny hena (indrindra ny henan-kisoa), ny legioma, ny voamaina ary ny vokatra vita amin'ny ronono. I Danemark koa dia malaza amin'ny fampiasana ny mofo amboadia, izay foto-tsakafo amin'ny sakafo danoà maro. Ny akora fototra hafa dia ahitana voaroy, holatra, ary legioma faka toy ny karaoty sy ovy.
Sakafo Danoà malaza hanandrana
Ny sasany amin'ireo sakafo Danoà malaza indrindra dia ny frikadeller (hena hena), flæskesteg (kisoa natono), stegt flæsk med persillesovs (kibo nendasina miaraka amin'ny saosy persily), ary smørrebrød (sandwich mivelatra). Ny sakafo danoà koa dia ahitana karazan-tsakafo hazan-dranomasina isan-karazany, anisan'izany ny salmon nifoka, herring, ary betsimitsitekiteky. Ny sakafo Danoà nentim-paharazana dia matetika aroso miaraka amin'ny anana voatoto, izay manampy tsiron-tsakafo ho an'ny sakafo.
Smørrebrød: Ny Sandwich Open Danemark malaza
Ny Smørrebrød dia sakafo Danoà tena izy izay misy sandwich mivelatra aroso amin'ny mofo rye. Ny Smørrebrød dia azo asiana karazan-tsakafo isan-karazany, anisan'izany ny hena, trondro, fromazy, ary legioma. Ny topping malaza sasany dia misy herring voatoto, hen'omby natono ary pate. Ny Smørrebrød dia matetika atao ho sakafo antoandro maivana na ho sakafo maivana.
Desserts sy zava-mamy Danoà mba hatsiro
Fantatra amin'ny sakafo mamy sy tsindrin-tsakafo ihany koa ny sakafo danoà. Ny iray amin'ireo tsindrin-tsakafo danoà malaza indrindra dia ny mofomamy danoà, na "wienerbrød" amin'ny teny danoà. Anisan'ny tsindrin-tsakafo malaza hafa ny kransekage (mofomamy nentim-paharazana danoà vita amin'ny marzipan), æbleskiver (karazana pancake danoà), ary flødeboller (sakafo marshmallow rakotra sôkôla).
Zava-pisotro miaraka amin'ny sakafo danoà
Malaza amin'ny labierany i Danemark, ary matetika atao miaraka amin'ny sakafo ny labiera danoà. Ny zava-pisotro malaza hafa dia ahitana snaps (fanahy matanjaka mitovy amin'ny aquavit), akvavit (fanahy voadio misy tsiro amin'ny caraway), ary divay mafana, izay malaza indrindra mandritra ny vanim-potoana Krismasy.
Fikarohana ny tsenan-drazana Danoà
Ny iray amin'ireo fomba tsara indrindra hiainana ny nahandro Danoà tena izy dia ny fitsidihana ny tsenan'ny Danoà nentim-paharazana. Ny tsena malaza sasany dia ahitana ny Torvehallerne any Copenhague sy ny tsenan'ny sakafo an-dalambe Aarhus ao Aarhus. Ireo tsena ireo dia manolotra karazan-tsakafo Danoà isan-karazany, ary koa sakafo iraisam-pirenena.
Aiza no hahitana sakafo Danoà tena izy
Ny sakafo Danoà tena izy dia hita any amin'ny trano fisakafoanana manerana an'i Danemark. Ny sasany amin'ireo trano fisakafoanana tsara indrindra ho an'ny sakafo Danoà nentim-paharazana dia ny Noma ao Copenhague (izay nomena anarana hoe trano fisakafoanana tsara indrindra eran-tany imbetsaka), Restaurant Kronborg any Copenhague, ary Restaurant Molskroen ao Ebeltoft.
Fehiny: Raiso ny tsiron'i Danemark
Ny sakafo Danoà dia fomban-tsakafo miavaka sy matsiro izay mendrika hojerena. Avy amin'ny sakafo nentim-paharazana toy ny smørrebrød sy flæskesteg ka hatramin'ny sakafo mamy toy ny paty danoà, dia misy zavatra hankafizin'ny rehetra. Amin'ny fandraisanao ny tsiron'i Danemark, dia hahazo fankasitrahana lalina kokoa momba ny kolontsaina sy ny lova ara-tsakafo ao amin'ny firenena ianao.
