Hetezo voaendy miaraka amin'ny salsa masiaka sy tsaramaso ary anana Chanterelle

Fampifangaroana tsy manam-paharoa amin'ny hena be ranony sy legioma mamy

Akora ho an'ny olona 4

Ho an'ny salsa:

• 1 sakay, vaovao
• Tongolo lay 1 tongolo lay
• 1 tongolo
• Voatabia 3
• 2 sotrokely voadinika
• 2 tbsp. basil voatetika
• Dipoavatra masira
• siramamy 1 litatra
• 4 menaka oliva sotrokely

Ho an'ny voankazo sy tsaramaso ary legioma chanterelle:

• Sasa 4
• tsaramaso maitso 400g
• 1 tongolo, voatetika
• 5 sotrokely dibera
• 50g voatetika ham
• 1 sotro masirasira, voatetika
• 250 g ny chanterelles vaovao
• 2 sotrokely menaka hazelnut
• Dipoavatra masira

Ho an'ny salsa

1. Esory amin'ny antsasany ny sakay ary esory ny fotony miaraka amin'ny sotro espresso (ho an'ny hanitra bebe kokoa dia aforeto ao anaty fangaro ny fotony). Tetehina madinika ny sakay, tongolo gasy, tongolo gasy ary voatabia. Afangaro ny akora rehetra.
2. Afangaro ny persily voatetika, basilika, sira, dipoavatra, siramamy, ary menaka oliva ao anaty cubes - afangaro ny zava-drehetra ary avelao hijanona mandritra ny 20 minitra farafahakeliny.