John Myers
Hevitra ato Anatiny
show
Fangaro
Ingredients hena:
- 5 Hen'omby Roulade
- 3 Bratwurst maranitra / kisoa bratwurst
- 10 slices Hazo Mainty
- 5 Shallots oblong frantsay
- sira, dipoavatra, voantsinapy antonony mafana
- 3 tbsp Dibera clarified sy ny vokatra vita amin'ny ronono
Ingredients sauce:
- 3 matevina Tongolo vaovao
- 2 Paprika
- 0,5 tongolo gasy vaovao
- 1 silaka Seleria vaovao
- 3 karaoty
- 200 g Voatabia vaovao
- 1 L Tahiry henan'omby
- Dibera lafarinina ho famatorana
- Fanjaitra nify na roulade
Lafaoro lafy:
- Ovy nandrahoina sy salady kôkômbra
torolalana
fanomanana:
- Esory ny tongolo ... tapaho amin'ny antsasany ary tapaho kely. Diovy ny legioma sisa ho an'ny saosy ary tapaho amin'ny ampahany antonony.
- Asio antsasany ny saosisy ... esorina ny hodiny dia aforeto ny antsasany amin'ny hena 2. Peel ary tapaho ny antsasany.
fanomanana:
- Kobanina ny hena ary maina amin’ny lamba famaohana. Atao amin'ny lafin'ny asa ... sira sy poivre kely. Hosory amin'ny voantsinapy mba hanandrana. Apetraho eo amin'ny tendrony midadasika kokoa amin'ny roulade ny antsasany saosisy voakodia ... asio antsasa-manilan'ny sôkôla tsirairay avy ary ahorona mafy. Arovy amin'ny toothpick na fanjaitra roulade ny farany.
- Afanaina ao anaty lafaoro ny dibera. Endasina manodidina ny roulade mandra-pahavaratra ... esorina ao anaty roastera indray. Endasina amin'ny tavy endasina ny tongolobe mandra-pahavaratra. Tokony ho tsara sy maizina izy ireo (hanitra sy loko ho an'ny saosy)
- Avy eo dia ampio ny sisa tavela ary avelao hiloko. Afangaroy tsindraindray. Deglaze miaraka amin'ny tahiry hen'omby (famokarana manokana). Avereno ao anatiny ny roulades ... akatony ny sarony ....
- Avereno mangotraka indray ny zava-drehetra ... ahena ny hafanana ho 2.5 (avy amin'ny 9) ary avela hiketrika moramora ny roulade eo ho eo. 90 minitra. Raha azonao atao ny manindrona azy ireo amin'ny fork, dia tonga amin'ny toerana mety ianao.
Nandritra izay fotoana izay....
- Ao anatin'ny fotoana fikojakojana ny roulades dia manana fotoana ampy hanomanana ny ovy sy ny salady kôkômbra ianao. Amin'izao vanim-potoana izao dia aleoko ny tsimok'i Bruxelles ho toy ny sakafo, fa ny vadiko kosa dia aleoko salady. Tokony hanapa-kevitra ho azy ny tsirairay.
vita:
- Esory ny roulades amin'ny saosy ary atsipazo amin'ny sivana. Andramo izao mba hanandrana ary, raha ilaina, manitra. Satria izaho no manao ny henan'omby, dia nety tsara izany. Afatory ny saosy gravy miaraka amin'ny lafarinina beurre puffs mandra-pahatonga azy ho crème kely (navatsiaka ny kobam-bary beurre de beurre de couvre)
farany:
- Tapaho diagonaly ny roulade iray... Atao ny ovy... Arotsaka ny saosy dia afafazo persily ravina maina kely ny ovy. Aroso miaraka amin'ny salady kôkômbra miaraka amin'ny crème dressing.
- Toy ny tsindrin-tsakafo dia nisy paoma nendasina.
Fanamarihana amin'ny anarantsika:
- Raha mbola manontany tena ianao hoe nahoana aho no tsy mampiasa boards na ny toy izany mba hikarakarana lovia na koba, dia holazaiko anao izao manaraka izao: Ny lakoziako dia misy tampon-trano granita. Ity dia voaisy tombo-kase manokana, tena matanjaka, mora diovina ary madio tanteraka.
Nutrition
Manompo: 100gkaloria: 112kcalgliosida: 1.7gproteinina: 0.4gFat: 11.7g
