Norvezy Lobster ao amin'ny Asparagus Essence sy Orange

Sasao amin'ny rano mafana ny voasary. Hetezo ny zest amin'ny voasary. Ataovy azo antoka fa ny voasary ihany no tapaka amin'ny voasary tsy misy ny fotsy. Mandrefy tapa-5 eo ho eo. 8 g ny zest ary maina ao anaty lafaoro fanamainana amin'ny 40 ° mandritra ny 48 ora. Esory ny fotsy amin'ny voasary. Apetraho eo anilany ny voasary voaporitra ho an'ny essence asparagus. Afangaro ny sisa tavela ary ampiasao amin'ny fotoana hafa.

Ampangotrahina ao anaty vilany 4 ny rano. Atsoboka ao anaty rano mangotraka mandritra ny 10 segondra ny voasary roa. Hetezo ny tendron'ny voasary hatramin'ny fiandohan'ny pulp ary tapaho ny voasary lava mankany amin'ny pulp. Apetraho ao anaty fitoeran-javatra mety tsara izay azo fehezina amin'ny sarony ny voasary. Ento mangotraka ny rano sy sira ary siramamy. Araraka eo ambony voasary ny vahaolana sira sy siramamy. Avela hampangatsiaka mandritra ny 10 minitra ilay ranon-javatra dia arotsaka ny ranom-boasary makirana. Ny voasary dia tsy maintsy rakotry ny ranon-javatra rehetra. Avela hilona ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 3 andro farafahakeliny ny voasary.

Esory ny asparagus fotsy. Asio tapa-kazo 5 ho an'ny chutney ary tapa-kazo 2 ho an'ny salady. Hetezo ny lohan'ny asparagus ary apetraho ho vonona hanompo. Hetezo kely ny asparagus sisa tavela. Atao anaty rano mangatsiaka 3L ny akora rehetra. Afanaina moramora amin'ny hafanana antonony. Rehefa saika mangotraka ny rano dia tazony 30 min ny maripana. Araraka amin'ny sivana ny labiera. Araraka ao anaty vilany ny tahiry ary asiana sira sy siramamy.

Atao mangotraka ny tahiry. Saraho ny fotsin'atody ary atokana ho an'ny tart ny yolks. Kapohy ny tafon'atody. Araraka ao anaty vilany ny fotsy atody. Ampangotrahina vetivety mandra-piforona “mofomamy proteinina” eo amboniny. Araraka amim-pitandremana amin'ny alalan'ny microsieve amin'ny fihodinana boribory ilay ranon-javatra. Raha sitrapon'ny anjara, dia mazava ny ranon-javatra ary antsoina hoe essence. Araraka ao anaty vilany kely ny 100ml indrindra ho an'ny toro-hevitra amin'ny asparagus.

Atsofohy amin'ny menaka legioma kely ny tongolobe mandra-pahazavana. Atsipazo miaraka amin'ny vinaingitra, ny brandy voasary ary ny tahiry voasary masira. Ampio sy levona ny siramamy ary ahena kely ny siropia. Hetezo kely ny voasary masira. Tapaho ny ampahatelony ambany amin'ny asparagus maitso. Hetezo ho cubes kely ny asparagus sisa. Hetezo ho cubes kely ny asparagus fotsy. Arotsaka daholo ny tongolo gasy, avela hilona 1 minitra eo ho eo amin'ny afo kely dia aroina ary asiana sira sy siramamy ary vinaingitra mamy/marikivy.

Tetehina manify ny asparagus maitso sy fotsy. Avela hilona mandritra ny 4 minitra ao anatin’ny essence 100ml ny asparagus. Esory ary apetraho efa vonona haroso.

Esory ny lohan'ny lobster Norvezy. Tapaho ny rambony ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana. Asaraka amin'ny vatana ny pliers. Tetehina kely ny tongotro sy ny akoran’ny rambony. Avela hilona 30 minitra ao anaty vilany ny hodiny sy ny tongony miaraka amin'ny menaka, ny felam-boasary ary ny menaka voasary. Avela hangatsiaka ny menaka dia arotsaka amin’ny sivana. Fenoy 20 ml ny menaka ao anaty tavoahangy kely squirt ho an'ny serivisy. Atsofohy amin'ny 60 ° ny menaka sisa tavela ary ampidiro ao anaty menaka mandritra ny 4 minitra ny lobsters Norvezy.

Asio chutney sotro lehibe iray eo afovoan'ny lovia. Apetraho eo ambony ny lobster Norvezy. Alaharo amin'ny lobster Norvezy ny salady sy ny tapa-boasary maina. Araraka ao anaty lovia ny essence 200ml (eo ho eo amin'ny 60 ° - raha tsy izany dia mahandro lavitra loatra ny lobster Norvezy) ary asio menaka eo ambonin'ny essence.