in

Voankazo voatetika Zurich Style

5 avy amin'ny 3 vato
Total Time 30 minitra
Course Dinner
mahandro sakafo Eoropa
Servings 4 olona
kaloria 383 kcal

Fangaro
 

  • 400 g Nonon'ny akoho amam-borona
  • 200 g Holatra voatetika madinika
  • 1 Tongolo voatetika
  • 0,5 tbsp Flour
  • 2 dL Divay fotsy
  • 2 dL Cream
  • Sira, dipoavatra, voasarimakirana
  • 6 Ovy antonony masaka ny andro mialoha
  • Tavy, sira, dipoavatra
  • Sakay sasany ho garnish

torolalana
 

  • Hetezo ny nonon'ny akoho amam-borona ary endasina vetivety ao anaty tavy ary mafana. Atsofohy ao anaty vilany ny tongolobe sy ny holatra, vovoka amin'ny lafarinina, deglaze miaraka amin'ny divay fotsy sy ny crème ary ny fotoana. Avela hihena ny saosy.
  • Mandra-pahatongan'izany, esory ny ovy ary kosehina amin'ny volon'ondry. Afanaina ao anaty vilany ny taviny ary ampio ny ovy. Atsofohy amin'ny lafiny roa amin'ny "mofomamy" mangotraka mandra-pahatongan'ny volom-bolamena, asiana sira sy dipoavatra.
  • Mba hanompoana dia atsipazo ao anaty saosy indray ireo akoho amam-borona nendasina ary asio sira mba hanandrana, karakarao amin'ny sakamalaho. Tany am-boalohany dia aroso miaraka amin'ny toast ny hena voatetika. Saingy azo aroso mora foana miaraka amin'ny paty, vary na polenta. En tsara! (PS: Ny Züri G'schnätzlets Original dia voaomana miaraka amin'ny voa avy amin'ny voa sy ny voa)

Nutrition

Manompo: 100gkaloria: 383kcalgliosida: 9.9gproteinina: 2.6gFat: 37.7g
Sary avatar

Mpanoratra John Myers

Chef matihanina manana traikefa indostrialy 25 taona amin'ny ambaratonga ambony indrindra. Tompon'ny trano fisakafoanana. Talen'ny zava-pisotro manana traikefa amin'ny famoronana fandaharana cocktail eken'ny firenena eran'izao tontolo izao. Mpanoratra sakafo manana feo sy fomba fijery miavaka avy amin'ny Chef.

Leave a Reply

Ny adiresy email dia tsy ho namoaka. Mitaky saha dia marika *

Omeo isa ity recette ity




Lasopy fitsingerenan'ny andro nahaterahan'i Greeneye

Apple Sorbet Jacky Winter