John Myers
Ny Purslane dia zavamaniry anana sy fanafody izay adino tanteraka. Amin'ny lafiny botanika, an'ny fianakaviana purslane izy io ary anana ravina. Ny legioma dia tena mahasalama sy azo ampiasaina ao an-dakozia. Ny zavamaniry dia azo ambolena ao amin'ny zaridaina an-trano miaraka amin'ny ezaka kely.
Origin
Ny Purslane dia avy any Gresy, any atsinanana, ary ny faritra miakatra any amin'ny faritra andrefan'i Himalaya. Efa nambolena tany Eoropa izy io tamin’ny Moyen Âge. Mandra-pahatongan'ny fiandohan'ny taonjato faha-20, dia naniry tany amin'ny zaridainan-javamaniry sy anana maro ireo zavamaniry misy raviny matevina. Indrisy anefa, ny purslane avy eo dia latsaka tao anaty hadino. Hatramin'ny vao haingana dia vitsy no tia ny legioma ho hanim-py. Araka izany, tsy dia avo loatra ny fitakiana. Ny fanafarana vitsivitsy tonga teto Alemaina dia avy any Holandy, Belzika ary Frantsa. Na izany aza, lasa legioma malaza indray izy io.
Season
Ny Purslane dia azo vokatra mandritra ny taona noho ny vanim-potoanan'ny fitomboana fohy. Amin'ny volana ririnina eo anelanelan'ny Novambra sy Febroary, ny fambolena dia tsy maintsy arovana ao anaty trano fonenana, eo anelanelan'ny Martsa sy Oktobra dia azo ambolena any ivelany. Ankoatra izany, ny fanafarana avy any Holandy sy ny faritra atsimon'i Eoropa dia mahafeno ny filantsika.
tsiro
Somary marikivy ny tsiron’ireo karazany roa ireo. Ny karazana ririnina dia manana naoty voanjo, toy ny lettuce malemy amin'ny zanak'ondry. Ny purslane amin'ny fahavaratra dia somary masira ary somary matanjaka kokoa.
Use
Miaraka amin'ny tsirony vaovao, dia lasa manta tsara izy io amin'ny salady mifangaro, saosy herb ary dips quark. Izy io koa dia manitatra ny karazan-tsakafo rehefa masaka amin'ny lasopy ary voaomana toy ny epinara.
Fitahirizana/fiainana
Ny raviny dia tokony ho mafy orina, be ranony ary maitso maitso. Raha tsy mampiasa azy avy hatrany ianao dia tokony hotehirizinao ao anaty vata fampangatsiahana izany raha mbola mitete ny rano ary hikatona amin'ny rivotra be ao anaty vata fampangatsiahana. Izany dia mitazona azy ho vaovao mandritra ny 2 andro eo ho eo.
