Fampidirana: The Danish Cinnamon Bun

Ny Danish Cinnamon Bun, fantatra ihany koa amin'ny hoe kanelsnegle, dia mofomamy ankafizina any Danemark sy manerana izao tontolo izao. Mofomamy mamy sy be ronono izy io, voahodina miaraka amin'ny kanelina sy siramamy, ary nendasina mandra-pahatongan'ny volom-bolamena. Ny tsirony sy ny firafiny tsy manam-paharoa no nahatonga azy ho foto-tsakafon'ny trano fisakafoanana sy trano fisotroana kafe Danoà, ary niely eran'izao tontolo izao ny lazany, miaraka amin'ny mofo kanelina izay fahita matetika any amin'ny fivarotana mofo sy kafe any amin'ny firenena maro. Fa inona no maha-tokana ny Danoà Cinnamon Bun, ary nahoana izy io no lasa tian'izao tontolo izao?

History of Danish Pastry

Somary iadian-kevitra ny niandohan'ny mofo danoà, misy milaza fa nentin'ny mpanao mofo Aotrisiana tany Danemark tamin'ny taonjato faha-19 izy io, raha ny hafa kosa milaza fa efa anisan'ny nahandro danoà hatry ny ela izy io. Na inona na inona niaviany, lasa ampahany manan-danja amin'ny kolontsaina sy ny sakafo Danoà ny mofomamy Danoà, miaraka amin'ny karazan-tsakafo sy mofo isan-karazany novokarina sy ankafizina manerana ny firenena. Iray amin'ireo sakafo matsiro ireo ny Danoà Cinnamon Bun, ary lasa mofomamy malaza amin'ny azy manokana.

Ny Roll Cinnamon vs. The Cinnamon Bun

Na dia ampiasaina matetika aza ny teny hoe "Roule cannamon" sy "cinnamon bun" dia misy fahasamihafana kely eo amin'izy roa. Ny horonana kanelina dia matetika atao miaraka amin'ny koba malefaka kokoa, toy ny mofo, fa ny mofo kanelina kosa dia vita amin'ny koba vita amin'ny ronono matavy kokoa. Ny rolls kanelina dia matetika no asiana glasy na fanala, fa ny mofo kanelina kosa dia avela tsy voaravaka, miaraka amin'ny kanelina sy siramamy vita amin'ny mofomamy. Na dia sakafo matsiro aza izy roa, ny Danoà Cinnamon Bun dia manana ny tsirony sy ny endriny miavaka, izay mampiavaka azy amin'ny roll cinnamon nentim-paharazana.

Ny akora ao amin'ny mofo kanelina tonga lafatra

Ny fanalahidin'ny mofo kanelina danoà matsiro dia ao anatin'ireo akora. Ny koba dia tokony ho manankarena sy be dibera, miaraka amin'ny hamaminy tsara. Ny kanelina sy ny siramamy no singa fototra amin'ny famenoana, miaraka amin'ny mpanao mofo sasany manisy lavanila na nutmeg mba hahazoana tsiro fanampiny. Maro amin'ireo mpanao mofo ihany koa no mampiditra kardamôma kely ao anatin'ilay koba, izay manome tsiron-tsakafo kely sy voninkazo. Ny famotsorana azy dia vovoka maivana amin'ny siramamy vita amin'ny vovoka, izay manampy tsiro mamy sy tsara tarehy.

Ny zavakanto fanaovana mofo kanelina danoà

Sady zavakanto no siansa ny fanaovana ny kanelina Danoà tsara indrindra. Ny koba dia tsy maintsy afangaro tsara, mametafeta ary miala sasatra, mba hahazoana antoka fa mipoitra tsara izy ary manana endrika tonga lafatra. Ny famenoana dia tsy maintsy miparitaka ary mihodidina mafy, mba hamoronana endrika miolikolika. Rehefa miforona ny mofo dia avela hitsangana indray izy ireo alohan'ny hanendasany azy ho volontsôkôlà volamena. Ny fotoana sy ny mari-pana amin'ny dingan'ny fandrahoan-tsakafo dia zava-dehibe, satria mety hisy fiantraikany lehibe amin'ny firafitry ny mofo sy ny tsirony farany.

Manolotra mofo kanelina danoà: kafe sa dite?

Any Danemark, ny kapoaky ny kafe no ampiarahina amin'ny Cinnamon Bun danoà. Mifanaraka tsara amin'ny tsiron-kafe mainty mangidy ny tsiron-tsakafo manankarena sy be ronono, ka miteraka tsiron-tsakafo mahafinaritra. Na izany aza, aleon'ny sasany mankafy ny mofo kanelina miaraka amin'ny dite, indrindra ny dite mainty mahery toa an'i Assam na Darjeeling. Ny safidy dia miankina amin'ny safidin'ny tena manokana, fa ny kafe sy ny dite dia mameno tsara ny tsiron'ny mofomamy.

Variations amin'ny Danoà Cinnamon Buns

Na dia mofomamy mahazatra amin'ny zony manokana aza ny Danoà Cinnamon Bun nentim-paharazana, dia misy karazany maro sy fampifanarahana hita. Ny mpanao mofo sasany dia manampy voanjo na voaloboka amin'ny famenoana, fa ny hafa kosa misy sosona fromazy na gilasy eo amboniny. Any amin'ny faritra sasany any Danemark, dia misy dikan-teny mamy mihitsy aza, vita amin'ny fromazy, bacon, na akora hafa. Ireo fiovaovana ireo dia manampy tsiron-tsakafo sy tora-kofehy fanampiny amin'ny mofo kanelina mahazatra, ka mahatonga azy ho mofomamy isan-karazany sy matsiro izay azo ankafizina amin'ny fomba maro samihafa.

Tombontsoa ara-pahasalamana (na tsia) avy amin'ny Bun Cinnamon

Na dia tsy azo lavina aza fa matsiro ny Bun Cinnamon Danoà, dia tsy sakafo ara-pahasalamana akory izany. Ny koba dia feno dibera sy siramamy, ary ny famenoana dia feno kanelina sy siramamy ihany koa. Na izany aza, hita fa misy tombony ara-pahasalamana ny kanelina, anisan'izany ny fampidinana ny siramamy ao amin'ny ra sy ny fampihenana ny areti-maso. Ka na dia mety tsy ho safidy mahasalama indrindra aza ny mofo kanelina, dia tsy misy toetra manavotra izany.

Cinnamon Bun Culture any Danemark

Ny Danoà Cinnamon Bun dia mihoatra noho ny mofomamy fotsiny - anisan'ny kolontsaina sy fomban-drazana danoà izany. Fianakaviana maro no manana fomba fanamboarana manokana momba ny mofomamy, izay nolovaina tamin'ny taranaka maro. Ny mofo sy kafe manerana an'i Danemark dia manolotra karazan-tsakafo kanelina isan-karazany, samy manana ny endriny manokana amin'ny mofomamy mahazatra. Ary mazava ho azy, ny mofomamy dia foto-tsakafo ao amin'ny trano fisotroana kafe Danoà, matetika ankafizina miaraka amin'ny kaopy kafe na dite ho sakafo maraina na tolakandro.

Famaranana: Ny fiangaviana tsy manam-potoana amin'ny mofo kanelina danoà

Ny Danish Cinnamon Bun dia mofo tsy misy lany andro izay nahasarika ny fon'ny olona eran'izao tontolo izao. Ny tsirony tsy manam-paharoa sy ny firafiny, miaraka amin'ny lanjany ara-kolontsaina manankarena, dia mahatonga azy io ho mofomamy izay tian'ny maro. Na ankafizina miaraka amin'ny kaopy kafe, zaraina amin'ny namana sy fianakaviana, na ankasitrahana ho toy ny sakafo manokana, ny Danoà Cinnamon Bun dia mofomamy izay mbola hahafinaritra sy hanentana ny taona ho avy.