John Myers
Vitsy ny olona mahafantatra ny maha-zava-dehibe ny vitamina K ho an'ny vatany. Ny vitamina K dia tsy vitan'ny hoe mifehy ny fampidiran-dra, fa manetsika ny fananganana taolana ary miaro amin'ny homamiadana mihitsy aza. Arovy ny fahasalamanao amin'ny vitamin K.
Inona no atao hoe vitamin K?
Tahaka ny vitaminina A, D, ary E, ny vitamin K dia vitaminina tsy mety levona.
Misy endrika roa voajanahary vitaminina K: vitamin K1 (phylloquinone) sy vitamin K2 (menaquinone). Na izany aza, ny vitamin K2 no endrika mavitrika kokoa amin'ireo roa ireo.
Ny vitamina K1 dia hita indrindra amin'ny ravin'ny zavamaniry maitso isan-karazany, izay hodinihintsika etsy ambany. Ny vitamina K1 dia azo ovain'ny vatana ho vitaminina K2 mavitrika kokoa.
Ny vitamina K2 kosa dia tsy hita afa-tsy amin'ny sakafom-biby sy amin'ny sakafom-boankazo misy masirasira. Ao amin'ny farany, dia miforona amin'ny microorganisms misy ao. Ny tsinaintsika koa dia manana bakteria tsara amin'ny tsinay izay afaka mamorona vitamina K2 - raha heverina fa salama tsara ny flora tsinay.
Ny sakafo misy vitamina K2 dia ahitana ny sauerkraut manta, ny dibera, ny tamenak'atody, ny atiny, ny fromazy sasany, ary ny natto vokatra soja.
Ny vitamina K dia mandrindra ny fampidiran-dra
Ny vatantsika dia mila ampahany amin'ny vitamin K mba hahafahan'ny fampidiran-dra miasa. Ny tsy fahampian'ny vitamina K dia manakana ny fiankinan-doha miankina amin'ny vitaminina K ary noho izany ny fahafahan'ny rà mandriaka, izay mety hitarika ho amin'ny firongatry ny fandehanan-dra. Mba hialana amin'ny fikorontanan'ny rà mandriaka, dia tokony homena vitamina K ampy foana ny vatana.
Mahaliana ny mahafantatra fa, ny mifanohitra amin'izany, ny fatra be vitamina K dia tsy mitondra amin'ny fitomboan'ny ra clotting na ny fitomboan'ny mety trombosis. Ny vatantsika dia afaka mampiasa amin'ny fomba tsara ny vitamina K misy mba hilaminan'ny fampidiran-dra.
Vitamin K miady amin'ny arteriosclerose
Ny vitamin K dia tsy vitan'ny hoe manan-danja lehibe amin'ny fampidiran-dra, fa koa amin'ny fisorohana sy ny famerenana ny fanamafisana ny lalan-drà, ary ny arteriosclerose. Ahoana anefa no isehoan’ny fipetrahan’ny takela-pahatsiarovana mampidi-doza toy izany ao amin’ny lalan-drantsika?
Inona no mahatonga ny plaque?
Vokatry ny tsy fahampian-tsakafo sy ny fiakaran’ny tosidra, dia mipoitra eo amin’ny rindrin’ny lalan-drantsika ny ranomaso mikraoba. Ny vatantsika dia manandrana manamboatra izany fahasimbana izany. Fa raha tsy ampy ny zavatra tena ilaina (toy ny vitamin C sy vitamin E) ny vatana, dia mitady vahaolana vonjy maika izy mba hanesorana ny triatra.
Noho ny filana, ny vatana dia mampiasa karazana kôlesterôla sasany - ny kolesterola LDL - izay misarika ny kalsioma sy ny zavatra hafa avy amin'ny ra ary noho izany dia mametaka ny triatra amin'ny lalan-dra. Antsoina hoe plaque ireny fitehirizana kalsioma ireny ary, raha tapaka, dia mety hitarika aretim-po na fahatapahan-jiro mahafaty.
Vitamin K dia mandrindra ny haavon'ny calcium ao amin'ny ra
Amin'ny ankapobeny, ny calcium dia mineraly manan-danja - tsy ho an'ny nify sy taolana ihany fa ho an'ny asa maro hafa. Na izany aza, mba hahafahana mampiasa ny kalsioma ao amin'ny taova mifanaraka amin'izany, dia tsy maintsy entina am-pahatokiana ihany koa ho any amin'ny toerana halehany.
Raha tsy izany dia be loatra kalsioma sisa tavela ao amin'ny ra ary mety hapetraka eo amin'ny rindrin'ny sambo na any amin'ny toerana hafa tsy ilaina, ohatra B. ao amin'ny voa, izay mety hitarika ho amin'ny vato voa.
Ny vitamina K no tompon'andraikitra amin'ny fitsinjarana indray: Esoriny ny kalsioma be loatra amin'ny ra mba ho ampiasaina amin'ny fananganana taolana sy nify ary tsy apetraka ao amin'ny lalan-dra na ao amin'ny voa. Ny haavon'ny vitamina K ampy dia mampihena ny mety hisian'ny arteriosclerose (ary mazava ho azy koa ny aretim-po sy ny fahatapahan'ny lalan-dra) ary mety ho voan'ny vato voa ihany koa.
Ny vitamina K2 dia manakana ny fametrahana ao amin'ny lalan-dra
Fanadihadiana ara-tsiansa maromaro no manohana ny fananan’ny vitamina K izay mampihena ny plaque. Navoaka tao amin’ny diary Atherosclerose, ny fandinihana natao tamin’ny mpandray anjara 564, izay nampiseho fa ny sakafo be vitaminina K2 dia mampihena be ny fiforonan’ny takelaka mahafaty (mitahiry ao amin’ny lalan-dra).
Nasehon'ny Fianarana Fo ao Rotterdam nandritra ny fe-potoam-pijerena nandritra ny folo taona fa ny olona nihinana sakafo be vitaminina K2 voajanahary dia mazava ho azy fa vitsy kokoa ny fitehirizana kalsioma ao amin'ny lalan-dra noho ny hafa. Ny fandinihana dia nanaporofo fa ny vitamin K2 voajanahary dia afaka mampihena ny mety ho voan'ny arteriosclerose na ho faty amin'ny aretim-po amin'ny 50%.
Vitamin K2 dia mamadika ny calcification
Ny fandinihana iray hafa aza dia nampiseho fa ny vitamin K2 dia afaka mamadika ny kalcioma efa misy. Tamin'ity fandinihana ity dia nomena warfarin ny voalavo mba hanamafisana ny lalan-drà.
Warfarin dia mpanohitra vitaminina K, noho izany dia misy fiantraikany mifanohitra amin'ny vitamin K. Manakana ny fivontosan'ny ra izy ary anisan'ny antsoina hoe anticoagulants, indrindra any Etazonia. Ireo fanafody ireo dia antsoina koa hoe "mampihena rà". Ny voka-dratsiny fantatra dia ahitana ny arteriosclerose sy ny osteoporose - satria ny anticoagulants dia manakana ny vitamin K tsy handamina ny haavon'ny calcium.
Ao amin'ny fanadihadiana voalaza, ny sasany amin'ireo voalavo voan'ny arteriosclerose ankehitriny dia nomena sakafo misy vitamina K2, fa ny ampahany hafa kosa dia nomena sakafo ara-dalàna. Amin'ity fitsapana ity, ny vitamin K2 dia nitarika ny fihenan'ny 50 isan-jato amin'ny kalsioma arterial raha oharina amin'ny vondrona mpanara-maso.
Vitamin K sy D miady amin'ny aretim-po
Ny fiantraikan'ny vitamin K amin'ny fisorohana ny aretim-po dia mifandray akaiky amin'ny vitamin D. Samy miara-miasa ireo otrikaina roa ireo mba hampitombo ny famokarana proteinina (proteinina Matrix GLA) izay miaro ny lalan-drà amin'ny calcification. Noho izany, zava-dehibe ny hahazoana vitaminina roa amin'ny sakafo, tara-masoandro, na fanampin-tsakafo mba hampihenana ny mety ho aretim-po.
Mila vitamina K ny taolana
Ny taolana koa dia mila vitaminina K - miaraka amin'ny calcium sy vitamin D - mba ho salama sy matanjaka. Ny vitamina K dia tsy vitan'ny hoe manome ny taolana sy ny nify ny kalsioma ilainy avy amin'ny ra, fa koa manetsika proteinina iray izay mandray anjara amin'ny fananganana taolana. Eo ambany fiantraikan'ny vitamin K ihany no ahafahan'io proteinina antsoina hoe osteocalcin io mamatotra ny kalsioma ary manangana azy ao anaty taolana.
Vitamin K2 miady amin'ny osteoporose
Ny fandinihana tamin'ny taona 2005 dia niresaka betsaka momba ny vitamin K2 mifandraika amin'ny fananganana taolana. Ny mpikaroka dia afaka naneho fa ny tsy fahampian'ny vitamin K2 dia mitarika amin'ny fihenan'ny taolana ary mety hampitombo ny mety ho tapaka amin'ny vehivavy zokiolona.
Ny fandinihana iray hafa aza dia naneho fa ny fahaverezan'ny taolana amin'ny osteoporose dia mety ho voasakana amin'ny vitamin K2 be dia be (45 mg isan'andro) ary azo amporisihina indray ny fananganana taolana.
Vitamin K1 miady amin'ny osteoporose
Ny fandinihana iray hafa avy amin'ny Harvard Medical School miaraka amin'ny mpandray anjara maherin'ny 72,000 dia nampiseho fa ny vitamin K1 mahazatra kokoa dia misy fiantraikany tsara amin'ny mety hisian'ny osteoporose. Voaporofo fa ny vehivavy nihinana vitaminina K1 be dia be dia latsaka 30% ny fractures (amin'ny osteoporose) noho ny vondrona fampitahana izay nandany vitaminina K1 kely.
Mahaliana fa nitombo ny risika ho voan'ny osteoporose ny olona voan'ny fitsapana rehefa nampiarahina tamin'ny tsy fahampian'ny vitamin K ny haavon'ny vitamin D.
Ity vokatra ity dia mampiseho indray fa tena zava-dehibe ny fihinanana ny tahan'ny vitaminina REHETRA. Ny sakafo voalanjalanja izay manome ny otrikaina rehetra sy ny akora tena ilaina no fanalahidin’ny fahasalamana.
Vitamin K miady amin'ny homamiadana
Ny sakafo ara-pahasalamana koa dia afaka manamafy ny fiarovan-tenantsika rehefa voan'ny kansera. Ny vatantsika dia voatafika tsy mitsaha-mitombo ny sela homamiadana masiaka izay fantatry ny hery fiarovana sy tsy mampidi-doza. Raha mbola salama isika dia tsy tsikaritra mihitsy.
Fa ny sakafo be siramamy, sakafo ara-indostrialy ary ny fihanaky ny poizina ao an-tokantrano tsy tapaka dia mampihena ny fiarovana voajanahary ary mamela ny homamiadana hiparitaka.
Raha mijery ireto fanadihadiana manaraka ireto ianao, dia ny vitamin K2 manokana dia toa ampahany manan-danja amin'ny piozila amin'ny ady amin'ny homamiadana.
Vitamin K2 dia mamono sela leukemia
Toa misy ifandraisany amin'ny fahafahany mamono sela homamiadana ny fananana vitamina K2 miady amin'ny homamiadana. Ny fikarohana amin'ny fampiasana sela homamiadana in vitro farafaharatsiny dia mampiseho fa ny vitamin K2 dia mety hiteraka fahapotehan'ny sela leukemia.
Ny vitamina K2 dia misoroka ny homamiadan'ny atiny
Mety hieritreritra ianao hoe: “Tsy voatery ho toy izany eo amin’ny tena fiainana ny zavatra miasa ao anaty fantsona.” Marina izany, mazava ho azy. Na izany aza, ny fiantraikan'ny vitamin K2 manohitra ny homamiadana dia notsapaina tamin'ny olombelona ihany koa: ohatra tamin'ny fanadihadiana navoaka tao amin'ny Journal of the American Medical Association.
Ao amin'ity fanadihadiana ity, ny olona izay naneho ny mety ho voan'ny kanseran'ny atiny dia nomena vitamina K2 tamin'ny alalan'ny sakafo fanampiny. Ireo olona ireo dia nampitahaina tamin'ny vondrona mpanara-maso izay tsy nahazo vitamina K2. Mahavariana ny vokatra: Latsaky ny 10% n'ny olona nahazo vitamina K2 no voan'ny kanseran'ny atiny tatỳ aoriana. Mifanohitra amin'izany, ny 47% amin'ny vondrona mpifehy no voan'ity aretina lehibe ity.
Vitamin K2 ho an'ny soroka kalsioma
Ny sorony kalsioma dia mahatsapa fanaintainana mafy. Mivoatra tsikelikely izany, saingy mety ho tonga tampoka ny fanaintainana. Ny fametrahana kalsioma eo amin'ny tendon-tsoroka dia tompon'andraikitra amin'izany.
Ny famatsiana vitamina K tsara dia mety hisoroka ny fivoaran'ny soroka kalsioma satria io vitamina io dia mamindra ny kalsioma ao anaty taolana ary manampy amin'ny fisorohana ny fivondronan'ny kalsioma ao amin'ny tavy malefaka. Mazava ho azy, ho fanampin'ny fanatsarana ny famatsiana vitamina K ho an'ny soroka kalsioma, ilaina ny fepetra fanampiny, izay azonao jerena ao amin'ny rohy etsy ambony.
Vitamin K2 mampihena ny mety ho faty
Ny vitamin K2 dia toa afaka manampy ny olona efa voan'ny kansera mihitsy aza. Ny fihinanana vitamina K2 dia mety hampihena 30% ny mety ho fahafatesan'ny marary homamiadana. Ireo vokatra ireo dia navoaka vao haingana tao amin'ny fanadihadiana iray tao amin'ny American Journal of Clinical Nutrition.
Ny filana isan'andro amin'ny vitamin K
Raha jerena ireo fanadihadiana rehetra ireo dia hita haingana fa tena zava-dehibe ny fahazoana vitaminina K. Ny Fikambanana Alemana momba ny Sakafo ara-tsakafo izao dia manambara ireto fepetra takiana isan'andro ireto ho an'ny tanora 15 taona sy olon-dehibe:
- Vehivavy farafahakeliny 65 µg
- lehilahy tokony ho 80 µg
Na izany aza, azo heverina fa ireo 65 μg na 80 μg ireo dia maneho ny faran'izay kely indrindra ilaina amin'ny fitazonana ny fandatsahan-dra ary ny vitamina K be dia be no ilaina. Araka ny fantatra, ny vitamin K dia manana asa maro hafa ankoatra ny fampidinana ny ra.
Satria ny vitamin K voajanahary dia tsy misy poizina na dia betsaka aza ary tsy fantatra ny effet secondaire, dia azo heverina ihany koa fa ny filana vitamina K dia ambony kokoa, noho izany dia tsy misy atahorana raha mihinana vitamina K mihoatra noho ny ofisialy ianao. soso-kevitra 65 µg na 80 µg.
Sakafo be vitamina K1
Ao amin'ity lisitra manaraka ity dia nanangona sakafo manankarena indrindra amin'ny vitamin K1 izahay, izay mety hampitombo ny tahan'ny vitamin K ao amin'ny ra. Ireo sakafo ireo dia mendrika hampidirina ao amin'ny sakafonao isan'andro, tsy noho izy ireo mahafeno ny filanao vitaminina K, fa koa satria misy karazana micronutrients hafa.
Legioma maintso
Ny filana vitamina K1 dia azo antoka, ohatra, amin’ny fihinanana anana maitso be ravinkazo toy ny epinara, letisia, na purslane. Na izany aza, ny legioma maitso maitso dia tsy ahitana vitamina K1 be dia be ihany fa mazava ho azy fa misy zavatra hafa mampiroborobo ny fahasalamana toy ny chlorophyll koa. Ny anana ravinkazo dia azo ampiasaina amin'ny fanaovana smoothie maitso matsiro miaraka amin'ny fanampian'ny blender, izay manamora ny fampitomboana ny isan'ny maitso maitso amin'ny sakafonao.
Raha mbola manana olana ianao amin'ny fahazoana anana maitso maitso, dia loharanon-karena hafa tsara ho an'ny vitamin K ny zava-pisotro maintso vita amin'ny vovo-bozaka (ahitra varimbazaha, ahitra Kamut, ahitra vary orza, ahitra misy tsipelina, na fitambarana ahitra sy anana isan-karazany). Ny ranom-bozaka avy amin'ny loharano avo lenta, ohatra, dia ahitana farafahakeliny avo roa heny ny fatrany vitaminina K1 isan'andro amin'ny fatra isan'andro amin'ny 15 grama.
Ravinkazo betiravy
Ny ankamaroan'ny olona dia tsy mahafantatra akory fa ny ravina betiravy dia heverina ho legioma maitso maitso. Ahitana mineraly sy otrikaina betsaka lavitra noho ny tubers izy ireo. Ao amin'ny ravin'ny betiravy aza dia misy vitamina K2000 avo 1 heny noho ny ao amin'ny tuber - tena loharanon'ny akora tena ilaina!
Laisoa
Ny kale dia misy vitamina K1 betsaka indrindra amin'ny legioma rehetra. Fa ny karazana laisoa hafa toy ny broccoli, cauliflower, Brussels sprouts, na laisoa fotsy dia misy vitamina K1 be dia be. Ny laisoa fotsy koa dia manome vitamina K2 - noho ny votoatin'ny microorganism - rehefa mihinana azy amin'ny endrika sauerkraut. Ny laisoa koa dia misy micronutrients hafa mahasalama, ka izany no mahatonga azy ho ampiasaina amin'ny fitsaboana.
Masiaka
Ny anana toy ny persily sy ny sakamalaho dia misy vitamina K be dia be koa. Misy karazana vitamina manan-danja maro hita ao amin'ny persily, ka mahatonga azy ho mpifaninana amin'ny fanampin-tsakafo sasany.
zavokà
Ny avocado dia tsy vitan'ny hoe misy vitamina K mahaliana fa manome tavy sarobidy ilaina amin'ny fisintonana ny vitaminina tsy mety levona. Eo anatrehan'ny zavokà dia betsaka ny zavatra mety levona matavy toy ny vitamin A, vitamin D, vitamin E, alpha sy beta carotene, luteine, lycopene, zeaxanthin ary calcium dia mazava ho azy fa tsara kokoa ihany koa.
Ny sakafo manankarena indrindra amin'ny vitamin K
Ireto ambany ireto ny sanda vitaminina K avy amin'ireo sakafo manankarena indrindra amin'ny vitamin K (isaky ny 100 g ny sakafo vaovao):
- Nato: 880 mcg
- persily: 790 mcg
- Epinara: 280 mcg
- Fefy: 250 mcg
- Tsimoka Bruxelles: 250 mcg
- Broccoli: 121 mcg
Inona no dikan'ny MK-7 ary inona no dikan'ny all-trans?
Raha te handray vitamina K2 ho fanampin-tsakafo ianao, dia tsy maintsy ho hitanao ny teny hoe MK-7 sy all-trans. Inona no dikan'ireo teny ireo?
Vitamin K2 dia antsoina koa hoe menaquinone, izay nohafohezina ho MK. Koa satria misy tarehin-javatra isan-karazany izany, dia manavaka azy ireo amin'ny isa. MK-7 no endrika bioavailable indrindra (izany hoe azo ampiasaina indrindra amin'ny olombelona).
Ny MK-4 dia tsy heverina ho tena bioavailable, ary ny MK-9 dia tsy mbola nisy fikarohana lalina.
Ny MK-7 dia misy amin'ny endrika cis na trans. Ireo endrika roa ireo dia mitovy amin'ny simika saingy manana rafitra geometrika hafa noho izany ny endrika cis dia tsy mahomby satria tsy afaka miondrika amin'ireo enzymes mifanaraka aminy.
Ny fiovan'ny MK-7 no endrika tsara indrindra sy mahomby indrindra.
Na izany aza, ireo endrika roa ireo dia azo afangaro amin'ny fanomanana raha tsy fantatry ny mpanjifa hoe ohatrinona ny iray na ny iray hafa voarakitra.
Ny fiomanana izay ahitana mihoatra ny 98 isan-jaton'ny fiovana dia antsoina hoe trans-trans rehetra mba hanondroana fa ny vokatra dia saika miforona irery na irery ihany koa amin'ny fanovana ary noho izany dia tena avo lenta.
Vitamin K2 ho fanampin-tsakafo
Araka ny voalaza etsy ambony, ny vitamin K2 no vitaminina K mavitrika kokoa. Heverina ihany koa fa ny K1 dia ampiasaina voalohany indrindra amin'ny famokarana ra coagulation, raha ny K2 kosa dia mavitrika kokoa amin'ny sehatry ny metabolism kalsioma. Ny vitamin K2 àry dia manan-danja indrindra rehefa mifantoka amin'ny fahasalaman'ny lalan-drà, ny fo, ny taolana ary ny nify.
Misy sakafo be dia be misy vitaminina K1, saingy tsy dia betsaka loatra izay misy vitamina K2 amin'ny fatrany. Na iza na iza mbola misalasala mihinana aty imbetsaka isan-kerinandro, tsy dia miombom-pihetseham-po amin'ny natto manokana amin'ny soja japoney, ary mety tsy mihinana afa-tsy legioma maitso maitso, dia mety hiharan'ny tsy fahampian'ny vitamin K.
Matetika ny vokany dia miseho rehefa afaka taona maromaro, ary avy eo dia miseho, ohatra, amin'ny fahasosorana manokana amin'ny caries ny nify, amin'ny fihenan'ny hakitroky ny taolana, amin'ny vato voa, na amin'ny toe-javatra ratsy ny fo sy ny lalan-dra.
Miankina amin'ny karazana sakafo manokana, ny vitamin K2 dia azo raisina ho fanampin-tsakafo.
Vitamin K2 ho an'ny vegans
Raha zava-dehibe aminao fa tsy avy amin'ny biby ny vitaminina K2 anao fa avy amin'ny loharano mikraoba, dia ny fanomanana vitaminina nofidinao dia tokony ahitana vitamina K2 amin'ny endrika menaquinone-7 mikraoba. Ny vitaminina K2 biby kosa dia menaquinone 4 (MK-7).
