John Myers
Fitarihan-kevitra: Fikarohana ireo zava-mahafinaritra ara-tsakafo ao Venezoela
Ny lova ara-kolontsaina samihafa ao Venezoela dia nitana anjara toerana lehibe tamin'ny famolavolana ny fomban-tsakafony. Miaraka amin'ny fampifangaroana manankarena amin'ny fitaomana Espaniola, Afrikana ary indizeny, ny sakafo Venezoeliana dia tena taratry ny tantara sy ny kolontsain'ny firenena. Na mpihinana sakafo ianao na mitady fitsangatsanganana ara-tsakafo vaovao, i Venezoela dia manolotra karazan-tsakafo tsy maintsy andramana izay azo antoka fa hanentana ny tsironao.
Avy amin'ny tsiron'ny arepas ka hatramin'ny fitambaran'ny cachapas mamy sy mamy, manana zavatra ho an'ny rehetra ny sakafo Venezoeliana. Ato amin'ity lahatsoratra ity, hojerentsika akaiky ny sakafo dimy tsy maintsy andramana ho an'ireo mpitsidika voalohany an'i Venezoelà.
Arepas: Sakafo an-dalambe Venezoeliana mahazatra
Arepas dia foto-tsakafo Venezoeliana, izay matetika antsoina hoe sakafo an-dalambe ao amin'ny firenena. Ireo paty vita amin'ny katsaka matsiro ireo dia matetika feno hena, fromazy ary legioma, ka mahatonga azy ireo ho sakafo haingana sy mora eny an-dalana.
Ny iray amin'ireo famenoana arepa malaza indrindra dia ny "domino", fitambarana tsaramaso mainty sy fromazy fotsy nopotehina. Ny tiana iray hafa dia ny "reina pepiada", fifangaroan'ny akoho voatetika sy zavoka ary mayo. Ny Arepas dia matetika atao hena na endasina, manome azy ireo endrika ivelany manjavozavo izay mameno ny foibeny malefaka sy koba.
Pabellón Criollo: Sakafo nasionalin'i Venezoelà
Pabellón Criollo dia eken'ny rehetra ho sakafom-pirenen'i Venezoelà. Ahitana singa efatra miavaka io sakafo mahavelona sy mamy io: hen’omby notetehina, tsaramaso mainty, vary, ary voanjo nendasina.
Ny henan'omby dia matetika no masaka miadana miaraka amin'ny zava-manitra isan-karazany ary aroso miaraka amin'ny tsaramaso mainty, izay arotsaka miaraka amin'ny tongolobe sy tongolo lay mba hahazoana tsirony manankarena sy mamy. Ny vary dia masaka miaraka amin'ny ron-kena akoho ary asiana tongolo gasy sy tongolo ary paprika. Ny voanjo nendasina, na “tajadas”, dia manome fifanoherana mamy sy mamy amin'ireo singa hafa amin'ilay lovia.
Cachapas: Pancake katsaka mamy miaraka amin'ny savony
Cachapas dia sakafo maraina Venezoeliana malaza vita amin'ny koban-katsaka mamy. Tsy toy ny pancakes nentim-paharazana, ny cachapas dia matetika ampiasaina amin'ny famenoana matsiro toy ny fromazy, kisoa voatoto, na henan'omby.
Ny fampifangaroana mamy sy mamy amin'ny pancakes katsaka sy ny famenoana no mahatonga ity sakafo ity ho tsy maintsy andramana ho an'ireo mpitsidika voalohany any Venezoela. Matetika ny cachapas dia andrahoina amin'ny lakandrano mandra-pahatonga azy ho crispy ny ivelany ary malefaka ny ao anatiny.
Asado Negro: lasopy hen'omby misy tsiron-tsakafo miaraka amin'ny fikorotanana miavaka
Asado Negro dia lasopy hen'omby mahafatifaty sy mahafa-po izay manana fikoropahana miavaka raha oharina amin'ny henan'omby hafa. Ny henan'omby dia asiana labiera maizimaizina, saosy Worcestershire, ary zava-manitra isan-karazany alohan'ny handrahoana miadana mandra-pahatonga azy ho malefaka sy mamy.
Mazàna no aroso miaraka amin'ny vary fotsy sy voanjo nendasina ilay lovia, manampy tsiron-tsakafo mamy sy mamy amin'ny tsiron'ny lasopy. Asado Negro dia sakafo malaza amin'ny fotoana manokana sy fivoriam-pianakaviana any Venezoelà.
Hallacas: Fomban'ny Krismasy Venezoeliana voafono ravin'akondro
Hallacas dia lovia Krismasy Venezoeliana nentim-paharazana izay fonosina ravin'akondro ary avy eo andrahoina na etona. Ity sakafo matsiro ity dia vita amin'ny fifangaroan'ny hen'omby, henan-kisoa, na akoho, miaraka amin'ny legioma, oliva, ary voaloboka.
Ny mampiavaka an’io sakafo io dia ny masa, na ny koba, izay vita amin’ny kobam-katsaka, hen’omby na akoho, ary zava-manitra mifangaro. Apetaho eo amin’ny ravin’akondro ny koba, ary asiana famenoana vao aforitra sy afatotra amin’ny tady ny koba.
Fehiny: Mankafy ny harena ara-tsakafo ao Venezoela
Ny sakafo ao Venezoela dia taratry ny tantarany sy ny fahasamihafan'ny kolontsaina. Avy amin'ny tsiron'ny arepas ka hatramin'ny fampifangaroana mamy sy mamy amin'ny cachapas, ny fomban-tsakafo ao amin'ny firenena dia manolotra karazan-tsakafo mampientam-po sy tsy manam-paharoa izay azo antoka fa hahafaly izay rehetra tia sakafo.
Na mpitsidika voalohany an'i Venezoelà ianao na mpitsangatsangana efa za-draharaha, aoka ho azo antoka ny hanandrana ireo sakafo dimy tsy maintsy andramana ireo ary hankafy ny harenan'ny sakafo ao Venezoela.
