John Myers
tirotiro
show
Kai
Tiki:
- Te hinu hinu
- 2 pc Eggplants Waenga
- 1 pupuhi Pepa, kua whakakikoruatia
- 0,25 tp Raz El Hanout / Whakaranu kakara
- 3 Nga Pihi Pepa Espelette
Kaituku:
- 2 pc Bavette / Flan Steak
- Johnny's Doner Spice
- 2 Kakau Arugula
- 3 pc Te taro pita (kaore i te rahi rawa)
Merengi me te tōmato salsa:
- 1 pc Kawai merengi
- 1 pc Riki Whero
- 2 pc tōmato
- 1 pupuhi Sugar
- 3 Porow Riki puna
- 1 pc Te tiihi whero iti
- 100 ml Wai Tomato
Te ranu mirakare:
- 100 g Tuhinga
- 100 g Yogurt
- 1 pc Lemon
- 1 pc Koroka o te karika
- 8 Nga peka Korori
tohutohu
- Whakanuia te kai ki te mea kakara me te hinu oriwa me te mirimiri ki roto.
- Tapahia nga aubergine ki te haurua ka tapahia ki roto. Whakanuia ki te hinu oriwa me te wa ki te Ras el Hanout, te tote me te pepa. Whakanohoia nga eggplants ki te taha tapahia ki te tunu. Whakanohoia te paopao ki waenganui.
- Tapahia te merengi ki te haurua, ka tapahia kia 2 nga poro matotoru mai i waenganui, ka wa ki te pepa me te tote iti. Whakanohoia te merengi ki runga i te tunutunu ka huri te aubergine me te bavette.
- Hurihia te merengi, tatari mo te 30 hēkona, ka tango. Tangohia hoki te paopao ka waiho ki te taha o te tunutunu.
- Tapahia te tōmato ki roto ki nga poraka ka wa ki te tote, te huka me te pepa. Inaianei ka tapahia te riki me te puna riki kia angiangi, ka tapirihia ki nga tōmato. Puritia etahi tapatapahi angiangi te riki me nga mowhiti riki hei whakapaipai. Tapahia te merengi ka uru ki te tōmato. Tapatapahia rawatia te tiihi ka tāpirihia ki te wai tōmato.
- Rapua te eggplant ka tangohia mehemea e tika ana.
- Kohuatia te quark me te miraka tepe ki te karika tapatapahi, korianara tapatapahi rawa, te tote, te pepa, te huka me te wai o te rēmana kotahi.
- Inaianei tapahia te taro pita. Whakaorangia te toka ki te hinu oriwa me te tote iti ki roto i te peihana.
- Whakanohia ano te kai ki runga i te tunutunu ka huri i muri i te meneti, katahi ka hoatu te taro pita ki runga. Hurihia te pita ina ka maroke, ka mahana tetahi taha.
- Tapatapahia te bavette ki te hauroki kia angiangi, ka horahia te pita me te parai ki te miraka tepe, katahi ka tapirihia te toka me te mīti. Punohia te tōmato me te merengi salsa ki runga i te mīti ka tāpirihia he miraka pē me ngā mowhiti riki whero.
- Whakanohoia te eggplant ki tona taha, ka ringihia he salsa me te miraka tepe ki runga. Tauhiuhia te riki o te puna ki runga, ka para ki te tote iti me te allspice d'Espelette.
kai tōtika
Mahi: 100gCalories: 54kcalNgā harotihāhā: 5.3gPūmua: 5.9gHua: 0.8g
