John Myers
Kupu Whakataki: Te Hiranga o te Paramanawa Pai
I roto i te ao tere o enei ra, he maha nga wa ka kitea e te tangata he kai paramanawa kino, he nui te kaata, te huka me te ngako. Heoi, ko te paramanawa he tino waahanga o te kai hauora me te taurite - mena ka whiriwhiri koe i nga kai tika. Ko nga paramanawa pai e whai kiko ana i nga matūkai ka awhina koe ki te pupuri i a koe kia makona mo te wa roa, te whakarato i te kaha totika, me te tuku hua rongoa.
Ko te kai Inia e mohiotia ana mo ana paramanawa reka me te kai pai, he maha nga wa e mahia ana me nga karepe katoa, nga remu me nga huawhenua hou. Ko enei paramanawa he tauira tino pai mo te ahua o te paramanawa ki te reka me te kai pai, e whakarato ana i te whānuitanga o nga painga hauora.
Nga Painga o nga Paramanawa Inia mo te Kai Taurite
Ko te paramanawa ki nga kai Inia he maha nga painga mo te hauora me te oranga. Ko te nuinga o enei paramanawa he nui i roto i te pūmua, te muka, me te ngako hauora, ka taea te awhina ki te whakahaere i nga taumata huka toto, te whakatairanga i te makona, me te tautoko i te whakahaere taimaha. I tua atu, ko nga otaota me nga mea kakara e whakamahia ana i roto i nga kai Inia e tuku ana i nga taonga anti-inflammatory me te antioxidant, ka taea te awhina ki te whakanui i te punaha mate me te tiaki i nga mate mau tonu.
I tua atu, ko nga paramanawa Inia he kaihuawhenua, he mea pai mo te hunga e whai ana ki te whakaiti i te kai kai, ki te whai ranei i te kai tipu. Ma te maha o nga momo reka me nga kakano, ka tukuna e nga paramanawa Inia tetahi mea mo te katoa, ka waiho hei huarahi reka me te waatea ki te whakanui i to kai matūkai puta noa i te ra.
Nga Taonga Hauora: Te Turanga o nga Paramanawa Inia Pai
Ko te turanga o nga paramanawa pai a Inia ko te whakamahi i nga kai hauora me te kai. Ko nga karepe katoa, penei i te witi, te rai, me te raihi, ka whakamahia hei hanga paramanawa penei i te taro, te parata, me te poha. Ka whakarato enei i nga warowaiha matatini, e awhina ana ki te whakarato i te kaha totika me te whakatairanga i te whakakii.
Ko nga remu, penei i te pīni, te pi, me te pīni, he tino kai i roto i te kai Inia me te whakarato i te pūmua tipu, te muka, me nga huaora me nga kohuke. Ko nga huawhenua hou, penei i te parakihi, te karoti, me te beets, ka whakamahia i roto i nga paramanawa hei whakarato i etahi atu matūkai, penei i te huaora C, te waikawa, me te pāhare pāporo.
Ko nga otaota me nga mea kakara, penei i te turmeric, cumin, me te coriander, ka whakamahia i roto i nga paramanawa Inia hei whakanui i te reka me te tuku i nga painga rongoa. Ko enei mea kakara kua whakaatuhia he tohu anti-inflammatory me te antioxidant, ka taea te awhina ki te whakaiti i te mate o nga mate tawhito penei i te mate ngakau, te mate pukupuku, me te mate huka.
10 Paramanawa Inia kai pai hei whakamatau i tenei ra
- Aloo Tikki – he paramanawa rīwai ka tunua, ka parai ranei, ka pania ki nga mea kakara
- Bhel Puri – he ranunga o te raihi pupuhi, huawhenua, me te chutney, he mea makariri
- Chana Masala – he kai raukikini ka taea te kai hei paramanawa, hei kai ranei
- Dahi Vada – parai pire poi me te miraka pē me te chutney
- Kachori – he parai parani kua whakakiia ki te pi me te pi
- Masala Papad – he kai reka ki te papadum (te piihi angiangi me te kirikiri piata) me nga mea kakara.
- Namak Pare – he paramanawa reka ki te paraoa me nga mea kakara, he rite ki te pihikete
- Pani Puri – he anga iti, kirikiri e ki ana i te wai kakara, te tiihi, me nga huawhenua
- Paneer Tikka – mataono tunutunu o te tiihi wīti, ka tukuna ki te chutney
- Sev Puri – he paramanawa paramanawa i mahia ki te sev (te angiangi, kihu parai i mahia mai i te paraoa pipi) ka whakakikoruatia ki te chutney me nga huawhenua.
Samosas: He Huringa Pai i runga i te Paramanawa rongonui
Ko Samosas he paramanawa Inia rongonui e arohaina ana e nga tangata puta noa i te ao. I nga wa o mua, ko te samosa he pute parai parai hohonu kua whakakiia ki te rīwai me te pī. Heoi, ka taea e koe te whakapai ake i tenei paramanawa ma te tunu i nga samosa hei utu mo te parai, me te whakakapi i te whakakii ki nga kai pai ake.
Ko tetahi huarahi pai ko te whakamahi rīwai hei utu i te rīwai noa. Ko te rīwai reka he nui te muka, te huaora, me te antioxidants, ka waiho hei whiringa kai me te reka. I tua atu, ka taea e koe te whakauru atu ki etahi atu huawhenua, penei i te karoti, te parakihi ranei, hei whakanui ake i te ihirangi matūkai. Ma te mahi i enei whakakapinga ngawari, ka taea e koe te pai ki tenei paramanawa Inia me te kore e mate to hauora.
Chana Chaat: He Paramanawa Kiki-Puamua mo te Pungao Tonu
He kai rongonui a Chana chaat i Inia, he take pai. Ko tenei paramanawa kua whakakiia ki te pūmua, ki te muka, me nga huaora me nga kohuke, na te mea he tino pai tenei mo te kaha totika puta noa i te ra. Ko te turanga o tenei paramanawa ko te pipi, he puna nui o te tipu me te muka.
I tua atu i nga pi, ko te chana chaat te nuinga o nga huawhenua penei i te riki, te tōmato, me te kukama, e whakarato ana i etahi atu matūkai penei i te huaora C me te pāhare pāporo. I te nuinga o te wa ka tunua ki te ranunga o nga mea kakara penei i te kumine, te korianara, me te paura tiihi. Hei hanga i tenei paramanawa, whakakotahi noa nga kai katoa ki roto i te peihana ka uru pai. He paramanawa hou me te kai pai ka taea te kai i nga wa katoa o te ra.
Dhokla: He Paramanawa Taonga-a-Ate-a-Atete mo te Hauora Ngakau
He paramanawa koromamao a Dhokla i mahia mai i te paraoa piwi fermented. He nui te pūmua me te muka o tenei paramanawa, na reira he pai mo te kaha me te makona. I tua atu, he nui te dhokla ki nga antioxidants, ka taea te awhina ki te tiaki i nga mate ngakau.
Ko tetahi o nga kai matua i roto i te dhokla ko te besan (paoa chickpea), he nui te pūmua, te muka, me nga huaora me nga kohuke. Ka whakakotahihia tenei paraoa ki nga mea kakara, penei i te kumine me te korianara, katahi ka koromamao kia puta he paramanawa ngawari. Ka taea hoki e koe te whakauru atu ki nga huawhenua penei i te parakihi, te karoti kuoro ranei hei whakanui ake i nga matūkai.
Nati Roatiti Masala: He Kowhiringa Paramanawa Tino Pai
Ko nga nati tunua he whiringa paramanawa pai mo te hunga e rapu ana i te huarahi tere me te ngawari ki te whakanui ake i o raatau kai. Ma te whakauru i nga mea kakara o Inia, ka taea e koe te hanga i tetahi paramanawa reka me te reka e pai ana, e pai ana hoki.
Ki te hanga nati tunu masala, toia noa nga nati tino pai (penei i te aramona me te cashews) me te ranunga o nga mea kakara penei i te kumine, te coriander, me te paura tiihi. Na, tunua ki roto i te oumu tae noa ki te parauri koura me te kirikiri. Ko enei nati he nui i roto i te pūmua, te ngako hauora, me nga huaora me nga kohuke tino nui, ka waiho hei whiringa pai mo te paramanawa i runga i te haere.
Tapahi Piti: He kai reka me te kai kai
Ko nga tapatapahi Beetroot he kai reka me te kai pai e ki tonu ana i te reka me te kiki i nga matūkai. Ka mahia tenei paramanawa ki te beets, he nui te muka, te pāhare pāporo, me te huaora C. I tua atu, ko te paraoa pipi e whakamahia ana i roto i tenei tohutao he nui te pūmua me nga huaora me nga kohuke.
Ki te hanga i tenei paramanawa, ka hiahia koe ki nga beets kuoro, paraoa chickpea, me te ranunga o nga mea kakara penei i te kumine me te korianara. Whakaranuhia nga kai katoa ka hanga hei patiti, ka parai ki roto i te paraharaha tae noa ki te parauri koura. He rawe enei tapahi hei kai reka, hei paramanawa ranei, a ka taea te hoatu ki te chutney me te miraka pē mo te reka ake.
Te Whakamutunga: Te Maamaa me nga Painga o nga Paramanawa Inia Pai
Hei mutunga, ka tukuna e nga paramanawa Inia te maha o nga momo reka me nga matūkai e whai hua ai te hauora me te oranga. Ma te whakamahi i nga kai pai penei i te karepe katoa, te remu me nga huawhenua hou, ka taea e enei paramanawa te kaha tonu me te whakanui i te makona. I tua atu, ko nga otaota me nga mea kakara e whakamahia ana i roto i nga kai Inia e tuku ana i nga taonga anti-inflammatory me te antioxidant hei awhina ki te tiaki i nga mate mau tonu.
Ahakoa kei te rapu koe i tetahi paramanawa paramanawa, he kowhiringa kikii-pumua, he kai reka ranei, kei reira he paramanawa Inia tino pai mo koe. Ma te whakauru i enei paramanawa ki roto i to kai, ka taea e koe te parekareka ki nga ngau reka me te kai pai hei awhina i a koe ki te pai ake.
