John Myers
Ko te Purslane he tipu huawhenua me te rongoa kua warewarehia. Ko te tikanga, no te whanau purslane, he huawhenua rau. He tino hauora, he maha nga huawhenua i roto i te kihini. Ka taea hoki te whakato ki te kari kaainga me te iti o te kaha.
Origin
I ahu mai a Purslane i Kariki, i te Rawhiti Tata, me te rohe ki runga ki te uru o Himalayas. Kua whakatipuria kētia ki Uropi i te Waenganui. Tae noa ki te timatanga o te rautau 20, ka tipu nga tipu-rau ki te maha o nga maara huawhenua me nga otaota. Ko te mea kino, ka taka te purslane ki te warewaretanga. I mua tata nei he tokoiti te hunga i aroha ki te huawhenua hei kai reka. Na reira, kaore i tino nui te tono. Ko te iti o nga kawemai i tae mai ki Tiamana i ahu mai i Netherlands, Belgium, me Parani. Heoi, kei te ata noho hei huawhenua rongonui ano.
Season
Ka taea te hanga Purslane puta noa i te tau na te poto o te wa tipu. I nga marama o te takurua i waenganui i te marama o Noema me Hui-tanguru, me tiaki nga maara i roto i te kati kōtuhi, i waenganui o Maehe me Oketopa ka taea te ngaki ki waho. I tua atu, ko nga kawemai mai i Holland me te tonga o Uropi ka kapi i o maatau hiahia.
Taste
He paku kawa te reka o nga momo e rua. He ahua nati te momo o te takurua, penei i te rētihi o te reme. He paku tote te purslane raumati me te kaha ake.
whakamahi
Na tona reka hou, he pai rawa te uru ki roto i nga huamata whakauru, nga ranu otaota, me nga ruku quark. Ka whakawhänuihia hoki te momo tohutaka ina tunua ki roto i te hupa ka rite ki te parakihi.
Rokiroki/paanga ora
Ko nga rau me pakari, kia reka, me te matomato pouri. Ki te kore koe e whakamahi tonu, me penapena e koe ki roto i te peeke pouaka tio i te wa e makuku ana, ka kati kia nui te hau i roto i te pouaka pouaka. Ka noho hou tenei mo te 2 ra.
