John Myers
Nga Kai Tiri o Guyanese: He haerenga kai reka
Ko nga kai tiriti o Guyanese he whakaata o te kanorau ahurea tuku iho o te whenua, te whakakotahi i nga awenga o Awherika, Inia, Hainamana me te Pakeha. Ko enei paramanawa reka me te utu utu ka hokona e nga kaihoko waea i nga kokonga huarahi, i nga maakete me nga huihuinga. Ko nga kai tiriti o Guyanese tetahi waahanga nui o te whenua tunu kai o te motu, ka whakawhiwhia ki nga tangata whenua me nga tuuruhi te whai waahi ki te whakamatau i nga reka o Guyana.
He aha te tumanako mai i nga Kaihoko Kai Tiri rongonui i Guyana
E mohiotia ana nga kaihoko kai tiriti o Guyanese mo o ratou ahua atawhai me te manaaki. He kaingākau ratou ki a ratou kai, he maha nga reanga o nga tohutao a te whanau kua heke iho i roto i te waa. Ko te nuinga o nga kaihoko kai tiriti i Guyana e whakamahi ana i nga kai hou, ka puta mai i te rohe ka taea. I te nuinga o te wa ka tunua te kai ki mua tonu i a koe, e whakanui ana i te wheako ki nga kakara reka me te tangi oro.
He haerenga ki nga kai tiriti nui o Guyanese: Me ngana nga Paramanawa me nga Maama
Ko tetahi o nga kai tino rongonui o Guyanese ko te "pholourie," he parai paraoa pokepoke i mahia mai i te pi kowhai kowhai whenua, he mea kinaki ki te karika, kumine, me te pepa. Ko tetahi atu tino pai ko te "tunua me te mango," he hanawiti i mahia ki te kikokiko mango, parai parai, rētihi, tōmato, me ngā momo ranu. He kai reka te "roti" he takai paraoa witi angiangi kua purua ki nga huawhenua kari, miiti ranei.
Ko etahi atu kai tino pai o Guyanese ko te "ruarua," he hanawiti i mahia ki te rua nga wahi o te paraharaha parai kua purua ki te kareti (chickpeas) me te ranu tamarind me te ranu pepa. Ko te "chow mein" he kai parai parai me nga huawhenua me te kai me te kaimoana, engari ko te "paina tart" he keke reka kua whakakiia ki te tami pineapa. Ahakoa he aha taau e pai ai, ko nga kai tiriti o Guyanese ka reka o nga taonga tuku iho o te motu.
