Цикорија: Тогаш зеленчукот е во сезона

Цикоријата е вкусна и разноврсна - но достапна само во одредена сезона. Во нашата статија ви резимиравме кога можете да купите цикорија во супермаркет и кога е во сезоната да ја соберете во вашата градина.

Кога е сезона на цикоријата?

Цикоријата, која припаѓа на салатите со ендиви, станува сè попопуларна. Без разлика дали е во салати или топли, тој носи нешто посебно во кујната благодарение на курвата нота. Сепак, цикоријата е сезонски зеленчук. Кога е најдобро да ја купите салатата, можете да дознаете овде:

• Во Германија, цикоријата е во сезона во студените месеци. Започнува во октомври и завршува во март. Затоа, секој што се потпира на регионални производи треба да ги купи во зима.
• Ако одлучите да го занемарите регионалниот аспект, сепак ќе најдете цикорија на полиците на супермаркетите надвор од сезоната, бидејќи зелената салата се одгледува и се испраќа низ целиот свет.
• Ако сакате сами да одгледувате цикорија во градината, мора да ја следите сезоната и да ја соберете вашата цикорија во студените зимски месеци.