in

Зачинет гратин со компир ајвар

5 од 7 гласови
Вкупно време 1 час 10 минути
Се разбира Вечера
кујна Европската
Сервиси 4 луѓе
Калории 253 kcal

Состојки
 

  • 1 tbsp Лук путер
  • 1 kg Мали компири [компири од гратин]
  • 1 Црвени пиперки
  • 250 ml Рама крем за готвење [7%]
  • 50 ml млеко со малку маснотии
  • 4 tbsp Ајвар
  • 1 tbsp Тајландски чили сос сладок
  • Сол, бибер, пиперка, кари
  • 200 g Рендана гауда

инструкции
 

  • Загрејте ја рерната на 200 ° C горниот и долниот оган.
  • Намачкајте ја тепсијата со путерот од лук.
  • Излупете ги компирите. Јадрото, излупете го и исечкајте ја бугарската пиперка на мали парчиња. Компирите се рендаат тенко во садот за печење со кујнски ренде. На првиот слој ставете ги парчињата пиперка и добро зачинете со сол, бибер и пиперка. Остатокот од компирите изрендајте го во тавата и повторно зачинете.
  • Во мало тенџере накратко загрејте Рама кремајн со млеко, ајвар и тајландски сладок чили сос и зачинете со сол, бибер и кари.
  • Гратинот прелијте го со 5/3/4 од сосот. Одозгора намачкајте ја гаудата. Прелијте го преостанатиот сос врз сирењето.
  • Сега печете го гратинот во загреана рерна на 2-та шина од дното околу 40 минути. Доколку е потребно, вклучете ја функцијата за скара во последните 5 минути.
  • Совет 7: Може да се јаде како главно јадење со леб и зелена салата или како додаток на месо на скара.

Исхрана

Сервирање: 100gКалории: 253kcalЈаглехидрати: 3.4gПротеин: 12.4gМаст: 21.1g
Фотографија на аватар

Напишано од Он Мајерс

Професионален готвач со 25 годишно искуство во индустријата на највисоко ниво. Сопственик на ресторан. Директор за пијалоци со искуство во креирање на национално признати програми за коктели од светска класа. Писател на храна со карактеристичен глас и гледна точка воден од готвачот.

Оставете Одговор

Вашата е-маил адреса нема да биде објавена Задолжителните полиња се означени со *

Оцени го овој рецепт




Караница - колач со сирење

Традиционална лазања