John Myers
പാചകം: മത്തങ്ങ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ്
മികച്ച പാചകം: ഒരു ചിത്രവും ലളിതമായ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങളും ഉള്ള മത്തങ്ങ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ്.
- 0,5 കഷണം ഹോക്കൈഡോ മത്തങ്ങ
- 250 ഗ്രാം മെഴുക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
- 1 Fresh onion
- 2 ടീസ്പൂൺ ഹെർബൽ ഓയിൽ
- 500 മില്ലി പച്ചക്കറി ചാറു
- അല്ലെങ്കിൽ ബീഫ് ചാറു
- 1 tbsp Herbal mixture TK
- 1 ടീസ്പൂൺ ലക്കി സ്പൈസ് ബ്ലോസം മിശ്രിതം
- താളിച്ച ഉപ്പ്
- നിലത്തു വെളുത്ത കുരുമുളക്
- 2 ടീസ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ
- പകരമായി സോയ പാചകരീതി
- മത്തങ്ങ ചൂടുള്ള സ്‌ക്രബ് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ തൊലി കളയുക, എന്നിട്ട് വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, എന്നിട്ട് കടിയേറ്റ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞ് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞത്.
- ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ആദ്യം ഉള്ളി ചെറുതായി വഴറ്റുക, എന്നിട്ട് മത്തങ്ങ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷണങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് ചെറുതായി വഴറ്റുക.
- ഇപ്പോൾ ചാറു ഒഴിക്കുക. സസ്യങ്ങളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഇളക്കുക.
- തിളപ്പിക്കുക, ഏകദേശം 20-23 മിനിറ്റ് (മത്തങ്ങയും ഉരുളക്കിഴങ്ങും പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ) കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
- ശേഷം സ്റ്റൗ ഓഫ് ചെയ്ത് തിളച്ചു വരുമ്പോൾ പുളിയിട്ട് ഇളക്കുക.
