John Myers
Агуулга
show
Орц
бүйлсний тос
- 600 ml Сүү
- 300 g Сараалжтай бүйлс
- 400 ml тос
- 4 Өндөгний шар
- 85 g Элсэн чихэр сайн
- 5 хуудас Желатин цагаан
карамельжуулсан бөөрөлзгөнө
- 2 пакетууд Хөлдөөсөн бөөрөлзгөнө
- 240 g Нунтаг элсэн чихэр
Бүйлс үйрмэг
- 100 g Жижиглэсэн бүйлс
- 20 g масло
- 1 tbsp бор сахар
Зааварчилгаа
бүйлсний тос
- Сүүг халааж, бүйлсний дээр хийнэ. Нарийн шигшүүрээр шигших. Бүйлсийг бүү хая, тэд хэрэгтэй хэвээр байна! Дээрээс нь 50 мл бүйлсний сүү асгаж, хутгана. Желатин хуудсыг савлагаа дээр дурдсанчлан хүйтэн усанд дэвтээнэ.
- Өндөгний шар, элсэн чихрийг давхар буцалгаж хөөсөртөл нь хутгана. Бүйлстэй сүүг дахин халааж, өндөгний шар хөөсөнд болгоомжтой нэмнэ. Усан халаагуурт үргэлжлүүлэн ташуурдаарай. Одоо зөөлрүүлсэн желатин хуудсыг шахаж, цөцгий рүү хүчтэй хутгана. Цөцгий бага зэрэг хөргөнө
- Цөцгийн үлдсэн хэсгийг хатуу болтол нь хутгаж, цөцгий болгон нугалав. Зориулалтын цөлийн аяганд хийнэ, дор хаяж 4 цагийн турш хөргөнө. Шөнийн цагаар илүү дээр!
карамельжуулсан бөөрөлзгөнө
- ТС бөөрөлзгөнө богино хугацаанд гэсгээж, нунтаг элсэн чихэртэй хольж, саванд халаана. Холимог хөөс үүсэх хүртэл байнга хутгана! Бүйлстэй цөцгий дээр хийнэ.
Бүйлс үйрмэг
- Жижиглэсэн бүйлсийг өөх тосгүй хайруулын тавган дээр шарсан байна. Чимэглэлийн зориулалтаар заримыг нь хойш тавь.
- Цөцгийн тосыг саванд хайлуулж, сүүн дэх бүйлс, жижиглэсэн, шарсан бүйлс нэмнэ. Бор элсэн чихэр тарааж, бүгдийг нь богино хугацаанд шарсан талх. Зууханд тэсвэртэй таваг дээр тавиад 200 ° C-т 10 минутын турш жигнэх ба 5 минутын дараа нэг удаа хутгана. Бага зэрэг хөргөнө
- Бөөрөлзгөнө дээр асгаж, гоёл чимэглэлийн бүйлс цацаж болно!
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 307ккалНүүрс ус: 22.7gУураг: 9.2gӨөх: 20.1g
