John Myers
Агуулга
show
Орц
- 2 Компьютер Apple-ийн
- 250 ml Ямааны сүү
- 60 g Цагаан будааны будаа
- 0,5 Компьютер Ванилийн сав
- 150 g Цөцгийтэй цөцгий
- 50 ml Ус
- 0,5 Компьютер Нимбэгний жимсний шүүс
- 100 ml алимны шүүс
- 100 ml Шохойн жимсний шүүс
- 80 g Глюкоз
- 100 g Тараг
- 50 навч Таррагон
- 1 Компьютер Хийсэн будаа жигнэмэг
- 1 tbsp Woodruff сироп
Зааварчилгаа
- Ямааны сүү, будааны пудинг, ванилийн савыг чанаж, будаа хийх. Цагаан шоколад хийж хутгана. Цагаан будааны хольцыг хөргөж, хатуурахын өмнөхөн ташуурдуулж цөцгий рүү сайтар нугалав. Моссыг 2 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
- Хүнсний ногоо хэрчигч ашиглан алимны дотроос нимгэн зүсмэлүүдийг зүсэж, маш ойрхон, гэхдээ гол нь байхгүй, ус, нимбэгний шүүсээр сойзоор арчина. Алимны зүсмэлүүдийн дунд 2 цайны халбага шоколадтай мусс хийж, ороомгийг эргүүлнэ.
- Саванд глюкозоо халааж, бусад орцуудаа (алимны шүүс, шохойн шүүс, нимбэгний шүүс, тараг) нэмээд хутгаад Pacojet аяганд хийж хөлдөөгчид 12 цагийн турш хөлдөөнө. Дараа нь эстрагон зайрмагийг боож, хөлдөөгчид дахин нэг цаг байлгана. Хэрэв танд пакотик байхгүй бол массыг нухаш болгож, хэвэнд хийж, хөлдөөж болно.
- Шарсан будааны жигнэмэгийг жижиглэн буталж, модны сироптой хольж, 160 градуст халаасан зууханд 10 минутын турш карамель болгоно.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 127ккалНүүрс ус: 16.1gУураг: 2.7gӨөх: 5.6g
