John Myers
Хэдийгээр өргөст хэмх нь бараг 97 хувь уснаас бүрддэг бөгөөд 12 грамм тутамд 100 ккал илчлэг маш бага байдаг ч жимсний арьсан дор зарим витамин, эрдэс бодисууд байдаг. Арьсан доорх үнэ цэнэтэй бодисыг авахын тулд залуу өргөст хэмхийг огт хальсалж болохгүй, зөвхөн бүлээн усаар сайтар угаана.
100 грамм өргөст хэмх нь дараахь зүйлийг агуулдаг.
- Кали: 165 мг
- Кальци: 15 мг
- Фосфор: 15 мг
- Витамин С: 8 мг
- Бета каротин: 370 мкг
- Фолийн хүчил: 15 мкг
Шим тэжээлийн агууламжаас үл хамааран өргөст хэмх нь жилийн аль ч үед алдартай, шинэ сэргэг жимсний ногоо бөгөөд олон янзаар, жишээлбэл, зуны өргөст хэмхтэй смүүти болгон ашиглаж болно. Өргөст хэмхийг гаднаас нь хэрэглэвэл эрүүл мэндэд ч эерэг нөлөө үзүүлдэг. Өргөст хэмхний зүсмэлүүд нь наранд түлэгдсэний дараа арьсыг тайвшруулж, чийгшүүлнэ.
