John Myers
Танилцуулга: Самоа хоолны цагаан хоолтон болон веган сонголтуудыг судлах
Самоа хоол нь ихэвчлэн мах, далайн хоолонд төвлөрсөн баялаг, амттай хоолоороо алдартай. Гэсэн хэдий ч сүүлийн жилүүдэд Самоа хоолны цагаан хоолтон болон веган сонголтуудын эрэлт хэрэгцээ нэмэгдэж байна. Эрүүл мэнд, хүрээлэн буй орчин, ёс суртахууны асуудлаас үүдэн улам олон хүмүүс уламжлалт махан хоолноос ургамлаар хийсэн хоолыг хайж байна. Энэ нийтлэлд бид Самоа хоолны уламжлалт хоол болон орчин үеийн дасан зохицох аль алинд нь цагаан хоолтон болон веган сонголтууд байгаа эсэхийг судлах болно.
Уламжлалт Самоа хоол ба тэдгээрийн цагаан хоолтон, веган хувилбарууд
Палусами (кокосын цөцгийд чанаж болгосон таро навч) гэх мэт олон уламжлалт Самоа хоол нь байгалийн цагаан хоолтон эсвэл веган хоол юм. Ока (түүхий загасны салат) эсвэл луау (кокосын сүү, махаар чанаж болгосон таро навч) зэрэг бусад хоолыг мах, загасыг оруулахгүй байхын тулд амархан зохицож болно. Нэмж дурдахад, фа'алифу фай (кокосын цөцгийд чанасан ногоон банана) эсвэл фа'ауси (кокосын цөцгийтэй жигнэсэн хулуу) зэрэг хүнсний ногоонд суурилсан олон хачирууд байдаг бөгөөд эдгээр нь Самоа хоолны үндсэн бүтээгдэхүүн бөгөөд байгалийн цагаан хоолтон юм. эсвэл веган.
Орчин үеийн Самоа хоол: Махгүй сонголт, шинэлэг амтыг агуулсан
Сүүлийн жилүүдэд Самоагийн хоолонд, ялангуяа хот суурин газарт махгүй хоолыг илүү ихээр оруулах хандлага нэмэгдэж байна. Олон ресторан, кафе одоо цагаан хоолтон, веган хоол, тухайлбал дүпү шарсан эсвэл шарсан ногооны салат зэргийг санал болгодог. Тогооч нар амт чанараараа бүтээлч болж, шинэ найрлага, арга техникийг туршиж, Самоа хоолны мөн чанарыг хадгалсаар байгаа шинэлэг ургамлын гаралтай хоол хийх арга барилыг туршиж байна. Жишээлбэл, мах шиг бүтэцтэй халуун орны жимс болох жекфрут нь Самоагийн хоолонд татсан гахайн махны алдартай веган орлуулагч болжээ.
Эцэст нь хэлэхэд, Самоагийн уламжлалт хоол нь мах, далайн хоолонд төвлөрсөн хэвээр байгаа хэдий ч тэднийг хайж байгаа хүмүүст цагаан хоолтон, веган сонголтууд маш их байдаг. Уламжлалт хоолыг тохируулах эсвэл орчин үеийн дасан зохицохыг судлах эсэхээс үл хамааран Самоагийн хоолонд ургамлын гаралтай олон амтыг олж мэдэх боломжтой. Махгүй сонголтуудын эрэлт хэрэгцээ өссөөр байгаа тул бид энэхүү баялаг хоолны уламжлалаас илүү шинэлэг, амттай ургамлын гаралтай хоолнуудыг олж харах болно.
