John Myers
Агуулга
show
Орц
- 1 хэсэг Улаан сэвэг зарам
- 3 эд анги Ус
- 0,5 tsp Турмерик, нунтагласан
- 1 Улаан лооль, жижиглэсэн
- 1,5 tbsp Жэхи
- 1 Сонгино, хэрчсэн
- 0,5 tsp Гичийн үр
- 6 Карри навч
- 1 Улаан чинжүү, хатаасан эсвэл шинэхэн, ногоон чинжүү
- 0,5 Гарам масала
- Солт
Зааварчилгаа
Далан бэлдээрэй
- Далийг нарийн шигшүүрээр хийж, хүйтэн урсгал усаар угаана. Хуруугаараа шигшүүрээр хутгана. (Дал нь хөгшрөх тусам хөөс ихсэх болно ... энэ нь бүрэн угааж чадахгүй байх магадлалтай.) Далайн нэг хэсэгт 3-4 хэсэг ус байна. (Дал / сэвэг зарамны төрлөөс хамааран шаардагдах хэмжээ өөр байж болно ... шаардлагатай бол дараа нь өөр нэг хэсэг ус нэмнэ)
Хоол хийх даль
- Саванд далий, ус хийж, ойролцоогоор 1 / 3-1 / 4 цайны халбага турмерик нэмнэ ... ус нь шаргал өнгөтэй болно. Энэ хооронд улаан лоолийг угааж, хэрчиж, хагасыг нь даллан дээр нэмнэ. Битүү хайруулын тавган дээр бага дулаанаар чанаж болгоно. Тогооны ирмэг дээр халбагаар хялбархан бутлахад бэлэн болно.
Сонгино холино
- Сонгины холимгийг далантай зэрэгцүүлэн бэлтгэ: Сонгиногоо хэрчиж, 0.5 халбага шар тос хийж халаасан хайруулын тавган дээр хийж, дунд зэргийн халуунд хуурна. Гичийн үр, карри навч, гарам масала, чинжүү чинжүү нэмнэ. Сонгино нь сайн шарсан сэтгэгдэл төрүүлэх эсвэл бага зэрэг хүрэн өнгөтэй байх ёстой ... шаардлагатай бол галаа нэмнэ. Сонгины холимог хүссэн өнгө болмогц улаан лоолийн нөгөө хэсгийг нэмж, богино хугацаанд хуурна.
Далайд үйлчил
- Хайруулын тавган дээр сонгиноо хийж хутгаад давсаар амтлана. Далайн дээр 1 хоолны халбага шар тос дусааж, хэсэг хугацаанд эгц байлгаад, хутгана. Сайхан хооллоорой! Чапати бас сайхан амттай байсан.
Хувилбар ба тэмдэглэл
- Сонгосон буурцагт ургамлын төрлөөс шалтгаалаад грамаар хэмжигдэх хэмжээ нь өөр өөр байдаг тул яг хэмжээг нь өгөөгүй. Гэсэн хэдий ч, та 2 хүний хоол хийх будааны хэмжээгээр өөрийгөө чиглүүлж болно ... Дал нь илүү ханасан тул би ойролцоогоор ашиглах болно. Таны сонголтоос хамааран далийг чийгтэй эсвэл харьцангуй хуурай тууштай байдлаар үйлчилж, усны хэмжээг тохируулах эсвэл төгсгөлд нь таглаагүй чанаж болно. Хайруулын тос биш харин тос (чидун жимсний тос биш) бас хэрэглэж болно ... шар тос бүхий хувилбар нь зочдод үнэхээр үнэ цэнэтэй юм! Хэрэв та хатаасан чинжүү чинжүүг няцлах юм бол энэ нь яруу, халуун болж, би үүнийг үргэлж тарагтай "унтраах" эсвэл тавган дээрх хоолыг цэвэршүүлэх шаардлагатай болдог. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та хатаасан чинжүү чинжүүг бүхэлд нь орхих юм бол та тааламжтай халуун ногоотой болно. Хэрэв танд шинэ карри навч, шинэхэн ногоон чинжүү хэрэглэх боломж байгаа бол үүнийг хийх хэрэгтэй. Далайн дээр шинэхэн жижиглэсэн кориандр цацвал энэ нь маш амттай болно.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 357ккалНүүрс ус: 1.6gУураг: 0.9gӨөх: 39.2g
